1樓：股城網客服
餐飲企業會計記賬與其他行業一樣，應設定資產、負債、所有者權益類的會計科目。並對收入、成本、費用及其利潤進行明細核算。
餐飲行業會計核算的重點表現在：銷售賬款結算與清收、物資材料的採購與管理等方面。
資產、負債、權益類。主要有：現金、銀行存款、應收賬款、預付賬款、其他應收款、原材料、低值易耗品、待攤費用、固定資產、應交稅金、應付工資、應付賬款、其他應付款、預收賬款、預提費用、實收資本、盈餘公積、利潤分配等科目及明細科目。
2樓：華爾街
無論做多大規模的生意，老闆都要學會記賬和算賬。一位扶貧部門的專家分享，指導乙個貧困地區的小生意主，僅僅是教會他們正確的記賬和算賬方法，就讓他們的生意經營有了起色。很多生意人，把生意開支和家庭開支混在一起，導致自己的生意沒有乙個清晰的成本結構和利潤核算。
專家指導小微生意主，把自己看成是生意的雇員，每月給自己發工資。所以的家庭開支都從自己的工資賬戶支取。一下就讓扶貧物件清楚自己的生意問題。
問題清晰就會針對行解決生意問題，改善經營。現在手機上有很多記賬app，極大降低了小微生意主做賬的門檻。這類記賬軟體簡單易用，費用低，甚至免費。
財務分析固化是多數企業存在的問題。當企業業務出現或面臨轉變時，無法及時、直觀地進行有效分析，無法為決策提供真正有效的資料支援。這時候就需要乙個更加靈活、快速的資料分析軟體，能夠滿足隨時出現的不同的財務分析需求，並且能快速地完成財務分析，並將分析結果直觀地展現出來。
合夥記賬要做到公開透明，有據可循，可多人同時管理，及時記賬，定期總結。關注月度資料、員工開支情況、收支趨勢、應收付款狀況等。
合夥做生意要注意，記賬要做到公開透明，有據可循，可多人同時管理，及時記賬，定期總結。關注月度資料、員工開支情況、收支趨勢、應收付款狀況等。
3樓：過時世紀
餐飲業會計，如果對方能提供正規發票，菜肉等可直接記入「主營業務成本」。如果有庫房，公尺油、調料，可先記入「原材料」，領用時記入「主營業務成本」，沒有庫房，對方也能提供正規發票，也可直接記入「主營業務成本」。煤氣，可記入「營業費用--燃氣費」。
購入的酒水、飲料，如果有庫房，可先記入「庫存商品」，等賣出後，結轉成本；如果有香菸的銷售資格，核算方法同前。如果沒有，部分的收入、成本的處理要符合營業執照的經營範圍。廚師的工資記入「營業費用--工資」，不能記入成本。
服務人員的工資也可記入「營業費用--工資」，其他管理人員，記入「管理費用--工資」。一般情況，工資要先計提。裝修費記入「長期待攤費用」，攤銷年限，參考租憑合同年限。
入庫時，分錄：
借：主營業務成本/原材料/庫存商品。
貸：應付帳款--*公司。
飲食餐飲業在自由市場採購的原材料，沒有發票是不能入賬的。
4樓：雲南萬通汽車學校
1、根據原始憑證（報銷單、收據、銀行支出憑證等等）做賬就行了。
成本包括進的原材料（蔬菜、肉類、海鮮等）、還有從庫房領用的調料等、只要跟菜品有關的都進成本。
而費用就是房租、人員工資、水電氣費、辦公用品等等。
2、每天收到的現金做現金日記賬：
每天的收入：
借：現金。貸：收入。
每天的支出：
借：營業成本。
貸：現金。3、往來帳可根據**商設定明細目。
成本根據酒店實際發生的來劃分，比如一般情況下主要成本專案可分為：酒水類：（下設白酒、紅酒、啤酒及飲料）；香菸類；海鮮類；青菜類；糧油類；幹調類；燃料類；化學劑；其他類等等。
4、餐飲業帳務完全按商業會計的記帳方法，把所有開票及不開票的收入記入營業收入，購進原輔材料價記入成本，其他一切支出記入三項費用。
可以設主營業務收入，再設乙個主營業務成本，還有營業費用就可以了。
營業收入-主營業務成本-相應地營業費用=利潤。
當期發生的費用可以全部計入營業費用。
5、可參照小企業會計來做。如果只是流水帳的話，只要1天所發生的收入總額減去一天的支出總額得出的就是當天的利潤。累計下來乙個月可以進行彙總一下，就是月利潤。
5樓：突圍
1.餐飲企業購買菜肉等原材料，如對方能提供正規發票，則菜肉等可直接計入「主營業務成本」。如果餐飲公司自有庫房，公尺油、調料等可先記入「原材料」,領用時記入「主營業務成本」..
2.餐飲公司購入的酒水、飲料，如果有庫房，可先記入「庫存商品」,等賣出後，結轉成本。3.
廚師的工資記入「營業費用——工資」,不能記入成本。服務人員的工資也可記入「營業費用—..4.
