雞可以和蟲草花還有香菇一起熬湯嗎

2021-03-04 00:02:57 字數 6544 閱讀 8291

1樓:流浪殺豬刀

可以的,沒有影響的,煲排骨,瘦肉,雞都可以加。

禮親堂蟲草花的培基是仿造天然的蟲子所含的各種營養成分,如穀物類,豆類,蛋奶類等等。它含有豐富的蛋白質,氨基酸,微量元素,維生素等,而且還有抗疲勞,提高機體免疫力,甚至對防癌都有一定功效,是一種營養極高的上好食材。蟲草花最常見的吃法是煲湯。

用來煲排骨,煲雞,瘦肉,鴿子等等,性質平和,不溫不燥,成品湯色漂亮,營養豐富,是很好的滋補湯水。

蟲草花是否能和香菇一起燉雞湯?

2樓:夢裡心落

蟲草花能和香菇

一起燉雞湯。

材料:雞大腿2個、香菇8朵、蟲草花100克、蔥1段、姜2片、鹽3克、香菜少許

製作方法:

1、雞腿洗淨,表面打花刀,加鹽醃製一會。

2、香菇去蒂表面打花刀。

3、取乙個深口的碗,先放上雞腿,再按順序擺放好香菇、蟲草花、蔥段、薑片、加入適量清水沒過食材。

4、蒸鍋加足水,要雙層蒸鍋。連碗一起放入鍋內。

5、蓋上鍋蓋,上汽後蒸40分鐘。

6、關後火晾一會兒,端出後撒上香菜,即可飲用。

3樓:匿名使用者

蟲草花香菇燉雞湯的做法具體如下:

食材準備:雞肉300g,香菇100g,蟲草花5g,蔥1根,姜1小塊。

1、蟲草花泡下水備用。

2、香菇泡一下水備用。

3、雞肉切塊備好。

4、把雞肉,香菇,蟲草花一起放入鍋中。

5、倒滿水,先不要放鹽,電煲通電調到自動檔。

6、蓋好蓋子開始煲湯。

7、大概2個小時後湯煲好了,可以放入適量的鹽調下味,攪拌下。

8、蟲草花香菇燉雞湯就完成了。

4樓:贏公升

可以。營養與其他菌類一樣。

5樓:汪阿榮

可以。蟲草花和香茹都屬於食用菌類。

「蟲草花」並非花,實質上是蟲草子實體,而不是冬蟲夏草子實體。培養基是仿造天然蟲子所含的各種養分,包括穀物類、豆類、蛋奶類等,屬於一種真菌類。與常見的香菇、平菇等食用菌很相似,只是菌種、生長環境和生長條件不同。

為了跟冬蟲草區別開來,商家起了乙個美麗的名字,把它叫做「蟲草花」,蟲草花外觀上最大的特點是沒有了「蟲體」,而只有橙色或者黃色的「草」。

蟲草花含有豐富的蟲草多醣(包含蟲草酸)、蛋白質、18種氨基酸、17種微量元素、12種維生素: a、b1、b2、b6、b12、c、d、e等含量高於菇類,經香港、南韓、日本、加拿大、美國以及國內國十多個單位等世界各國的研究和檢測證明,北蟲草是傳統冬蟲夏草的最理想代用品。

香菇,又名花菇、猴頭菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰,為側耳科植物香蕈的子實體。香菇是世界第二大食用菌,也是我國特產之一,在民間素有「山珍」之稱。它是一種生長在木材上的真菌。

味道鮮美,香氣沁人,營養豐富。香菇富含維生素b群、鐵、鉀、維生素d原(經日曬後轉成維生素d)、味甘,性平。主治食慾減退,少氣乏力。

香菇素有"山珍之王"之稱,是高蛋白、低脂肪的營養保健食品。中國歷代醫學家對香菇均有著名論述。現代醫學和營養學不斷深入研究,香菇的藥用價值也不斷被發掘。

香菇中麥角甾醇含量很高,對防治佝僂病有效;香菇多醣(β~1,3葡聚醣)能增強細胞免疫能力,從而抑制癌細胞的生長;香菇含有六大酶類的40多種酶,可以糾正人體酶缺乏症;香菇中的脂肪所含脂肪酸,對人體降低血脂有益。 香菇--真菌皇后。香菇,又稱香蕈、冬菇,是一種生長在木材上的真菌類。

