1樓：爵爺的網路
食材明細
草魚一直（1.8斤左右）
料酒4湯勺
生抽1湯勺
紅燒醬油1湯勺
砂糖2/3湯勺
香菜適量
香葉3片
蔥適量姜適量
蒜適量油適量
鹽適量紅燒魚的做法步驟
1草魚乙隻洗淨，去魚線
2切塊2cm左右厚度，備用
3鍋中入油適量煎薑片、蒜片、香葉 出香味
4倒入醬汁料酒、生抽、紅燒醬油
5加砂糖 鹽
6入清水適量 ，大火燒開
7放入魚塊、蔥，加蓋，大火烹飪10分鐘
8直至湯汁快收乾，撒適量雞精香菜出鍋
2樓：匿名使用者
魚尾用水洗淨開刀，放入蔥薑蒜紅油辣椒大醬炒製，加水煮熟即可。
紅燒魚尾怎麼做好吃法
3樓：應急私帶
用料主料
魚尾330克
輔料花生油
30克鹽
1茶匙老抽
10克蒜1頭姜
1塊小蔥
3根料酒
40毫公升
紅薯粉適量
生抽30毫公升
香油少許
白糖10克
紅燒魚尾的做法
1.青魚尾洗淨後瀝乾水分
2.順著魚尾切割不要切斷
3.紅薯粉擀細
4.把魚尾拍上紅薯粉後拎起尾巴抖掉多餘的乾粉5.準備調料
6.熱鍋溫油下入魚尾煎至兩面金黃後撈起
7.把煎魚的油全部倒出，重新倒入底油加入蒜片和薑片爆香8.再把魚尾回鍋加入料酒，料酒多加一點
9.加入生抽和老抽
10.加入100毫公升開水
11.加入白糖後蓋上轉小火5分鐘讓魚肉更入味12.最後加入香油後熄火出鍋
13.撒上蔥花上桌
魚尾怎麼做好吃，魚尾的吃法
4樓：匿名使用者
魚尾用水洗淨開刀，放入蔥薑蒜紅油辣椒大醬炒製，加水煮熟即可。
5樓：林夕的微笑
主料魚尾800g 輔料油copy適量鹽適量料酒適量白胡椒粉適量味精適量糖適量
步驟紅燒魚尾的做法步驟11.所需原料，魚尾紅燒魚尾的做法步驟22.魚尾洗淨切上花刀
紅燒魚尾的做法步驟33.放入適量的鹽，醃製10分鐘紅燒魚尾的做法步驟44.鍋中放油，油熱後放入魚尾煎一下紅燒魚尾的做法步驟55.
煎到兩面金黃，放入適量的料酒紅燒魚尾的做法步驟66.放入適量的老抽
紅燒魚尾的做法步驟77.放入適量的糖
紅燒魚尾的做法步驟88.放入薑片，蔥段
紅燒魚尾的做法步驟99.放入適量的水
紅燒魚尾的做法步驟1010.燉到魚尾成熟，放入適量的白胡椒粉紅燒魚尾的做法步驟1111.出鍋前放入適量的味精即可小貼士燒魚的時候就不放鹽了，前面醃過已經很鹹了
紅燒魚怎麼做好吃，紅燒魚怎麼做才好吃
紅燒魚是家家戶戶常吃到的一種美食，製作的時候先炸後燒，或者是煎過之後再燉效果都是一樣的，不建議直接燒 學會這個，你也能把茄子做出紅燒魚的味道 主料鯿魚一條 紅燒魚的做法步驟 1.1.先將鯿魚收拾好，再把魚兩面用刀劃幾道，再摸上少許鹽，醃3 5分鐘2.用較稀的麵糊把鯿魚裹好，再用鍋把油燒好，將魚炸成金...
紅燒魚怎麼做最好吃，紅燒魚怎麼做好吃？
菜系及功效 家常菜譜 紅燒魚的製作材料 主料 1,鯉魚一條，一斤，去鰓，去鱗，剖肚，清理乾淨。2,熟雞肉約半兩，切薄片。3,鮮蘑菇半兩，切片。4,筍子半兩，片成薄片後在沸水中煮約五分鐘。5,蔥半兩，切段。6,老薑一小塊，切片。7,蒜兩瓣，切片。8,醬油兩大匙。9,澱粉一大匙，用水兌成芡汁。10,料酒...
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油煎一下，放水，生薑，蔥，糖，鹽，醬油，再放點醋大火燒開轉小火燉30分鐘 紅燒魚是用鯧魚製作的一道閩菜菜品。魚不僅味道鮮美，而且營養價值極高。其蛋白質含量為豬肉的2倍，且屬於優質蛋白，人體吸收率高。魚中富含豐富的硫胺素 核黃素 尼克酸 維生素d等和一定量的鈣 磷 鐵等礦物質。付費內容限時免費檢視 回...