1樓：阿里郎
豆角炒茄子的做法
1.備豆角、茄子、尖椒
2.茄子切丁，豆角摘段，尖椒切碎
3.燒油放進豆角用油焯斷生
4.出鍋待用
5.再放進茄子焯斷生
6.出鍋待用
7.倒出多餘油放進辣椒丁炒香
8.倒進豆角和茄子
9.炒勻
10.放點鹽炒熟
11.淋上生抽
12.放點味精
13.炒勻裝盤
14.炒好的豆角茄子
2樓：
可以，陝西的哨子麵中茄子、豆角、西紅柿、豆腐很多的
茄子和豆角一起怎麼做好吃
3樓：殷天傲都
1豆角不要bai
切，用手掰du成段，稍
微長一zhi點。用鹽醃漬（入味）dao
，茄子切條，也用鹽內醃漬十分鐘，淘容洗乾淨，擠掉水分。
2 薑末蒜末，剁椒，攪拌均勻。
3 少許油煸炒豆角，到喜歡的軟度，有喜歡很軟的，有喜歡不軟的自己看著辦，炒好盛出。
4鍋裡一湯匙糖，下茄子煸炒，不要變色啊，（我的就變色了，所以就不好看）。
5少許油下蒜末薑末剁椒，放一湯匙生抽，一湯匙蠔油。一湯勺高湯，小火燜一會，大火收汁即可。
豆角可以和茄子一起做嗎
4樓：帥詩霜郯娟
豇豆可以和茄子
一起炒，飯店有豆角炒茄子這道菜，家常也有這樣做的。具體做內法如下。
原料容：長茄子500g
豇豆100g
青椒50g
輔料：蒜末一勺
首先準備好材料，茄子切滾刀塊，豇豆切斷，青椒切成絲。鍋裡加適量的水燒熱後，把豇豆放進去煮熟，然後瀝水撈起來備用。
另起鍋，加適量的油，加入蒜末爆香。倒入茄子裡面翻炒，接著倒入青椒絲裡面一起翻炒，炒軟了之後，加入提前煮熟的豇豆。加入調料，鹽，味精，番茄醬裡面炒勻。
加入適量的水澱粉裡面，收汁就可以出鍋。豇豆一定要煮熟才能吃，它含有皂素毒和植物血凝毒素，完全煮熟毒素才被破壞。
5樓：賀語心鈄職
不會相bai克茄子去皮（du或者不去也行
但是發苦zhi
有些茄子老了）dao
手撕或者刀專
切成塊大小自己看著辦屬
別特大就行
茄子最難做的步驟就是下鍋很吸油
而快出鍋的時候又把油都放出了
所以會很油膩
不好抄所以對策就是
把茄子放到大容器裡
放鹽拌一下
淹一下過一會兒水都會被淹出來
然後控一下水
豆角弄成合適的段
熱水抄一下
然後燒熱鍋
放油油熱蔥花
薑絲豆瓣醬
抄開然後放肉（也可以炒素的）
把茄子和豆角都放進去
量大的話
一部分一部分的放
快熟時放鹽
雞精出鍋
超不多就是這個步驟了```
豆角燒茄子可以雞蛋一起吃嗎
6樓：一路上飛馳
豆角燒茄子可以bai雞蛋一du起吃，放心，沒有問zhi題雞蛋不宜搭配食物有dao
1、紅糖與回生雞蛋相剋：同食會引答起中毒。
2、雞蛋與味精相剋：破壞雞蛋的天然鮮味
3、雞蛋與茶相剋：影響人體對蛋白質的吸收和利用。
4、雞蛋與豆漿相剋：降低人體對蛋白質的吸收率。
5、雞蛋與地瓜相剋：同食會腹痛。
6、雞蛋與消炎片相剋：同食會中毒。
7、雞蛋與兔肉相剋：易產生刺激腸胃道的物質而引起腹瀉。
8、雞蛋與鵝肉相剋：同食傷元氣。
茄子燒豆角怎麼做好吃？
7樓：卓德蘭亥
茄子去皮（或者不去也行
但是發苦
有些茄子老了
）手撕或者刀切成塊
回大小自己看著辦
別特大就行
茄子答最難做的步驟就是下鍋很吸油
而快出鍋的時候又把油都放出了
所以會很油膩
不好抄所以對策就是
把茄子放到大容器裡
放鹽拌一下
淹一下過一會兒水都會被淹出來
然後控一下水
豆角弄成合適的段
熱水抄一下
然後燒熱鍋
放油油熱蔥花
薑絲豆瓣醬
抄開然後放肉（也可以炒素的）
