1樓：必贏商標
酒釀不太好儲存，酒釀只是糯公尺經蒸煮後加酒藥進行發酵過程中，某乙個時間段內的產物，隨著發酵條件的變化，酸甜適中、口感稠滑的酒釀會不復存在。酒釀現吃現做最好。
如果想儲存酒釀，那麼他的口感和營養也將不復存在。
想要儲存，必須要終止發酵過程。
終止發酵過程的方法無非是高溫蒸煮和新增化學藥劑。
你願意選擇哪一種方法呢。
冷藏不能終止發酵過程，只會讓酒釀進入緩慢的低溫發酵過程。
吃不完的酒釀如何儲存
2樓：精彩百曉生
吃不完的酒釀可以放入冰箱儲存，否則溫度太高酒釀容易變酸。
補充：糯公尺酒，又稱江公尺酒、甜酒、酒釀、醪糟，主要原料是糯公尺，釀製工藝簡單，口味香甜醇美，乙醇含量極少，因此深受人們喜愛。在一些菜餚的製作上，糯公尺酒還常被作為重要的調味料。
3樓：匿名使用者
加糖在加點水煮沸騰涼後放冰箱，吃的時候直接對水就可以了，很消暑的。
4樓：衛輝約會吧
酒 釀 蛋真真假假分不清，婷 婷（v：jnd858）廠 家 授 權，正 品來的，吃了乙個月漲漲的感覺，希望有效 果，酒 釀雞蛋是一種簡單易做的漢族小吃，在江南地區尤為流行。口味酸甜可口，而且具有滋陰養顏、催 乳豐 胸等等營養功 效。
在滾水中加入紅糖、生薑，然後打進雞蛋，跟著即可熄火。 將蛋與湯盛入碗中，放入酒 釀即可食用。
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cpu要想正常使用到壽命再壞，恐怕我們是不容易見到的，這個概率很小的。一般我們超頻如果不注意溫度控制，會有針腳燒毀的情況，也就沒法正常使用了。現在稍微好一些的主機板都有保護功能，溫度一但過高就會自動關閉電源。
但當主機板的過載保護出了故障，cpu持續在高穩下工作（弄不好順手牽羊把主機板也烤焦，我沒嘗試過，猜測而已）。所以超頻要一點點來，或者聽取前輩們的經驗來超，是比較恰當的做法。另外cpu畢竟是電子類物品，腐蝕性的液體也會對其造成損壞（這好象是廢話了）。
一般盒裝cpu在原裝風扇正確使用的情況下不超頻，用到他慢到不行了也不一定壞掉，所以放心吧。為防止這一現象，cpu導熱膏一般不要塗太多，導熱膏是為了讓其均勻受熱的，不是用來做媒婆搞中介的，有時候塗多了反倒是「隔熱」了。哦順便提一下，intel好象釋出過，cpu條件溫度在多少度以上，每提高多少度會減少多少的壽命，但就目前看來，盒裝cpu的風扇在不超頻情況下，篤定可以用到他淘汰了。
至於還有其他毀壞的可能性，再請高手補充
酒釀的儲存方法？
5樓：必贏商標
自己做的酒釀，能儲存的時間太短了。
因為酒釀本身在不停的發酵轉變。
發酵時間長了會變酸、變得酒味大、變苦。
要想停止發酵，就要高溫蒸煮，那樣就破壞了形態和口味。
現做現吃吧。
6樓：示強乘天祿
酒釀不太好儲存，酒釀只是糯公尺經蒸煮後加酒藥進行發酵過程中，某乙個時間段內的產物，隨著發酵條件的變化，酸甜適中、口感稠滑的酒釀會不復存在。酒釀現吃現做最好。
如果想儲存酒釀，那麼他的口感和營養也將不復存在。
想要儲存，必須要終止發酵過程。
終止發酵過程的方法無非是高溫蒸煮和新增化學藥劑。
你願意選擇哪一種方法呢。
冷藏不能終止發酵過程，只會讓酒釀進入緩慢的低溫發酵過程。
甜酒釀做好以後怎麼儲藏
7樓：悅懵
可以冷凍儲存，不損傷營養價值。密封加熱到八十五度，巴氏殺菌，可冷藏儲存三個月。可移入冰箱冷藏室儲存，以低溫控制發酵的繼續，隨時取出食用。
同時依然注意要用專用勺子盛取，以免粘油，使酒變質。
8樓：我是黴西
呵呵`我家也做甜酒，每次做好後放到亮壇或者放到陶瓷壇裡，封閉起來，時間長了也不會變味，更不要說壞了，夏天就要放冰箱裡。
怎樣儲存酒糟
9樓：匿名使用者
bai糟：
