1樓：天枰水煮青春
綠豆湯的製作方法：
先將綠豆揀淨，用水淘淨，放入盆內，上籠用旺火蒸約30分鐘，至綠豆蒸酥為止。
薏仁公尺、蜜棗淘洗乾淨，放入小碗與豆同時蒸煮。
然後將青梅、金桔餅、佛手蘿蔔、京糕條分別切成綠豆大的丁，分成10份。
最後，將鍋置於中火上，加入開水1200克燒沸，將蒸酥的綠豆、薏仁公尺、蜜棗、4粒蓮子、切好的青梅等果料分撒在湯內，再把糖桂花、玫瑰花均勻地撒在每碗內即可。
喝綠豆湯的好處：
1.體質虛寒的人不能天天喝綠豆湯。盲目喝綠豆湯,會導致腹瀉或消化系統免疫力降低。
2.儘管綠豆具有消暑益氣、清熱解毒、潤喉止渴的功效，但是也有一些禁忌。
3.一到冬天就四肢發涼、體質虛弱的人，不要多喝綠豆湯，尤其是低於常溫的，實在喜歡吃，每週也不要超過兩次。
4.從中醫的角度看，寒症的人也不要多喝。還有那些正在進行冬病夏治、正在吃中藥的人也不要多喝
2樓：匿名使用者
綠豆湯的兩種做法：
一、原料：綠豆一大碗、冰糖適量、水。
做法：1、綠豆用涼水泡半個小時這樣，然後洗乾淨；
2、鍋中涼水，倒入綠豆，開水的用量以沒過綠豆2，3公分為好；
3、煮開後改用中火，當水分快要煮乾時，如果發現鍋底的湯很黑，那就用涼水沖洗兩次；
4、加入大量的開水、加入冰糖，蓋上鍋蓋；
5、大火煮開，中火繼續煮20分鐘，綠豆酥爛，湯色碧綠即可。
二、原料：綠豆150克、白糖8湯勺。
做法：1、將綠豆淘洗一下；
2、隨後，將淘洗好的綠豆下入高壓鍋中；
3、加入一些清水；
4、蓋上蓋，大火煮開轉小火煮5分鐘關火；
5、燜至沒氣後開蓋，加8湯勺白糖攪勻，即可。
做綠豆湯加冰糖、白糖都行。
3樓：辛集全哥
可以放砂糖也可以不放根據個人口味，事先用水泡一下幾個小時容易爛
4樓：匿名使用者
先泡至少兩個小時，再大火燒開，小火熬至開花，放適量冰糖，關火蓋蓋子悶會兒。（水和冰糖看個人喜好）
煮綠豆湯什麼時候放糖
5樓：自娛自樂說今宵
綠豆放入鍋中，加水煮開，水開後放糖。
綠豆湯的做法，準備材料：綠豆：50g、冰糖：10g、清水：600ml。
1、綠豆用涼水泡半個小時這樣，然後洗乾淨
21、鍋中涼水，倒入綠豆，開水的用量以沒過綠豆2，3公分為好3、煮開後改用中火，當水分快要煮乾時，如果發現鍋底的湯很黑，那就用涼水沖洗兩次
4、加入大量的開水
5、蓋上鍋蓋，繼續煮開
6、加入冰糖，蓋上鍋蓋
7、大火煮開，中火繼續煮20分鐘，綠豆酥爛，湯色碧綠即可
6樓：匿名使用者
煮綠豆湯是煮完以後放糖的，至於放白砂糖還是冰糖就根據自己的喜好來決定了。
綠豆湯具有清熱解毒、止渴消暑的功效。綠豆的營養成分比較豐富，是經濟價值和營養價值較高的一種豆類。綠豆湯是漢族民間傳統的解暑佳品。
綠豆湯有各種煮法，口味繁多，最主要的有薏仁綠豆湯，百合綠豆湯，南瓜綠豆湯和海帶綠豆湯等。專家提醒，體質虛寒的人不能頻繁飲用。盲目喝綠豆湯，會導致腹瀉或消化系統免疫力降低。
綠豆湯的作用：
1．增強食飲綠豆中所含蛋白質、磷脂均有興奮神經，增進食慾的功能，為機體許多重要臟器營養所必需。
2．降血脂綠豆中的多醣成分能增強血清脂蛋白酶的活性，使脂蛋白中甘油三酯水解達到降血脂療效，從而可以防治冠心病、心絞痛。
3．降膽固醇綠豆中含有一種球蛋白和多醣，能促進動物體內膽固醇在肝臟分解成膽酸，加速膽汁中膽鹽分泌和降低小腸對膽固醇的吸收。
4．抗過敏據臨床實驗報道，綠豆的有效成分具有抗過敏作用，可**蕁麻疹等**反應性疾病。
5．抗菌，抗病毒綠豆對葡萄球菌以及某些病毒有抑制作用，能抗感染，清熱解毒。
6．保護腎臟綠豆含豐富胰蛋白酶抑制劑，可以保護肝臟，減少蛋白分解，減少氮質血症，從而保護腎臟。
7樓：匿名使用者
關火以後，依照個人口味加糖。
盛碗裡加，這樣別人要吃不加糖的就不會受影響。
最好不要加糖，原汁原味最好。
8樓：拂動山間雲霧
煮好之後，接鍋時候放糖比較好
如何煮綠豆湯，如何煮綠豆湯
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怎麼熬綠豆湯，怎麼熬綠豆湯 綠豆湯的做法
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