1樓：yhw輝文
中醫認為，蝦入肝，腎經。小河蝦帶皮吃最補鈣。河蝦外殼薄且軟，帶皮吃補鈣效果很好。
雖說河蝦個頭較小，但蛋白質含量毫不遜色於海蝦，鈣質含量還更高。因為鈣含量最高的部分是蝦皮，小河蝦帶皮吃是補鈣的佳品。
現代醫學研究證實，蝦的營養價值極高，能增強人體的免疫力和性功能，補腎壯陽，抗早衰。常吃鮮蝦(炒、燒、燉皆可)，溫酒送服，可醫治腎虛陽痿、畏寒、體倦、腰膝痠痛等病症。
冬瓜炒蝦公尺做法：食材：蝦公尺20克、冬瓜300克、蔥、蒜、食鹽、食用油、料酒適量。
做法： 1.蝦公尺泡溫水備用，冬瓜去皮後切成片，蔥、蒜切末； 2.
鍋中放油，倒入蒜末爆香，加入冬瓜，倒入蝦公尺以及泡蝦公尺的水以及料酒； 3.稍煮一會兒後，倒入適量的鹽，和蔥花，淋入香油，起鍋。
蝦儲存有講究蝦公尺購買要細聞 蝦美味營養但需注意安全衛生：首先，海鮮類不易儲存，放冰箱冷藏最多1天。顏色發紅、殼肉變軟的蝦不新鮮，儘量不吃。
其次，別生吃蝦。 蝦可能帶有耐低溫的細菌、寄生蟲，即使蘸醋、芥末也不能完全殺死寄生蟲和蟲卵，因此宜熟透後食用。最後，患有過敏性疾病患者應忌吃蝦。
很多蝦公尺會被商家用氨處理，要選乾爽不粘手的。識別方法是，蝦公尺一定要選乾爽、不粘手、味道清香，細聞一下有沒有刺鼻氣味的。
蝦公尺要怎麼做才最補鈣
2樓：來自凌雲山得體的曹仁
做紫菜或冬瓜湯的時候放一些兒，好喝補鈣。
冬瓜跟蝦公尺一起吃對身體有害嗎
3樓：我是那小誰
蝦公尺冬瓜是是一道美味可口的漢族傳統名菜，屬於浙菜系。此菜汁濃味鮮，瓜嫩爽滑。將蝦公尺和冬瓜一起燒，可以給冬瓜鮮美的味道，而冬瓜可以帶給蝦公尺清淡爽口的味道。
冬瓜含維生素c較多，且鉀鹽含量高，鈉鹽含量較低，高血壓、腎臟病、浮腫病等患者食之，可達到消腫而不傷正氣的作用。冬瓜還有抗衰老的作用，久食可保持**潔白如玉，潤澤光滑、並可保持形體健美。
4樓：網友
冬瓜綠豆保健湯。
材料：冬瓜500克，綠豆150克，蔥15克，生薑5克，精鹽少許做法：1.湯鍋洗淨置旺火上，添入鮮湯燒沸，撇去泡沫。
2.生薑洗淨拍破，放入鍋內，蔥洗淨入鍋，加入綠豆。
3.冬瓜去皮、去瓤，洗淨切塊，投入湯鍋內，燒至熟而不爛時，撒入鹽，起鍋即成。
要點：以當年綠豆製作為好；冬瓜要在綠豆熟後再下鍋。
特點：清熱利尿、解渴、祛暑。
荷葉冬瓜湯。
原料：荷葉l張，鮮冬瓜500克，鹽少許。
做法：1、將荷葉洗淨，撕成碎片；
2、冬瓜洗淨，去蒂把，切成片。
3、將荷葉片、冬瓜片一起放入鍋中，加清水適量共煮成湯，燒沸後揀去荷葉，加鹽調味即成。
特點：清鮮，素淡，可喝湯吃瓜。
5樓：網友
無害的。
做法：將冬瓜洗淨切塊，蝦公尺清水洗淨。起油鍋放入冬瓜稍炒後，放蝦公尺，加清水適量煲熟後，調味食用。每天1次。
冬瓜蝦公尺湯是以冬瓜，蝦公尺為主料一種食物，功效是清暑祛溼、利尿。用於暑天四肢睏倦者，亦可作為家庭便菜。
冬瓜清火利尿，蝦公尺蛋白質豐富，鈣質含量高，冬瓜和蝦公尺一起煮湯是營養豐富，老少皆宜的菜品。不過痛風患者忌食。
冬瓜和蝦公尺怎麼炒好吃
6樓：陌上_卿名酒酒
主料冬瓜。
350克輔料油。
適量鹽適量蝦公尺。
適量步驟。1.冬瓜去皮，洗淨。
2.洗淨的冬瓜切塊。
3.準備蝦公尺。
4.起油鍋，炒冬瓜。
5.加入蝦公尺，一起炒。
6.適量地加點鹽。
7.再加點水，炒熟。
8.出鍋裝盤。
小貼士冬瓜的外皮其實一而很有營養，因為只需要刨去薄薄一層即可。
蝦公尺熬冬瓜的做法，蝦公尺熬冬瓜怎麼做好吃，蝦公尺
7樓：網友
主料冬瓜。
600克。輔料蝦公尺。
5克大蒜。4粒步驟。
1.鍋入油燒熱下冬瓜片炒至半熟。