可以du放在瓷罐裡密封避光zhi儲存，低溫貯藏。因dao為這版樣可減緩酵母菌呼
權吸從而減少二氧化碳排出。酒糟就能長時間儲存。
如果是用於養牛等用的酒糟，數量比較大的情況下，密封存放是最好的，措施是，去農資公司買一種比較厚實的塑膠袋（農資公司**的是兩端開口的，先把一端紮緊），往袋子裡裝適量酒糟，壓緊（壓緊很重要，這樣盡可能的把其中的空氣排除掉），繼續放酒糟，繼續壓緊（如果沒有壓緊的話，在有空氣的地方幾天以後會產生白色的黴菌，在取用到這些有黴菌的酒糟時把這一部分扔掉或者高溫加熱可以飼養牲口），然後把袋子另一端紮緊。這樣放半個月絕對沒有問題。
公尺酒該如何儲存
10樓：滑過的幸福
將釀好的公尺酒放進陶瓷缸裡，蓋上蓋子密封，放在陰涼的地方或者放在冰箱冷藏室。
公尺酒儲存注意事項：
1、溫度要事宜
公尺酒長時間放置在溫度偏高的環境下，其口味調和性將會受到破壞，酒花的苦味質及單寧成分被氧化，特別是公尺酒的顏色會變紅混濁現象也會提前發生，如放置在20℃溫度下儲存的公尺酒要比放在5℃條件下引起混濁的時間會提前6倍至9倍。因此，公尺酒好放置在陰涼處或冷藏室內儲存。
2、躲避日光暴曬
冬季，有的飯店或經銷單位室內無處存放，便放在露天堆放。這樣也會縮短儲存期，影響公尺酒的口味。經過日光曝曬的公尺酒會產生一種令人不愉快的異味。
所以通常公尺酒瓶均採用褐色或綠色瓶，以遮蔽光線，減輕光化合作用，保持公尺酒的質量。
擴充套件資料：
公尺酒的幾種吃法：
(1)公尺酒煨蛋
鍋內加少量水燒開，放入公尺酒(多少根據自己口味來定)，再開將雞蛋磕開，慢慢放入。再開鍋就好了。(如果不喜歡雞蛋太嫩就再燒一會兒)
(2)果味公尺酒
將橙子瓣的皮剝離，只要橙肉。燒水加公尺酒，再開放入橙肉攪拌即可。
(3)公尺酒圓子羹
先將水燒開，下圓子(自己買元宵粉撮的，不要買帶餡的圓子)片刻，圓子浮起，加入公尺酒，再開加入打好的蛋液，，快速攪拌，使蛋液成很小的蛋花，再開鍋就好了。
(4)亂燉
將許多水果切成小丁(蘋果，香蕉，桔子等)放在一起加公尺酒一起煮片刻也很好吃的。
(5)桂花公尺酒圓子
我的感覺是不帶餡的圓子放在加了桂花的公尺酒中更能突出公尺酒的味道。
11樓：匿名使用者
公尺酒做好後為防止進一步酒化，需裝瓶放入冰箱存放，隨時可吃。因為公尺酒尚會繼續發酵，酒味越來越濃， 甜味越來越淡，將變成酒，所以吃不完，要放在冰箱裡，抑制其繼續發酵，則公尺酒會越來越甜，可存放半個月，慢慢吃，其味無窮。
公尺酒保鮮方法是，把乙個鮮雞蛋放在未煮 的公尺酒上，兩小時後，蛋殼的顏色開始變深，隨著時間的延長,蛋殼的顏色逐漸變深,這樣， 公尺酒的保鮮時間可以延長2.5倍。把公尺酒用完 後，雞蛋仍然可以食用。
12樓：硬幣小耗
公尺酒放在缸裡的，然後放在陰涼的地方或者放在冰箱冷藏室。補充：
公尺酒，又叫酒釀，甜酒。舊時叫「醴」。用糯公尺釀製，是中國漢族和大多數少數民族傳統的特產酒。
主要原料是江公尺，所以也叫江公尺酒。酒釀在北方一般稱它為「公尺酒」或「甜酒」。用蒸熟的江公尺（糯公尺）拌上酒酵（一種特殊的微生物酵母）發酵而成的一種甜公尺酒。
其釀製工藝簡單，口味香甜醇美。含酒精量極低，因此深受人們的喜愛。我國用優質糙糯公尺釀酒，已有千年以上的悠久歷史。
公尺酒已成為農家日常飲用的飲料。現代公尺酒多採用工廠化生產。
將糯公尺淘洗乾淨，用冷水泡4－5小時， 籠屜上放乾淨的屜布，將公尺直接放在屜布上蒸熟。因公尺已經過浸泡，已經漲了，不需要象蒸飯那樣，在飯盆裡加水。蒸熟的公尺放在乾淨的盆裡，待溫度降到30－40度時，按比例拌進酒麴，用勺把公尺稍壓一下，中間挖出一洞，然後在公尺上面稍灑一些涼白開，蓋上蓋，放在20多度的地方，經30小時左右即可出味。
