1樓：匿名使用者
清蒸大魷魚的做法
把魷魚的內臟去除，使勁一拽魷魚鬚子，裡面內臟就出來了，軟骨揪出來。把眼睛和嘴巴摘掉，鬚子上的洗盤清理乾淨（這一部稍微麻煩點，有點耐心啦）。魷魚身上有一層黑色的膜，一定要撕掉，撕掉了口感比較好。
大蒜和紅椒切末。鍋中熱一點兒油，把一半的大蒜和紅椒放進去炒香，加入醬油蠔油，鹽，白糖，雞精。出鍋放碗裡，把剩下一半的蒜再加進去，備用。
蒸鍋水開後放入魷魚，蒸五分鐘即可。
取出魷魚，切成圈，擺盤，淋入之前準備好的蒜汁。
清蒸魷魚的做法步驟圖，清蒸魷魚怎麼做好吃
2樓：幸運的楓陽
食材主料魷魚2只 輔料小蔥2棵生薑1小塊醬油適量食用油適量步驟清蒸魷魚的做法步驟11.材料圖
清蒸魷魚的做法步驟22.把魷魚洗乾淨
清蒸魷魚的做法步驟33.把魷魚切連刀底下留一點不切斷清蒸魷魚的做法步驟44.切好的魷魚碼盤
清蒸魷魚的做法步驟55.蔥薑分別切好
清蒸魷魚的做法步驟66.把薑絲和蔥白擺放在魷魚上清蒸魷魚的做法步驟77.鍋中燒開水把魷魚放入蒸3分鐘清蒸魷魚的做法步驟88.
蒸好取出挑出蔥薑淋入醬油清蒸魷魚的做法步驟99.撒上蔥花
清蒸魷魚的做法步驟1010.淨鍋放少許油燒熱清蒸魷魚的做法步驟1111.把熱油淋在魷魚上即可
清蒸幹魷魚的做法步驟圖，清蒸幹魷魚怎麼做
3樓：匿名使用者
蒸魷魚乾的做法
魷魚乾提前一天浸泡。
泡發好的魷魚乾，撕去膜洗乾淨。來改刀切魷魚花，先斜著切45角切，底部不要切斷，再換個方向，同樣是斜切，底部不要切斷。然後從魷魚中間切段，再把魷魚乾改刀成小塊。魷魚須也切一下。
水開後加料酒汆燙一分鐘撈起加適量鹽醃五分鐘。
豬瘦肉洗淨切薄片（能切多薄就切多薄，越薄越好），加適量鹽、油、生抽、生粉、蠔油抓勻，鋪盤子底部，再鋪上薑絲。
把步驟3的魷魚乾鋪在肉片上面～
蒸鍋注入適量水，水開後，放入蒸6分鐘，（大火蒸六分鐘）。
蒸好後，灑上青紅椒～
澆上滾燙的熱油～
完成！快嚐嚐吧～
急死了，公尺飯還沒好，哈哈?
蒸魷魚乾的做法步驟圖，蒸魷魚乾怎麼做好吃
4樓：幸運的楓陽
用料主料
魷魚1條
金針菇200克輔料油
3勺料酒
1勺醬油
2勺蒜頭2粒蔥
1根辣椒2根鹽
4克蒸魷魚的做法
1.準備好食材
2.金針菇洗乾淨後，切掉根部
3.然後鋪放在碟子上
4.魷魚切條狀
5.用鹽、料酒進行醃製10分鐘
6.醃製好了，放在碟子上
7.然後開蒸，15分鐘
8.把蔥、蒜苗、辣椒切小粒
9.把蒸好的魷魚多餘的水倒掉
10.再放上蒜頭、蔥、辣椒上去
11.再加上少許醬油
12.下油鍋，把油燒沸
13.油燒沸後，淋在魷魚上即可
5樓：匿名使用者
用料魷魚乾
瘦肉青紅椒蠔油
生抽生粉鹽姜
油蒸魷魚乾的做法
魷魚乾提前一天浸泡。
泡發好的魷魚乾，撕去膜洗乾淨。來改刀切魷魚花，先斜著切45角切，底部不要切斷，再換個方向，同樣是斜切，底部不要切斷。然後從魷魚中間切段，再把魷魚乾改刀成小塊。魷魚須也切一下。
水開後加料酒汆燙一分鐘撈起加適量鹽醃五分鐘。
豬瘦肉洗淨切薄片（能切多薄就切多薄，越薄越好），加適量鹽、油、生抽、生粉、蠔油抓勻，鋪盤子底部，再鋪上薑絲。
把步驟3的魷魚乾鋪在肉片上面～
蒸鍋注入適量水，水開後，放入蒸6分鐘，（大火蒸六分鐘）。
蒸好後，灑上青紅椒～
澆上滾燙的熱油～完成！
6樓：匿名使用者
用料魷魚 5只
青椒 半個
料酒 2勺
花生油 適量
醬油 少量
生蔥 適量
生薑 適量
生粉 1勺
鹽 適量
清蒸幹魷魚的做法
把幹魷魚先浸泡軟，再把圖示材料全部放一起，醃製3分鐘，再水煮開後150度蒸3分鐘，即可吃了，非常鮮甜美味。
剛蒸出來 好香
完成，很簡單。
清蒸花甲怎麼做，清蒸花甲的做法步驟圖，清蒸花甲怎麼做好吃
材料蒜蓉 一瓣 姜 跟蒜的一瓣差不多大 料酒 大概三勺 鹽 按口味而定 糖 按口味而定。蔥花 按喜好 油 適量 花甲 500g 做法1.將花甲洗白白，加點鹽，泡一下，吐出沙。2.大概四十分鐘之後，裝盤 3.將，油，鹽，糖，料酒，蒜蓉，薑等放在一起，攪拌好之後，均勻的澆上去 4.水開了之後，清蒸5到7...
清蒸福壽魚的做法，清蒸羅非魚的做法和步驟
主料 福壽魚500克。配料 辣椒 紅 尖 25克。調料 鹽5克，味精2克，香油3克，胡椒粉2克，料酒5克，大蔥15克，姜15克，各適量。補虛養身調理，營養不良調理，香油3克，胡椒粉2克，料酒5克，大蔥15克，姜15克，各適量。做法。1.先將福壽魚洗淨取出內臟，在魚身上打十字花刀 2.將姜洗淨切成小段...
清蒸魚肉的做法步驟圖，清蒸魚肉怎麼做好吃
用料魚 兩條 小辣椒 1條 薑絲 適量 蒸魚鼓油 適量 醋 適量 油 適量 鹽 適量 清蒸魚肉專的做法 魚處屬理乾淨後魚要各面劃上幾刀，為了快熟而且容易入味，也好看在魚的各面抹上適量的鹽，要適當 裝盤，魚不能疊在一起，要不然不容易熟，然後加上辣椒，姜，等然後開始在鍋裡蒸，蒸15分鐘左右，也可以用微波...