1樓：橢徘著詭
羊肉白瓜湯
原料：羊肉150克，淨白瓜150克，精鹽、味精、花椒水，紹酒，胡椒粉，蔥絲，薑絲，香菜，豬清油，肉湯
做法：1、把羊肉切成小薄片。白瓜去皮去籽切成長方薄片，用開水燙一下，香菜切成八分長的段。
2、勺內放入肉湯，白瓜，加精鹽，花椒水，紹酒，味精，胡椒粉，湯開時把羊肉，蔥絲，薑絲，香菜放入勺內，再燒開，加豬清油少許，立即出勺盛在碗內即成。
特點：湯味清淡，羊肉香嫩，白瓜鮮爛。
醬燒白瓜條
【所屬菜系】 浙江菜
【特點】 汁濃味鮮,瓜嫩爽滑.
【原料】
白瓜500克，糖1湯匙，醬油半茶匙，蔥末1茶匙，甜麵醬2湯匙，鹽、雞粉各適量。
【製作過程】
1、將白瓜削去外皮，去瓤、籽，洗淨切成條待用。
2、炒鍋置旺火上，放油3湯匙燒至六成熱，下蔥末爆香，倒入白瓜條煸炒至斷生，加入鹽、醬油、甜麵醬、糖、雞粉和3湯匙水，用旺火燒至熟爛，用水澱粉勾芡，炒勻即可出鍋。
白瓜怎麼做才好吃
2樓：匿名使用者
材料：白瓜500克、雞蛋4個、蒜頭2粒、幹蔥頭2粒、薑片2片，高湯一碗（沒有高湯清水也可以 ），鹽適
量、糖少許、料酒適量，澱粉水；
先前準備：1.雞蛋打散加進少許鹽，打成蛋漿備用；
2.白瓜洗淨，切成均勻的薄片。
做法：1.熱鍋中放油，倒入蛋漿快速返炒兩下，在雞蛋剛熟時用盤子裝起。
2.坐鍋熱油，依次放進幹蔥頭、薑片、蒜頭爆香，放白瓜煸炒，接著往鍋中放鹽、糖之後加入料酒
快炒，往鍋中加入高湯後蓋蓋把瓜悶2分鐘至熟。
3.拿開蓋子，試味（根據個人口味決定是否需再加鹽），最後加入炒好的雞蛋翻勻，放澱粉水勾芡，
加上少許尾油，出鍋裝盤即可。
3樓：匿名使用者
材料白瓜1根，蒜末適量，鹽適量，醋適量
做法1.白瓜去籽洗淨後切片。
2.鍋內放少量油，燒熱後加入蒜末，爆香後加入白瓜翻炒。
3.加入適量清水、醋和鹽， 然後蓋上鍋蓋燜至汁收即可。
4樓：匿名使用者
鹹鴨蛋３個，白瓜５００克，紫菜１５克，綠豆粉絲６０克。 做法 白瓜去瓤、子，洗淨，切片，放入鍋內，加清水適量，武火煮沸１５分鐘，放入鹹鴨蛋、粉絲，稍煮片刻，隨即放入紫菜煮沸，調味供用。 功效 清暑利水，清肺化痰。
暑濕症，症見身熱口渴，咳嗽痰稠，頭重倦怠，小便短赤，舌苔薄白微膩，脈濡滑而數。現多用於熱射病、夏季微熱、流感、支氣管炎、過敏性肺炎等屬於夏月感受暑濕見有上症者。
白瓜的做法大全，白瓜怎麼做好吃
5樓：路過2魔導
主料白瓜
250g
排骨250g輔料油
適量鹽適量生薑
適量步驟
1.準備食材
2.大火燒開水
3.排骨焯水，撇去浮沫
4.撈出來瀝乾
5.白瓜去皮，切小塊
6.熱油爆薑片
7.大火炒排骨
8.放醬油調色，少量白糖入味
9.放白瓜丁一起翻炒
10.炒至白瓜略軟，放水煮開
11.轉到砂鍋裡，放鹽調味，蓋蓋中小火燉煮半小時12.煮至湯汁稍幹，白瓜變熟，撒上蔥花，雞精，出鍋。
6樓：林夕的微笑
鹹鴨蛋3個，白瓜500克，紫菜15克，綠豆粉絲60克。
做法白瓜去瓤、子，洗淨，切片，放入鍋內，加清水適量，武火煮沸15分鐘，放入鹹鴨蛋、粉絲，稍煮片刻，隨即放入紫菜煮沸，調味供用。
7樓：玄曼彤柴籟
主料白瓜250g排骨250g輔料油適量鹽適量生薑適量步驟排骨燉白瓜的做法步驟11.準備食材
排骨燉白瓜的做法步驟22.大火燒開水
排骨燉白瓜的做法步驟33.排骨焯水，撇去浮沫排骨燉白瓜的做法步驟44.撈出來瀝乾
排骨燉白瓜的做法步驟55.白瓜去皮，切小塊排骨燉白瓜的做法步驟66.熱油爆薑片
排骨燉白瓜的做法步驟77.大火炒排骨
排骨燉白瓜的做法步驟88.放醬油調色，少量白糖入味排骨燉白瓜的做法步驟99.放白瓜丁一起翻炒排骨燉白瓜的做法步驟1010.
炒至白瓜略軟，放水煮開排骨燉白瓜的做法步驟1111.轉到砂鍋裡，放鹽調味，蓋蓋中小火燉煮半小時
排骨燉白瓜的做法步驟1212.煮至湯汁稍幹，白瓜變熟，撒上蔥花，雞精，出鍋
醋溜白瓜的做法步驟圖，醋溜白瓜怎麼做好吃
用料鹽 少許baidu 糖 少許白醋 少許陳醋 少許蒜頭 5瓣小辣zhi椒 2個醋溜白瓜的dao做法 把白瓜切條，內用鹽巴把白瓜醃製 容10到15分鐘。把蒜頭，小辣椒切碎，備用 冷鍋下油，油滾關火，放辣椒，蒜蓉下去。洗乾淨白瓜，把裡面的水擰一擰出來，裝盒，撒上一些白砂糖把白醋，陳醋分別放進不同的兩盒...
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