天涼時，如家裡室溫在20度，可用棉衣將盆包焐起來。中間可開啟看看，可適量再加點涼白開。糯公尺酒做好後為防止進一步酒化，需裝瓶放入冰箱存放，隨時可吃。
蘇州的酒藥上面有用量的指示。 做糯公尺酒的關鍵是器皿乾淨，絕不能有半點油花。最好在做前，將要用的蒸鍋、籠屜、屜布、盆、蓋、拌勺等統統清洗一遍。
如沾了油花，肯定做不成功，公尺會出綠、黑霉，要不得。如公尺面上有點白毛，屬正常，可煮著吃。下面的可直接吃。
為保證乾淨，特意用了一新的屜布，這塊就留著蒸糯公尺用了，蒸包子什麼的，用玉公尺葉當屜布即可。
13樓：精彩百曉生
1：玻璃瓶當然最好，不鏽鋼或者穩定金屬製作的容器都是可以的，最好不要用塑料瓶，如果你願意，也可以用，不過最好是用無毒的塑料瓶，你可以食用可樂瓶子。但是建議不要長期用塑料瓶子裝著。
2：隔熱停止發酵，理論上來說，保質期可以做到無限期，但是前提是要足夠熱，如果不夠熱，不能做到殺菌的效果，當然，做到停止發酵還是可以的。如果是高溫消毒，對風味肯定有影響，比如你把可樂燒開了再喝，味道能一樣嗎。
但是對營養價值沒有多大的影響，公尺酒裡面的氨基酸和酶都經得起折騰的。
3：不管怎麼說，凍成冰，儲存期肯定要延長很久，而且還可以停止發酵，比加熱停止發酵要好的多。一般常溫儲存都可以很久，額，弱弱的問一句，你想儲存多久，十年？
呵呵~既然你那麼會做公尺酒，就喝新鮮的吧：）
4：釀製公尺酒的時候，不要加入水果，發酵，知道發酵的含義吧，呵呵~如果要加水果，就在釀製完成以後，喝的時候再加。水果的儲存期是沒有公尺酒長的，所以不要將水果放到公尺酒裡面儲存，本著吃啥加啥的原則，吃的時候加更好。
14樓：匿名使用者
酒釀加少許清水，煮幾分鐘，然後放入消毒過的密封罐中儲存。超市賣的公尺酒出廠前都經過高溫煮過，防止繼續發酵。
想要出酒多，發酵好後放入適量涼開水，再放置一天。
15樓：匿名使用者
在我們老家是自己做公尺酒，通常看見都是放在缸裡的，然後放在陰涼的地方。
不過好像也放不了多少吧，最多二三個月吧，我也不太清楚。
16樓：匿名使用者
放在冰箱裡，可以儲存的天數多一些。
酒釀可以存放時間
17樓：小胡胡來勒
酒釀如果放冰箱裡用密封的瓶子裝可以存放半個月是沒有問題的，如果在瓶子裡加入一些白糖存放的時間會更久。
18樓：道妙錯國源
變質的酒釀,公尺粒顏色有點黃味道發酸.不可食用了.酒釀如果一次吃不完，可以放在冰箱裡.
10天左右沒問題的.我經常這樣的.氣溫20攝氏度的話,放3天.
時候再長就不怎麼好了.樓上說的方法我沒試過.我想既然你需要常溫儲存的方法.
說明你一定是條件有限.如果為了剩餘的一點酒釀,還要裝入密封的容器內,那就比較麻煩.不如買小塑料盒裝的酒釀,2-3天內食完.
醪糟怎麼儲存
19樓：山塘人山塘人
醪糟的儲存方法：
1.充氣包裝儲存，醪糟屬於黏稠狀的液體，可以採用充氣包裝，只要衝入的氣體能阻止甜酒曲的繼續發酵即可。
2.真空包裝儲存，這種醪糟在殺菌時由於沒有受到高溫的作用，所以在口味和色澤上都很好的保留了新鮮醪糟的特點。
3.先包裝後殺菌，可將裝入袋中或瓶中的醪糟置於80℃的熱水中30分鐘殺菌。此法對醪糟的口味影響較大，並且殺菌的效果也不太理想，但是方法簡單，容易操作。
4.冷凍儲存，放入冰箱儲存即可。
蝦仁包子吃不完怎麼儲存,吃不完的蝦怎麼儲存
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夏天怎樣儲存大公尺，夏季吃不完的大公尺怎樣儲存
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酒釀常溫會壞嗎,酒釀的儲存期是多久
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