1樓：漫步藍天之巔
1.做綠豆湯之前可以先把綠豆浸泡2-4小時。先把綠豆清洗乾淨，放超過巖州綠豆的清水，用小手指量一下，超過一粗梁蔽個渣檔小手指的水就可以了，按下煮飯鍵。
2.等到鍋裡的水沸騰了，再放入一小碗涼水。
3.等到第二次沸騰的時候加入老冰糖，連續加水三次，直到綠豆**開來，就可以拔到電源，悶10分鐘就可以出鍋了。
2樓：網友
我是拿來悶得，就是比較費時間。煮之前泡10-20分鐘，倒鍋里加水，水開煮鬧明灶10分鐘，然後關過悶20分鐘，然後煮開，開了液扮馬上就關掉再悶20分鐘，如此反覆2-3次，全部炸開了，煮的很好槐昌。你喜歡沙一點的就悶3回，不用很沙2回就好了，冰糖可以最後一次放！
3樓：
水燒開了之後放綠豆 煮開了就好了。
4樓：馬鞍山湖北路店
1綠豆在煮之前一定要放到開水裡浸泡。
2綠豆湯出鍋前一定要放白糖。
5樓：網友
如果想要清熱解毒的功效的話，那熬法就。有些講究了。我有。兩個方法。乙個比較簡單，梁鍵乙個非常複雜。都能做出有清熱解毒功效的綠豆湯。
複雜的方法一。準備好煮麵條用的漏網。一口鍋，還有乙個大水桶，還有乙個用來快速放涼綠豆湯的大茶缸的。把綠豆淘洗乾淨。放入煮麵條用的。漏網。
大鍋加水燒開。
家肉丸裡面的綠豆把肉丸浸泡到開水裡面刷一下，涮1~3分鐘。
此時湯色會變得碧綠，將綠色的水倒到大茶缸裡面，茶橡肢巧放冷水裡面快速放涼。
重飢納覆上述步驟反覆幾次以後，再也涮不出綠色的湯液了。
將剩下的綠豆煮開花後加入。
以上是比較複雜的一種方法。
以下有更簡單的方法一種。同樣具有清熱解毒之效。
100克綠豆直接打成粉。
燒5公升的開水。衝入泡綠豆10分鐘以後。放入冷水中放涼。
綠豆湯的的6種做法
6樓：戴蒙崗居
綠豆湯製作方法一
將綠豆洗淨並控幹水分，倒入鍋中，加入開水，開水的用量以沒過綠豆2公分為好，煮開後，改用中火，當水分要煮。
綠豆湯干時(注意防止粘鍋)，加入大量的'開水，蓋上鍋蓋，繼續煮20分鐘，待綠豆已酥爛，湯色碧綠時即可。
綠豆湯製作方法二
將綠豆洗淨，用沸水浸泡20分鐘，撈出後放到鍋裡，再加入足量的涼水，旺火煮40分鐘。
綠豆湯製作方法三
將綠豆洗淨，放入保溫瓶中，倒入開水蓋好。3~4個小時後，綠豆粒已漲大變軟，再下鍋煮，就很容易在較短的時間內將綠豆煮爛。
綠豆湯製作方法四
將挑好的綠豆洗淨晾乾，在鐵鍋中幹炒10分鐘左右，然後再煮，綠豆很快就可煮爛。
綠豆湯製作方法五
先將綠豆揀淨，用水淘淨，放入盆內，上籠用旺火蒸約30分鐘，至綠豆蒸酥為止。薏仁公尺、蜜棗淘洗乾淨，放入小碗與豆同時蒸煮。然後將青梅、金橘餅、佛手蘿蔔、京糕條分別切成綠豆大的丁，分成10份。
最後，將鍋置於中火上，加入開水1200克燒沸，將蒸酥的綠豆、薏仁公尺、蜜棗、40粒蓮子、切好的青梅等果料分撒在湯內，再把糖桂花、玫瑰花均勻地撒在每碗內即可。
綠豆湯製作方法六
先把綠豆淘洗乾淨，瀝乾水分；沙鍋放清水燒開，然後放入綠豆，水量應該略多於綠豆(浸沒綠豆約半寸)為宜；用大火燒煮，煮至湯水將收干時，新增滾開水，並把沙鍋蓋嚴，燜煮20分鐘，撇去上浮的皮殼，再煮15分鐘，綠豆就開花酥爛，加糖即成綠豆湯。
怎麼熬綠豆湯，怎麼熬綠豆湯 綠豆湯的做法
夏天解暑神器綠豆湯，冰鎮更解暑，一起學習吧！綠豆湯怎麼做？首先把綠豆開水10分鐘，然後冷凍兩個小時，取出後放入砂鍋，加入純淨水，半個檸檬汁冰糖即可。綠豆的清熱之力在皮，解毒這功在內。因此，如果只是想消暑，煮湯時將綠豆淘淨，用大火煮沸，10分鐘左右即可，注意不要久煮。這樣熬出來的湯，顏色碧綠，比較清澈...
綠豆湯怎麼做最正宗綠豆湯怎麼做最好吃
綠豆湯主料 綠豆100克 水1500克 輔料綿白糖 適量步驟 1.把綠豆中的雜物揀出來。2.綠豆清洗乾淨。3.鍋內先放水，再放入綠豆。4.把鍋放到火上大火燒開煮15分鐘關火，放入白糖加蓋燜10分鐘。5.裝起來就可以喝了 小貼士1 綠豆中有時會有小石子 綠豆殼等雜物，一定要撿乾淨再煮。2 煮好的綠豆湯...
如何防止綠豆湯變紅，煮綠豆湯怎麼防止變紅
加入幾滴白醋，與綠豆湯裡的鹼性物質混合。這樣綠豆湯就不會從根本上變紅。煮綠豆湯的時候，千萬不要用鐵鍋，粗陸不然大概率會變紅。最好用砂鍋或者高壓鍋，這樣不容易變紅，顏色也好看。我們平時喝的水其實是鹼性的，很容易把綠豆湯的顏色變成紅色。然後我們煮綠豆湯的時候可以試著用純淨水煮，不會變色。或者你不想用純淨...