由於它味道較香,香氣宜人,營養豐富,不但位列草菇、平菇、白蘑菇之上,而且素有「真菌皇后」之譽。

燉雞湯時可以放黃芪和蟲草花大棗香菇枸杞一起嗎

6樓:仁昌居士

原料:北京油雞半隻、蟲草花10克、香菇500克、紅棗6顆、枸杞20顆、人參1小根、黃芪3片、鹽6克、料酒1勺。

1、首先將去內臟的北京油雞洗淨斬塊。

2、冷水下鍋,斬塊的雞放入鍋中,煮開五分鐘撈出。

3、往新鍋中放入焯過水的雞塊,加入開水。

4、放入黃芪片和人參。

5、蓋上鍋蓋,小火慢燉2個半小時。

6、開啟鍋蓋,加入紅棗、蟲草花、枸杞煮15分鐘。

7、之後加入洗淨的菌菇、1勺料酒,再煮15分鐘。

8、最後出鍋,加6克鹽調味,蟲草菌菇雞湯完成。

7樓:梅梅雪雪

黃芪和蟲草花、大棗、香菇、枸杞一起有補氣血,補腎,健脾胃的功效。可以增強機體免疫功能,有一定的補虛作用。

黃芪性甘溫,歸肺經,有補氣昇陽、益衛固表之功能。經常用黃芪配伍瓊珍靈芝煎湯或泡水代茶飲,具有良好的防病保健作用。

現代醫學研究表明,黃芪有增強機體免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗應激、降壓和較廣泛的抗菌作用。黃芪不僅能擴張冠狀動脈,改善心肌供血,提高免疫功能,而且能夠延緩細胞衰老的程序。黃芪食用方便,可煎湯,煎膏,浸酒,入菜餚等。

蟲草花性質平和,不寒不燥,對於多數人來說都可以放心食用。蟲草花含有豐富的蛋白質、氨基酸以及蟲草素、甘露醇、sod、多醣類等成分,其中蟲草酸和蟲草素能夠綜合調理人機體內環境,增強體內巨噬細胞的功能,對增強和調節人體免疫功能、提高人體抗病能力有一定的作用。有益肝腎、補精髓、止血化痰的功效,主要用於**眩暈耳鳴、健忘不寐、腰膝痠軟、陽痿**、久咳虛喘等症的輔助**。

與紅棗相宜的食物有:牛奶,補血、開胃、健脾。鯉魚 ,滋補暖胃,強心補血。

南瓜,補中益氣,收斂肺氣。冬瓜,**降脂。番茄,補虛健胃,益肝養血。

荔枝,健脾止瀉。核桃,補血強身。蠶蛹,健脾補虛,清退虛熱。

黑木耳,補血調經。黨參,健脾益氣,養胃。赤小豆,補益心脾,利水消腫。

桂圓,補血、養血、安神。板栗,健脾益氣,補血。糯公尺,**脾胃氣虛。

與紅棗相剋的食物有:蟹,易患寒熱。蝦,中毒。

蔥、蒜,消化不良。胡蘿蔔,失去原有的營養價值。魚,消化不良。

一般來說,水煮吃棗是明智之舉,因為這樣既不會改變進補的藥效,也可避免生吃所引起的腹瀉。

香菇+木瓜=木瓜中含有木瓜蛋白酶和脂肪酶,與香菇同食具有降壓減脂的作用。

香菇+豆腐=健脾養胃,增加食慾。

香菇+薏公尺=營養豐富,化痰理氣。

香菇為美味珍餚,有益氣補飢、治風破血,化痰理氣等功效,薏公尺有健脾利濕,清熱排膿的效果,兩者均為抗癌佳品,一起煮製成粥,或蒸製成薏公尺香菇飯,有健脾利濕、理氣化痰的效果,為肝病以及肝癌患者理想的食療食品。

香菇+驢肉=易引起腹痛、腹瀉

香菇+鵪鶉肉、鵪鶉蛋=面部易長黑斑。

香菇+河蟹=易引起結石症狀。

香菇含有維生素d,河蟹也富含維生素d,兩者一起食用,會使人體中的維生素d含量過高,造成鈣質增加,長期食用易引起結石症狀。

香菇+番茄=破壞類胡蘿蔔素,降低營養價值。

香菇含有豐富的生物化學物質,與含有類胡蘿蔔素的番茄同食,會破壞番茄所含的類胡蘿蔔素,使營養價值降低。

枸杞子:養肝,滋腎,潤肺。枸杞葉:補虛益精,清熱明目。

8樓:匿名使用者

蟲草花是人工栽培的,雖然跟冬蟲夏草沒有多大關係,但是保健的作用還是比較好的,非常適合做成食療藥膳。蟲草花可以抗缺氧、抗疲勞,提高運動能力;能夠綜合調理人機體內環境,增強體內巨噬細胞的功能,對增強和調節人體免疫功能、提高人體抗病能力有一定的作用;還能壯陽補腎、增強體力和精力等等。

至於你說可不可以將黃芪和蟲草花大棗香菇枸杞一起煲湯,這個是可以的。香菇是食材,不存在能不能跟其它藥材一起吃的問題,黃芪、大棗、枸杞這三味藥材,是可以跟蟲草花一起吃的,可以增強機體免疫功能,有一定的補虛作用。希望可以幫到你,也希望給予採納!

