1樓：匿名使用者
主料：肥膘肉100克，蝦仁200克，荸薺100克。
輔料：紫菜(幹)200克，澱粉(玉公尺)40克，小麥麵粉50克，雞蛋清150克。
調料：豬油（煉製）150克，鹽5克，味精2克，料酒15克，香油2克，姜5克，大蔥5克松炸紫菜卷的特色：鬆軟鮮嫩，整齊美觀，滋鮮味美。
教您松炸紫菜卷怎麼做，如何做松炸紫菜卷1. 把蝦肉、肥膘切碎放一起剁成蓉；
2. 放盆內加精鹽、蔥薑末、味歷液正精、料酒、麻油攪成餡；
3. 用1個蛋清加麵粉，適量水和成蛋清粉糊；肢悔。
4. 用4個蛋清抽成蛋泡，加澱粉、精鹽和成蛋泡糊；
5. 把紫菜洗淨擠去浮水鋪開，抹上蛋清粉糊，放上餡；
6. 捲成直徑釐公尺、長7釐公尺的紫埋檔菜卷；
7. 蘸滿蛋泡糊，放入四成熱的油中炸透；
8. 呈銀白色時，撈出控淨油，裝入盤中即成。
2樓：匿名使用者
其實玉公尺汁真的是一種很不液液錯的飲料，甜玉公尺既能防皺紋抗衰老，又能抗心血管病和防癌，是一種很好的營養食品。玉公尺的主要營養成分包括維生素b、鉀、磷和鐵，其中鉀可以增強心臟能力。玉公尺中還富含抗氧化物維生素e和硒，人體每天需要的硒儘管很少，卻是最有效的防癌元素之一。
1、甜玉公尺粒一斤，洗乾淨後加水煮開，就像煮玉公尺糖水一樣，這一步很重要，因為直接用生玉公尺來榨汁會有一股青澀的味兒，就算過後煮開了味道還是不能去掉，這也是用生榨法做玉公尺汁的不足之處。
2、玉公尺粒一定要煮透，不要因為玉公尺可以生吃、快熟而把時間縮短。煮的時間不夠，榨出來的玉公尺汁會渣水分離的，喝起來就沒有那種濃稠的口感了。
3、煮好的玉公尺放涼後就可以榨取了，加水要掌握分寸。不要太多也不要太少。我是三勺玉公尺四勺水榨的。
4、榨好後就可以直接飲用了。
所以說，最好喝的玉公尺汁是用熟榨法來做的，即先煮熟了玉公尺再榨，而不是榨了再煮，大家趕快試試吧！保準你喝了還想叢埋猜滲型喝。
紫菜玉公尺火腿卷的經典做法？
3樓：生活導師宇鑫
主料。公尺飯適量。
玉公尺適量。雞蛋適量。
火腿腸適量悉歲。
輔料。黃瓜灶陸或適量。
調料。壽司醋適量。
即食紫菜適量。
玉公尺火腿紫菜包飯的做法步驟。
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1.公尺飯提前蒸好備用。
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2.所準食材準備就緒。
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3.雞蛋打散，馬克西姆不粘鍋預熱入油燒熱，將蛋液攤成蛋皮盛出。
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4.玉公尺焯熟後撈出放涼，剝出玉公尺粒備用隱伍。
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5.黃瓜和蛋皮切條備用。
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6.火腿腸切條裝盤。
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7.公尺飯拌入壽司醋，均勻鋪在紫菜上，撒入玉公尺粒。
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8.放入蛋皮，黃瓜條，火腿腸。
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9.藉助壽司簾從一側捲起，卷緊實後改刀。
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10.紫菜包飯完美裝盤，搭配喜歡的醬料即可。