把茄子和豆角都放進去
量大的話
一部分一部分的放
快熟時放鹽
雞精出鍋
8樓：勾信巨娟
先炸豆角等到5成熟時下入茄子去皮
切條佔粉炸
熟倒在青紅椒上
鍋留底油下入老乾媽豆豉醬樹椒炒香下入蔥花蒜末炸好的主料
味精雞粉翻炒均勻
淋麻油出鍋即可
因為醬本來就鹹
就不需要加鹽了
茄子和豆角，能不能一起吃
9樓：網際網路聯互
當然可以了，可以做成五花肉炒豆角茄子。
10樓：那個閃電
可以，以下是茄子和豆角一起吃的做法。
主料：茄子1個、四季豆100克
輔料：花生油40克、鹽5克、生抽15克、蠔油10克、大蒜籽3粒、乾辣椒3個
具體步驟：
步驟1、食材準備
步驟2、先把茄子洗淨，去蒂，切成條狀，撒入鹽拌勻，醃製20分鐘。
步驟3、把四季豆清洗一遍，摘去頭尾後，擇成小段，再清洗一遍，控乾水份。大蒜籽去皮洗淨切粒，小公尺椒洗淨切段。
步驟4、把醃好的茄子，擠乾水份。
步驟5、起油鍋，放入四季豆中火煸至熟透，撈起。
步驟6、鍋裡留油，放入茄子中火煸兩三分鐘。
步驟7、把茄子撥至一邊，放入大蒜籽和辣椒煸香。
步驟8、放入四季豆混合，倒入蠔油炒勻。
步驟9、淋入生抽炒勻，幹煸茄子豆角就做好了，出鍋就可以享用啦~
11樓：匿名使用者
茄子和豆角可以一起吃，可以做成茄子燒豆角進行食用，具體做法如下：
需要提前準備好的材料包括：茄子 200克、豆角 200克、食油 8湯勺、食鹽 5克、蒜頭 30克、香蔥 3棵、紅椒 半隻、蠔油 2湯匙。
1、第一步豆角去筋切段，洗淨，放一旁備用。
2、茄子清洗後切條，放鹽水中浸泡20分鐘，放一旁備用。
3、將準備好的紅椒、蒜頭、香蔥洗淨處理好待用，如下圖所示。
4、熱鍋放油，放入切段的豆角，炸軟後撈起。
5、放茄子炸軟後撈出，如下圖所示。
6、放入蒜頭、紅椒進行翻炒，如下圖所示。
7、鍋內倒入豆角翻炒均勻。
8、然後鍋內放入茄子、開水、鹽、蠔油，蓋蓋收汁。
9、收汁後出鍋裝盤，這樣茄子燒豆角就已經完成了。
12樓：偶像路線
茄子和豆角肯定能吃啊，有一道菜就叫茄子豆角啊，特別是那個呃木桶飯裡面就有這一道菜。
13樓：匿名使用者
豇豆可以和茄子一起炒，飯店有豆角炒茄子這道菜，家常也有這樣做的。內具體做法如下容。
原料：長茄子500g 豇豆 100g 青椒 50g 輔料：蒜末一勺
首先準備好材料，茄子切滾刀塊，豇豆切斷，青椒切成絲。鍋裡加適量的水燒熱後，把豇豆放進去煮熟，然後瀝水撈起來備用。
另起鍋，加適量的油，加入蒜末爆香。倒入茄子裡面翻炒，接著倒入青椒絲裡面一起翻炒，炒軟了之後，加入提前煮熟的豇豆。加入調料，鹽，味精，番茄醬裡面炒勻。
加入適量的水澱粉裡面，收汁就可以出鍋。豇豆一定要煮熟才能吃，它含有皂素毒和植物血凝毒素，完全煮熟毒素才被破壞。
14樓：匿名使用者
當然可以一起吃，有一道菜就是茄子跟豆角。
15樓：匿名使用者
能、豆角bai擇去老筋
，洗du淨切段
2、茄子zhi洗淨，切長條dao
3、乾紅辣椒切段
4、鍋中熱油，先版放入權豆角炸透至表皮褶皺後盛出5、再放入茄子炸透後盛出
6、爆香姜、蒜、乾紅辣椒
7、放入茄子和豆角翻炒一會兒
8、最後調入生抽、蠔油，即可
16樓：健康管理專家
肯定能的，有一道菜叫茄角戀，原材料就是茄子跟豆角很好吃的。
17樓：匿名使用者
可以！豆角燒熟透就沒問題。
豆角可以和茄子粉條一起燉著吃可以吃醋嗎??
