1樓：匿名使用者
材料雞蛋，豬肉，木耳，海公尺，油，鹽，醬油，味精做法1、豬肉剁細內。
2、蔥薑容切細末。
3、蔥薑末和肉餡混合。
4、木耳、海公尺泡發和少許蛋皮分別切細，加鹽、少許醬油、味精一起和肉餡調均勻。
5、取幾個雞蛋打入碗中，順時針攪勻（蛋液加少於麵粉）6、鍋內加少許油滴，均勻沾滿鍋底，燒熱。
7、倒入蛋液，來回翻動，攤均勻，一面凝固後，邊緣用鏟子掀起，翻到另一面。
8、將肉餡抹在蛋皮上。
9、從蛋皮一端捲起，注意要捲緊一些。
10、卷好放在盤，入鍋蒸熟即可（開鍋蒸15分鐘）11、蒸好的蛋皮肉卷晾涼，吃的時候均勻切成段即可。
芋絲肉卷的做法，芋絲肉卷怎麼做好吃，芋絲肉卷
簡介前天啊姨送我幾條她自dao己做的芋絲 香芋肉捲的做法，香芋肉捲怎麼做好吃，香芋肉捲 步驟1.把香芋bai 切成條狀 2.把五du花肉切成片狀，因為我刀功zhi不好，dao所以把它放冰箱急凍，回所以切的時候 答就容易成片狀了！3.用五花肉把香芋卷起來 4.把所有的香芋包起來後，就將適量耗油，柱侯醬...
怎麼炒潮州肉捲的做法
食材。主料五花肉10斤馬蹄10斤雞蛋18個蒜苗半斤蒜頭半斤麵粉2斤豆腐皮20張。輔料五香粉適量鹽適量味精適量。步驟。潮汕肉捲的做法步驟11.肉切小片，馬蹄切丁，大概像腰果大小就可以了。潮汕肉捲的做法步驟22.蒜苗只要白色部分，剁成蒜蓉，蒜頭也一起剁。潮汕肉捲的做法步驟33.然後把肉，馬蹄，蒜蓉，雞蛋...
糖醋肉的做法，糖醋肉的做法 最正宗的做法
1 五花肉切成長薄片，放入4勺白糖 生抽和高度酒各1勺 老抽半勺 味精少許，一起拌勻醃製過夜。2 醃製好的五花肉拭乾汁液，裹上少許生粉使其表面幹身，令炸好後有酥脆感 也可醃好後風乾一天直接油炸 醃汁留用。3 起鍋，肉下鍋炸至表面金黃挺身，撈起淋油。4 醃汁加入一勺醣膠或蜂蜜 生抽和水各少許，慢火煮至...