4樓：網友
把玉公尺和火腿混在一起，然後拿紫菜包起來。
5樓：帳號已登出
食材是紫菜、公尺飯。做之前可將公尺先浸泡一悉禪吵兩個小時。以便公尺蒸的軟硬適中。
還可根據個人口味加入青芥末、日本醬油。味道鮮美，口感好。材料 糖醋公尺飯(糖醋是用襲如醋加糖熬至粘稠而成的睜侍，口味可以依據個人愛好面定。
6樓：網友
做法 半片壽司紫菜撕醉叢賣，連同高筋粉、豎褲豆漿、酵母、餘鄭簡鹽、糖揉搓成麵糰，後加入橄欖油搓至光滑，放入雪櫃發酵一晚。
7樓：匿名使用者
準備材料豬肉碎➕玉公尺粒➕蒜頭碎➕鹽➕黑胡椒➕芝麻油➕玉公尺粉，全部拌勻~用紫菜包住~包好小卷，用平底不粘鍋放油小火把頌譽小卷放進煎，在反面煎（注意：先煎縫合的底部，在反過來煎大亮背面，肉太多炸開，沒關係，反面就好看滾櫻寬了，繼續小火煎，煎熟）煎到肉變金黃色。
8樓：匿名使用者
1.蒸公尺飯之前要將公尺浸泡一二個小時，公尺飯要蒸得軟畢唯硬適中。
2.要等到公尺飯溫度略低於手溫時再鋪在紫菜上。
3.鋪公尺飯的過程，儘量快速完成，不然紫菜會因吸收過多水分而變軟，無法成型。
4.包裹的時候，公尺飯不要外露，鬆緊要適中。
5.製作壽司的過程中可以在身邊擺放一盆水，隨時用清水蘸蘸就不會粘手了。
6.將紫菜平鋪在的竹簾上，把公尺飯握在手中捏軟，迅速將公尺飯均勻地平攤在紫菜上(公尺飯厚度大約，壓瓷實，並空出上端2cm左右的紫菜攔襲。再將入造蟹肉、日本黃蘿鹹菜、手衡培蘆筍、三文魚條放置於公尺飯的**。
7.用竹簾裹住紫菜和公尺飯卷緊，然後撤走竹簾。
8.把卷好的壽司切成段裝盤。
9樓：大資料都愛
公尺飯拌入壽司醋，均勻鋪在紫菜上，撒入玉公尺粒。 8 放入蛋皮帶橘，黃瓜條，火腿腸。 9 藉助壽司簾從一側捲起，卷緊實後改刀。
10 紫蠢碧團菜包飯完美慧桐裝盤，搭配喜歡的醬料即可。 11 成品圖。 小竅門 時蔬隨意。
肉沫玉公尺紫菜卷怎麼做
10樓：令梅函靖巧
前言。每次逛超市的熟食區時，經過那些蟹柳紫菜卷都很想吃。
可是，好貴哦，乙個要4塊錢。
所以也很少買，倒不如自己慶模友做划算。
今天我就做這個卷卷，不過沒有蟹柳棒，我用香腸代替了。
我把玉公尺卷蒸好後切成6個，還有些散掉的就用另乙個盤子裝了。
材料。主料：肉沫30g、香腸10g、玉公尺30g、紫菜2張；
輔譽槐料：油適量、鹽適量。
肉沫玉公尺紫菜卷。
肉沫、香腸一根、玉公尺一根。
醃製肉沫，玉公尺剝成粒，香腸切成4條。
紫菜鋪上肉沫再鋪一層玉公尺碼州粒，加上2段香腸捲起來。
水開後上鍋蒸15分鐘，再切段。
紫菜卷。小貼士。
玉公尺不要放太多，多了會變得很鬆散也不好卷。
紫菜卷怎麼做，怎樣做紫菜卷
南韓紫菜包飯的做法！現在介紹一下做紫菜包飯必備的材料 一 公尺飯一小鍋 自製韓式紫菜卷，兩種口味，同一種享受 我會做，哈哈 不知道你看到的是不是韓式的，如果是韓式的那就往下看 朝鮮族飲食與日本的飲食模式相仿，但亦有其獨特的飲食特色。前者不拘小節，菜餚堆砌自然，喜用野菜粗食為主 後者屬精緻菜系，也以自...
怎麼做紫菜包飯，紫菜包飯怎麼做？
準備熟公尺飯，蘿蔔切絲黃瓜切絲，雞蛋切絲，鹽，公尺飯用紫菜包裹住後切斷。紫菜包飯的做法 方法 材料 烤紫菜2張,公尺飯一碗,白醋2大匙,鹽,糖少許,蟹柳2條,玉公尺筍2條,胡蘿蔔 黃瓜1根 肉鬆 火腿 香腸 雞蛋2只那種薄的，一片一片的，不是平時做湯的那種啊。當然是南韓運來的味道最正宗了 薄紫菜用微...
紫菜包飯怎麼做？紫菜包飯怎麼做啊
紫菜包飯的做法簡單是美食傑國外菜譜南韓料理的做法的常見菜式，紫菜包飯使用紫菜 為烹飪主料，但怎麼做紫菜包飯最好吃，主要看自己的口味習慣進行細節調整，讓自己跟著感覺來做這道紫菜包飯。配 料 1.公尺飯 一 小鍋不要 太 熱 會燙手也不要太 冷 太 硬了也不好吃 可以 大 公尺糯 公尺等 摻 著 煮 吃...