酒店餐飲業，餐飲服務業如何做好

1樓：網友

根據你的提問。

你可能需要的是[酒店餐飲(西餐)]的分類垂直**如果用關鍵字「酒店」+「西餐」

或者「酒店」+「餐飲」

找到酒店類的垂直**。

在其中的子類別裡查詢。

祝好運。

2樓：網友

行行出狀元啊，既然有機會讀書，建議你一定學好幾樣東西，以後一定用得著，一輩子得益（如果做酒店行業）--兼修人事管理課程。學好英語，尤其是口語，練好自己的書法和寫作能力！

有這幾樣墊底，再加上以後的工作經驗，大有前途。

3樓：網友

一般現在招人的也不是看你是酒店管理就會要的，而且目前酒店管理在國內都是專科。就業前景不是很理想的。我上學時學校就有這個專業，畢業了沒幾個從事酒店餐飲業的，反之很多其他專業的做了這行，所以沒有特別大的關係。

主要是你自己喜歡，就能做的好。

4樓：網友

需求有，上位難（除非你有關係）大實話！

餐飲服務業如何做好

5樓：手機使用者

菜系當然要花樣多，適合大多數人的需要，衛生很重要，最重要的就是服務態度。

6樓：網友

只要對得起自己的良心。起早貪黑，不怕苦不怕累一定能做好。

酒店餐飲業的本質是什麼

7樓：網友

餐飲業成功，必須提供兩方面的飲食體驗給顧客：有形體驗和無形體驗。並且隨著餐廳格調的提公升，無形體驗會變得越來越重要。

因此，酒店餐廳僅僅在食品、服務、環境等方面做得好，是不夠的，這些只能滿足顧客一部分的需要；要想成功，還需滿足顧客另一部分的需要，這就是無形體驗。

有形體驗」指一些能夠直接感受並可被量化的體驗。例如菜式的口味、服務質素、環境質素等等，以口味為例，食物的味道可以從我們的五官直接感受到，而且可以根據主觀的判斷去評分，這就是「有形體驗」。

無形體驗」則是指一些只能夠用心去領會的感受。這種感受是透過酒店餐廳的裝潢、格調、服務以及食物等，種種因素配合而產生的體驗。例如阿一鮑魚能夠給予顧客一種高尚的感覺，是由於餐廳的菜餚、室內裝潢、服務及餐廳的形象等，結合而成所給予客人的高貴感受。

這種體驗要自己親身體驗才可感受到。