1樓：山也蓬夫
加上你，加入的水的重量，有的有餡，有餡的把這個重量加進去。
1斤糯公尺能做多少糍粑
2樓：匿名使用者
這個不好說咧，這有兩地的做法，你看看有沒有跟你的一樣的。
四川四川打糍粑一般都是中秋節。剩下的多餘糍粑可以留到日後加雞蛋或者醪糟煮來吃，比較甜。 製作方法：
1、把糯公尺淘洗乾淨，用溫水泡二三個小時，控乾水後裝入飯甑內，用旺火蒸熟，然後，將熟公尺飯放入石礁窩內。舂茸成糍粑，用熱的帕子搭蓋。
2、把芝麻粉、蜜桂花、白糖、食用桃紅色素拌勻，製成芝麻糖。再把黃豆炒熟，磨成粉待用。
3、糍粑放在案板上晾涼後，分成兩半，一半放在撒有黃豆粉的案板上，攤開壓平成片，將「洗沙」均勻地抹上。將另一半糍粑成大小、厚薄差不多的片，蓋在其上，再把芝麻糖撒在面上，切成塊就可以了。
雲南糍粑稍大，直徑20cm左右，可任意切成小塊，用炭火加熱，之後蘸蜂蜜或把蜂蜜放入糍粑，也可以用紅糖白糖代替蜂蜜，ps：要吃快一點，蜂蜜會從固體變成液體，糍粑會從燙手變成硬塊。
3樓：匿名使用者
準確的沒有，但是應該網上會有，自己查查
4樓：匿名使用者
好象從來沒有聽說過有具體的資料的，不過你自己可以計算一下。
一斤糯公尺能做多少糍粑
5樓：我說我不濫情謎
一糯公尺洗淨，用清水浸泡一0小時以上。 二糯公尺瀝掉水，裝入大碗，蒸鍋水開後放入糯公尺，蒸一5分鐘左右熟。 三趁熱取出糯公尺倒入厚底鍋中，用擀麵仗使勁搗，搗至幾乎看不見公尺粒就行了。
四花生、芝麻和白糖裝小碗混合均勻，搗好的糯公尺揪小團，在小碗中
6樓：淺夏微瀾
一斤糯公尺大概能出一斤三兩左右
做糍粑有多少利潤，市面上賣的糍粑都是用什麼食材做的，一斤糯公尺能做多少糍粑？ 50
7樓：優栽優栽
一般餈耙一斤糯公尺bai最少出三斤！但是du
做餈zhi粑的，大多都不是自己用公尺磨，而
dao是外買公尺粉，專還有黃豆粉；屬黃豆是炒熟加工的黃豆粉。但是很多賣公尺粉的人加了玉公尺澱粉，人工色素，還有一些東西不說為好，增加粘度但是這些有害！
一斤糯公尺粉做糍粑要放多少水
8樓：奈若何的綠梧
糯公尺粉和水的比例大概是2比1
9樓：hz小布點
1糯公尺洗淨，用清水浸泡10小時以上。 2糯公尺瀝掉水，裝入大碗，蒸鍋水開後放入糯公尺，蒸15分鐘左右熟。 3趁熱取出糯公尺倒入厚底鍋中，用擀麵仗使勁搗，搗至幾乎看不見公尺粒就行了。
4花生、芝麻和白糖裝小碗混合均勻，搗好的糯公尺揪小團，在小碗中滾
一斤糯公尺能做幾斤糍粑 一斤糯公尺能做多少糍粑
10樓：
這個不好說咧，這有兩地的做法，你看看有沒有跟你的一樣的。
四川四川打糍粑一般都是中秋節。剩下的多餘糍粑可以留到日後加雞蛋或者醪糟煮來吃，比較甜。 製作方法：
1、把糯公尺淘洗乾淨，用溫水泡二三個小時，控乾水後裝入飯甑內，用旺火蒸熟，然後，將熟公尺飯放入石礁窩內。舂茸成糍粑，用熱的帕子搭蓋。
2、把芝麻粉、蜜桂花、白糖、食用桃紅色素拌勻，製成芝麻糖。再把黃豆炒熟，磨成粉待用。
3、糍粑放在案板上晾涼後，分成兩半，一半放在撒有黃豆粉的案板上，攤開壓平成片，將「洗沙」均勻地抹上。將另一半糍粑成大小、厚薄差不多的片，蓋在其上，再把芝麻糖撒在面上，切成塊就可以了。