雞肉 香菇 蟲草花 可以做餃子餡嗎?

9樓:段蘭胖姐

雞肉,香菇,蟲草花是可以用來做餃子餡的,而且營養價值也是非常不錯的。您可以根據自己的口味和需要去新增這些食材的劑量就可以了。

10樓:匿名使用者

可以的, 只要自己喜歡吃就好了

蟲草花可以和香菇一起燉雞湯嗎?

11樓:汪阿榮

可以。蟲草花和香茹都屬於食用菌類。

「蟲草花」並非花,實質上是蟲草子實體,而不是冬蟲夏草子實體。培養基是仿造天然蟲子所含的各種養分,包括穀物類、豆類、蛋奶類等,屬於一種真菌類。與常見的香菇、平菇等食用菌很相似,只是菌種、生長環境和生長條件不同。

為了跟冬蟲草區別開來,商家起了乙個美麗的名字,把它叫做「蟲草花」,蟲草花外觀上最大的特點是沒有了「蟲體」,而只有橙色或者黃色的「草」。

蟲草花含有豐富的蟲草多醣(包含蟲草酸)、蛋白質、18種氨基酸、17種微量元素、12種維生素: a、b1、b2、b6、b12、c、d、e等含量高於菇類,經香港、南韓、日本、加拿大、美國以及國內國十多個單位等世界各國的研究和檢測證明,北蟲草是傳統冬蟲夏草的最理想代用品。

香菇,又名花菇、猴頭菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰,為側耳科植物香蕈的子實體。香菇是世界第二大食用菌,也是我國特產之一,在民間素有「山珍」之稱。它是一種生長在木材上的真菌。

味道鮮美,香氣沁人,營養豐富。香菇富含維生素b群、鐵、鉀、維生素d原(經日曬後轉成維生素d)、味甘,性平。主治食慾減退,少氣乏力。

香菇素有"山珍之王"之稱,是高蛋白、低脂肪的營養保健食品。中國歷代醫學家對香菇均有著名論述。現代醫學和營養學不斷深入研究,香菇的藥用價值也不斷被發掘。

香菇中麥角甾醇含量很高,對防治佝僂病有效;香菇多醣(β~1,3葡聚醣)能增強細胞免疫能力,從而抑制癌細胞的生長;香菇含有六大酶類的40多種酶,可以糾正人體酶缺乏症;香菇中的脂肪所含脂肪酸,對人體降低血脂有益。 香菇--真菌皇后。香菇,又稱香蕈、冬菇,是一種生長在木材上的真菌類。

由於它味道較香,香氣宜人,營養豐富,不但位列草菇、平菇、白蘑菇之上,而且素有「真菌皇后」之譽。

烏雞能和蟲草花,香菇,大豆一起煲湯嗎

12樓:匿名使用者

烏雞含有人體不可缺少的

賴氨酸、蛋氨酸和組氨酸,有相當高的滋補藥用價值,特別是富含極高滋補藥用價值的黑色素,有滋陰、補腎、養血、添精、益肝、退熱、補虛作用。能調節人體免疫功能和抗衰老。自老享有「藥雞」之稱。

對產後虧虛、乳汁不足及氣血虧虛引起的月經不調、子宮虛寒、行經腹痛、崩漏帶下、身體瘦弱等症,均有很好的療效。烏雞對老年人所有的虛損性疾病,都有很好的補虛作用。

烏雞雖是補益佳品,但多食能生痰助火,生熱動風,故體肥及邪氣亢盛,邪毒未清和患嚴重**疾病者宜少食或忌食,患嚴重外感疾患時也不宜食用,同時還應忌辛辣油膩及菸酒等。

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烏雞湯n種做法

烏雞,是藥、食兩用佳品。它性平、味甘、無毒,滋補肝腎,益氣補血,滋陰清熱,調經活血,止崩治帶,治心腹痛。同時,烏雞也是一種優良的烹飪原料,肉質細嫩,味道鮮美,可以烹製出色、香、味各異風味別具的多種菜餚。

一、烏雞白鳳湯

主料:烏雞(宰殺乾淨)

輔料:枸杞

調料:蔥、姜、雞精、鹽、醋

做法:將烏雞放入壓力鍋內鍋裡,加入蔥、姜、鹽、枸杞、雞精、醋適量清水,壓力鍋調到雞檔,保壓時間15分鐘,出鍋後撒入少許香菜即可食用。

特點:鮮香味美,營養豐富。烏雞營養豐富,老少皆宜。具有較高的藥用價值。

二、烏雞天麻湯

主料:烏雞(宰殺乾淨)