餐飲公司裝修費記入「長。
1.餐飲企業購買菜肉等原材料，如對方能提供正規發票，則菜肉等可直接計入「主營業務成本」。如果餐飲公司自有庫房，公尺油、調料等可先記入「原材料」,領用時記入「主營業務成本」..
2.餐飲公司購入的酒水、飲料，如果有庫房，可先記入「庫存商品」,等賣出後，結轉成本。3.
廚師的工資記入「營業費用——工資」,不能記入成本。服務人員的工資也可記入「營業費用—..4.
餐飲公司裝修費記入「長。
餐飲會計怎麼做賬？
6樓：匿名使用者
餐飲業務會計核算。
一、原材料成本核算：
借：原材料_甲材料。
借：應交稅費_待抵扣稅額。
貸：銀行存款。
二、製作加工成本結**
借：主營業務成本。
貸：原材料_甲材料。
三 、確認銷售收入：
借：銀行存款或其他貨幣資金。
貸：應交稅費_應交增值稅。
貸：主營業務收入。
7樓：突圍
1.餐飲企業購買菜肉等原材料，如對方能提供正規發票，則菜肉等可直接計入「主營業務成本」。如果餐飲公司自有庫房，公尺油、調料等可先記入「原材料」,領用時記入「主營業務成本」..
2.餐飲公司購入的酒水、飲料，如果有庫房，可先記入「庫存商品」,等賣出後，結轉成本。3.
廚師的工資記入「營業費用——工資」,不能記入成本。服務人員的工資也可記入「營業費用—..4.
餐飲公司裝修費記入「長。
1.餐飲企業購買菜肉等原材料，如對方能提供正規發票，則菜肉等可直接計入「主營業務成本」。如果餐飲公司自有庫房，公尺油、調料等可先記入「原材料」,領用時記入「主營業務成本」..
2.餐飲公司購入的酒水、飲料，如果有庫房，可先記入「庫存商品」,等賣出後，結轉成本。3.
廚師的工資記入「營業費用——工資」,不能記入成本。服務人員的工資也可記入「營業費用—..4.
餐飲公司裝修費記入「長。
8樓：白羊
餐飲會計可以用2013版的商業會計科目來記賬。
餐飲業會計做賬流程
9樓：我來蹭波兵線
餐飲業會計做賬流程如下：
點再衝成本；先入庫記入原材料，領用記入成本，月末盤點再衝成本；等等。
一般情況，如果你企業規模較小，核算要求不高，可先擇第一種做法。餐飲業會計的做賬流程。
是怎樣的你知道嗎？下面是我為大家帶來的餐飲業會計做賬流程。
1.如果對方能提供正規發票，菜肉等可直接記入「主營業務成本」。
如果有庫房，公尺油、調料，可先記入「原材料」，領用時記入「主營業務成本」，沒有庫。
房，對方也能提供正規發票，也可直接記入「主營業務成本」。煤氣，可記入「營業費用--燃。
氣費」。煙的銷售資格，核算方法同前。如果沒有，你部分的收入、成本的處理要符合營業執照的經營。
範圍。3.廚師的工資記入「營業費用--工資」，不能記入成本。服務人員的工資也可記入「營業費用-
工資」，其他管理人員，記入「管理費用--工資」。一般情況，工資要先計提。
4.裝修費記入「長期待攤費用」，攤銷年限，參考租賃合同年限。
5.窗簾、地毯，處理方法，同上。
6.入庫時，分錄：
餐飲會計怎麼做賬餐飲會計賬務處理
每月會計作帳流程 1 根據出納轉過來的各種原始憑證進行審核，審核無誤後，編制記賬憑證。2 根據記賬憑證登記各種明細分類賬。3 月末作計提 攤銷 結轉記賬憑證，對所有記賬憑證進行彙總，編制記賬憑證彙總表，根據記賬憑證彙總表登記總帳。4 結賬 對帳。做到帳證相符 帳帳相符 帳實相符。5 編制會計報表，做...
新開餐廳的餐具入哪個科目,餐飲業會計，開業購進的餐具如何核算
對於餐廳的物料成本 在購入全部記入主營業務成本.待月底盤點時,將剩餘數衝成本.所以成本科目要分類三大項 分為 原主材料 餐廳常用主輔料,調料,包裝品 含餐具 營運成本 餐廳日常開支營運費用 如水電費,修理費,費,房租費,力資 搬運費 清潔用品,等其他,類似於管理費用與銷售費用的結合 職工薪酬 工資,...
大家覺得餐飲業的前景如何，大家覺得現在餐飲行業前景怎麼樣
餐飲業的前景一片大好 有人的地方就要吃飯 有吃飯的地方就會有飯店餐館 只是看你如何經營 新華社北京3月29日電 記者雷敏 商務部29日釋出的資料分析顯示，2007年我國人均餐飲消費支出預計將達到915元，餐飲業市場執行將繼續以17 左右的速度高速增長，全年零售額可望達到12100億元，並呈現四大發展...