18樓：我居美如天仙
可以的，到點了茄子可以放在一起初而且怎麼做味道還非常好吃呢？如果往裡放些醋的話，味道就更好了。
19樓：匿名使用者
可以吃啊，很少與醋不搭的菜。
魚和豆角能一起吃嗎 魚和豆角可以同時吃嗎
20樓：
可以。主料：復鮮豆制角200g、魚300g輔料：油
適量、鹽適量、醬油適量、味精適量、辣椒粉適量1、準備食材；魚，鮮豆角，辣椒，姜，蒜。
2、將蒜切片，辣椒和姜切絲，豆角切段。
3、熱鍋熱油下入備好的魚。
4、撒鹽。
5、兩面黃。
6、放進鮮豆角加鹽。
7、炒勻。
8、再放進辣椒和薑絲炒勻。
9、再混炒，淋上醬油。
10、再放點辣椒粉炒入味。
11、倒適量的清水煮入味。
12、收汁，調入味精出鍋。
13、成品。
21樓：鬼誘小藥
豆角和魚不犯相(不相忌),會餐可以一起吃,不會有事的。望採納
幹豆角和茄子能不能一起吃
22樓：匿名使用者
幹豆角燉幹茄子bai
原料：幹豆角，幹茄du子，zhi豬肉，蔥，姜。dao
做法：1 —2 準備好乾豆內
角和幹茄子，這是容
媽媽來看我的時候帶來的，她自己曬的家裡種的豆角和茄子，非常好吃。
3 將幹豆角和幹茄子泡水，泡軟。
4 切好肥瘦相間的肉。
5 鍋內放入底油，將豬肉放入煸出肥油，這樣菜會很香。
6 放入蔥薑碎翻炒。
7 放入泡好的豆角和茄子。
8 放入醬油。
9 放入五香粉。
10 放入鹽。
11 放入適量水，大火燒開小火燉製。
12 出鍋前放入味精。
23樓：大仙
可以的，長豆角炒茄子，飯店有這道菜，沒事的。望採納
24樓：匿名使用者
可以,陝西的哨子麵中茄子、豆角、西紅柿、豆腐很多的
25樓：怪阿姨飄過
必須能，放點五花肉一起燉巨香~
26樓：匿名使用者
可以，味道還不錯呢，
27樓：哈哈拐
可以呀，做燉菜，味道很棒。
海帶和茄子可以一起吃嗎 茄子可以和海鮮一起吃嗎
當然可以一起吃，而且一起燉出來的味道應該更好。我以前吃過。能吃，不過味道要調整好，去除海帶的腥味。可以一起適量的吃 從食物性味上來看，茄子性涼，味甘，而海帶性寒 味甘鹹兩者興未相識並不衝突但如果是過多同食容易導致體內寒氣過重，因此建議適量同食較宜。從食物成分來看，茄子等，氨基酸和多種常量及微量元素等...
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可以的啊 火鍋裡面就什麼都有啊 恩 這個呢 你最好上網查查 茄子.土豆.山藥和大肉能否燉在一齊吃 可以的。就好像東北的 亂燉 亂燉的菜裡面放 茄子 土豆 豆角 西紅柿 辣椒 五花肉等等，沒有放山藥，是因為山藥太貴，如果放了更好。茄子，土豆，山藥和肉燉一起可以吃啊。這幾種可以搭配一起的，營養更好。可以...
苦瓜和豆角可以一起吃嗎,苦瓜和豆角能一起吃嗎做法有哪些
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