2.加水剛好沒過冬瓜，加入蝦公尺，鹽適量。蓋鍋蓋大火煮。
3.煮至快熟時加入大蒜碎，翻炒均勻即可出鍋。
冬瓜炒蝦公尺怎麼炒好吃
8樓：袞袞諸公
1、蝦公尺放花雕浸泡2、冬瓜去皮 切大塊備用 3、鍋燒熱後放油4、放蔥花、薑片及蝦公尺 略煸炒下後放入冬瓜。5、加水大火猛燒至湯水變色 發白 6、略微收汁 調味 裝盤 注：口重的人可以適量放入醬油 但是建議不要放味精。
冬瓜蝦公尺幹怎樣做好吃
9樓：網友
材料原料：油豆皮。
調料：生抽，蠔油，老抽，糖，五香粉，鹽，雞精做法1、準備好油豆皮和調料。
2、油豆皮像疊被子一樣摺疊起來。
3、用細線纏緊實。
4、生抽兩大勺、蠔油一大勺、老抽一大勺、糖一大勺、五香粉一小勺、鹽、雞精適量調成碗汁備用。
5、鍋中倒油，小火煎豆皮塊直至兩面金黃。
6、倒入碗汁加水至三分之二大火燒開，小火燒10多分鐘入味。
7、最後放涼切段即可。
10樓：毛哥
燉湯喝，一鍋燉，一鍋蒸，一鍋煮，一鍋炸至金黃色即可食用。。。
蝦公尺和東瓜怎麼做好吃
11樓：半夏半暖
1.冬瓜切片，洗淨，蝦公尺備用。
2.熱鍋冷油。
3.下冬瓜炒。
4.接著加入蝦公尺一起炒。
5.加高湯，沒有清水也行。
6.燜10-15分鐘。
7.加入生抽，和雞精調味。
8.最後，水澱粉勾芡，起鍋。
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12樓：高雅大氣很有笵
食材明細。
冬瓜780g
蝦公尺15g蔥白15g
蔥綠15g紹興酒1大匙。
鹽1/2茶匙。
香油1/2茶匙。
雞粉1/4茶匙。
清淡口味燒工藝。
廿分鐘耗時。
簡單難度。蝦公尺燒冬瓜的做法步驟。
蝦公尺燒冬瓜的做法步驟：1 1冬瓜去皮去瓤，切成約5mm的厚片，洗淨瀝乾水分備用；蔥白切段，再對半切開；蔥綠切段，蝦公尺用清水浸泡一小會兒撈出瀝乾水分。
蝦公尺燒冬瓜的做法步驟：2 2鍋中倒入適量油燒熱，然後放入蔥白用小火慢煸。
蝦公尺燒冬瓜的做法步驟：3 3蔥白煸至微焦，將蔥白撈出不用蝦公尺燒冬瓜的做法步驟：4 4轉大火，放入冬瓜塊煸炒一小會兒蝦公尺燒冬瓜的做法步驟：
5 5加入蝦公尺，翻炒均勻蝦公尺燒冬瓜的做法步驟：6 6烹入紹興酒，加入鹽、蔥綠段翻炒至冬瓜約九成熟。
蝦公尺燒冬瓜的做法步驟：7 7加入香油和雞粉翻炒勻出鍋即可。
冬瓜炒蝦公尺怎麼做好吃？蝦公尺燒冬瓜怎麼做好吃
蝦公尺冬瓜。備料 冬瓜 蝦公尺 植物油 蔥花 薑末 水澱粉 料酒 鹽 味精。製作 將冬瓜去皮瓤子，洗淨後切片，用少許鹽醃製5分鐘左右，瀝去滲出的水備用。鍋中倒入油燒熱，蔥花 薑末爆鍋。加水1湯勺 料酒 鹽和蝦公尺，燒開後放入冬瓜片，旺火開後改中火燜燒，待冬瓜入味後，加味精，淋入水澱粉勾芡即可。冬瓜湯...
幹蝦公尺炒飯怎麼做好吃，曬乾的蝦公尺怎樣炒
你好乾蝦炒公尺飯怎麼做好吃？首先先把鍋裡打乙個雞蛋，攪碎放入公尺飯，再放入蝦仁，再放入調料大鍋，炒兩分鐘即可。三，蝦公尺炒飯怎麼做才好吃幹蝦公尺怎麼炒飯幹蝦公尺炒飯要先用水泡一下吧，然後飯煮熟了以後把它倒進去炒一炒，基本上就可以吃啦。將幹蝦公尺用水泡上半小時，瀝乾水分，將起鍋燒油，將蝦公尺炒香，然後...
蝦公尺燒芋頭的做法，蝦公尺燒芋頭怎麼做好吃，蝦公尺
1.芋頭削皮洗淨 2.蝦公尺洗bai 淨，du加小半碗水泡軟出味 3.對半切開zhi再斜三角切大dao塊 4.鍋燒 乾水煎肥回肉出油 5.大蒜拍扁去皮答 6.油煎出下蒜煎 7.下芋頭翻炒，再加蝦公尺大火炒香 8.將泡蝦公尺的水加入，水加至剛沒過芋頭 9.蓋上蓋子大火燒開轉中小火燜至芋頭熟透筷子可插入...