輔料:天麻

調料:姜、鹽

特點:烏雞天麻湯極具營養價值,是民間滋補「秘方」。天麻,可**頭暈目眩、中風偏癱,又滋補,又治病,兩全其美。

三、五彩烏雞絲

原料:烏雞脯肉200克,青椒、胡蘿蔔、白蘿蔔各一根,雞蛋乙隻。

做法:1、雞肉切絲(順紋切),青椒和紅、白蘿蔔分別切絲。

2、雞絲加入精鹽、雞蛋、料酒、溼澱粉上漿,入油鍋中滑散斷生。

3、炒鍋上火,淋少許油,加入薑絲稍煸,青椒絲、蘿蔔絲炒製加鹽、味精、放少量水,勾芡,上明油,倒入雞絲翻勺即成。

四、補品三套禽

原料;烏雞、乳鴿、鵪鶉各乙隻,枸杞少許,香茹六片。

做法:1、烏雞、乳鴿、鵪鶉分別宰殺洗淨,加薑片、料酒巴、整姜醃漬片刻後,將鵪鶉從乳鴿開口取臟處塞入乳鴿體內,再把乳鴿從烏雞開口處塞入烏雞體內。

2、取燉盆乙隻,將烏雞置入,注放清水,下薑片、蔥結、枸杞、香茹、精鹽、味精、白糖、淋少許油,上籠旺火蒸兩個小時取出,揀出薑片、蔥結,調正味道即成。

五、五味烏雞補血湯

原料:烏雞乙隻,當歸、熟地、白勺、知母、地骨皮各15克,蔥、姜、鹽、味精適量。

做法:1 烏雞洗淨,五味藥材洗淨切片,並用單層紗布裹好備用。

2 將將藥物塞入雞腹、紮緊,置於鍋內,加水1500好毫公升,上籠旺火蒸2小時。取出藥物,加調味品,復蒸10分鐘。

六、烏雞煨鱉裙

主料:幹鱉裙200克,烏骨雞1000克。

配料:水發木耳50克,火腿絲5克。

調料:料酒、味精、精鹽、胡椒粉、蔥段、薑片、水澱粉、白糖、醬油、雞油、生油、高湯各適量。

做法:①鱉裙發好後,洗淨,撈出。鍋燒熱,放入生油,投入姜、蔥煸香後,烹入料酒,放入清水。

燒開,將鱉裙下入鍋中,煨透,取出,瀝乾水分,切絲,用水浸泡。烏雞宰殺,去毛、內臟,洗淨,然後放入燒盅內,加入蔥、姜、料酒、鹽、味精、高湯,上籠,蒸1.5小時,取出,冷後,將雞撈出,雞肉切絲,原湯濾淨。

②木耳絲連同鱉裙絲、雞絲一起下鍋,加下原湯、味精、鹽、胡椒粉、白糖、醬油。待湯燒成金黃色時,用水澱粉勾芡,加入雞油,起鍋,盛入碗內,撒上火腿絲即成。

功效:滋補強壯。適用於臟腑陽虛,虛火妄動或肝腎不足,婦女經水不調、經閉、血瘀等病症者食用

香菇平菇海鮮菇蟲草花可以一起吃嗎

可以一起吃。經常用蘑菇燉雞湯。燉雞湯時,可以放入香菇,平菇,海鮮菇,最後加上蟲草花。這樣做出來的雞湯味道鮮美,營養非常豐富。蟲草花可以和香菇一起食用嗎?蟲草花是可以和各種香菇在一起食用的,可以一起煲湯的,而且蟲草花和香菇,同屬菌類也都是營養價值很高的食材,一起煲湯既美味也養生,蟲草花性質平和,不寒不...

香菇可以和韭菜雞蛋一起吃嗎,香菇和韭菜加雞蛋能一起吃嗎

可以啊,推薦做法 韭菜香菇炒雞蛋 主料韭菜 適量 雞蛋 適量 調料香菇 適量 鹽 適量 廚具炒鍋 1 將韭菜洗淨,控水切成段 2 香菇洗淨切成片 3 雞蛋打散,倒入油鍋炒定型 4 再將香菇放入炒至一下 5 放入韭菜,加鹽,快速翻炒,起鍋 6 裝盤 小竅門 1.韭菜不易在鍋中炒的時間長,容易出水 2....

雞蛋西紅柿還有香菇可以一起吃嗎

一 可以一起吃,不會有不良反應,三者之間沒有相剋理論,一起吃沒問題。雞蛋西紅柿一起炒著吃可以面容養顏,蘑菇雞也是很滋補的食物。二 香菇和雞蛋西紅柿是可以一起食用的,兩者一起吃不僅不會有營養上的衝突,想反還可以營養互補,為機體補充更加全面的營養。1.香菇和雞蛋一起吃可以為機體補充豐富的維生素d,促進鈣...