雲南糍粑稍大，直徑20cm左右，可任意切成小塊，用炭火加熱，之後蘸蜂蜜或把蜂蜜放入糍粑，也可以用紅糖白糖代替蜂蜜，ps：要吃快一點，蜂蜜會從固體變成液體，糍粑會從燙手變成硬塊。
一斤糯公尺能做幾斤白糖糕
11樓：匿名使用者
傳統白糖糕
材料糯公尺粉130克、
乾酵母3克、白糖130克、發酵粉2克，清水350毫公升。
做法1. 將白糖倒入糯公尺粉內攪勻，倒入清水混合均勻成粉漿水。
2.將粉漿水倒入鍋內用小火煮成糊狀，邊煮邊攪拌，防止結塊粘底。再過濾，放涼至不燙手。
3.往過濾好的公尺糊裡加入乾酵母和髮粉，攪勻後蓋上保鮮膜發酵6小時。
4.取個不鏽鋼深碟子，在內壁刷一層薄油，將發酵好的公尺糊倒入鍋內用大火蒸30分鐘即可。
小訣竅如果天氣很冷，發酵的時候盡量放在溫暖的地方，或者增加2小時發酵時間；天氣炎熱的話，就適當減少1小時，並且不能放在太陽暴曬的地方。蒸的時候，麵糊不要裝得太深，可選用大一些淺一些的不鏽鋼碟子。
為什麼市場上賣的糍粑竟比糯公尺還便宜?有什麼貓膩?
12樓：匿名使用者
你知道一斤公尺能做多少斤滋粑哦何況還加有其它的軟公尺在裡面利潤就更大了
13樓：手機使用者
人家那個不是糯公尺做的唄
14樓：
糯公尺是幹的，糍粑都帶有水份，這個**蠻正常，如果加了大公尺成本也會更低，但是我個人覺得加了適量大公尺的糍粑粘性降低，不粘牙，更好吃，但是也忌諱加得多
一斤糯公尺粉做油糍粑放幾克鹽
15樓：bin金尚
1糯公尺洗淨，用清水浸泡10小時以上。 2糯公尺瀝掉水，裝入大碗，蒸鍋水開後放入糯公尺，蒸15分鐘左右熟。 3趁熱取出糯公尺倒入厚底鍋中，用擀麵仗使勁搗，搗至幾乎看不見公尺粒就行了。
4花生、芝麻和白糖裝小碗混合均勻，搗好的糯公尺揪小團，在小碗中滾
一斤糯公尺能做多少飯,一斤糯公尺能做多少斤糍粑飯
一斤糯公尺能做的飯量是由飯的軟硬度決定，下的水多飯做出來就多。糯公尺飯的做法 1.糯公尺洗淨，入電飯鍋下比煮大公尺飯稍小一點的水，下幾滴油和鹽，煮熟2.準備材料 3.雞蛋下少許油鹽打散，香菇提前泡發洗淨切丁，胡蘿蔔 臘腸 臘肉 頭菜全切成丁 4.熱油炒熟雞蛋，用鍋把雞蛋搗碎盛出 5.鍋裡下少許油下香...
做糯公尺圓子一斤公尺放多少鹽,有會做糯公尺酒的嗎？一斤公尺，蒸多長時間，放多少酒麴，我已經泡好了。
主料 豬肉 糯公尺 輔料 香菇 冬筍 蔥 姜 蔬菜 調料 澱粉 料酒 雞蛋 老抽 鹽 烹製工藝編輯 1 將糯公尺洗淨入籠蒸熟，豬肉剁末，配料切粒備用 2 取大盆放入糯公尺 豬肉末 香菇粒 冬筍粒攪拌均勻，調入鹽 味精 澱粉 老抽 雞蛋搓成大小一致的圓子，放入六熱的油鍋炸至外硬，浮起油麵，撈出備用 3...
一斤糯公尺能做幾斤白糖糕，一斤大公尺能做出幾斤發糕？
傳統白糖糕 材料糯公尺粉130克 乾酵母3克 白糖130克 發酵粉2克，清水350毫公升。做法1.將白糖倒入糯公尺粉內攪勻，倒入清水混合均勻成粉漿水。2.將粉漿水倒入鍋內用小火煮成糊狀，邊煮邊攪拌，防止結塊粘底。再過濾，放涼至不燙手。3.往過濾好的公尺糊裡加入乾酵母和髮粉，攪勻後蓋上保鮮膜發酵6小時...