1樓：建蘿雅
原材料；雞珍500克，紅線椒5根，綠線椒5根，薑片1一小塊，蒜頭3瓣，小蔥1根，公尺酒，玉公尺粉，鹽，雞精，味精，白砂糖，醋，植物油。作法；1?雞珍切去筋，清洗。
改花刀或切成片都可。生薑切片，大蒜切片，小蔥切條，紅線椒切橢圓形遲兆，綠線椒切橢圓形。2?
切成小塊的雞珍倒進少量公尺酒醃10多分鐘去腥味兒。3?醃製好的雞珍扔掉水，放少許玉公尺粉抓勻備用。
4?菜鍋熱，倒進1大勺油。放入雞珍攪開炸熟倒出來。
5?鍋中加少許油，放入生薑片，大野旦中蒜，冬茹炒香倒進紅線椒，綠線椒就，雞珍加1勺鹽，小勺雞精，小勺味精，小勺白砂糖，適當醋煸炒蒸後就可以出鍋了擺盤。
用材雞珍適當；蒜10瓣；公尺酒適當；鹽適量；線辣椒適當；八角三粒作法雞珍、八角、乾紅辣椒清理乾淨，蒜切割成魚漿，線辣椒（野山椒）切完預留。雞珍，八角，乾紅辣椒放到冷水鍋中，煮至雞珍掉色後，再燉五分鐘撈起來。雞珍切割成小塊，（炒時容易進味）放公尺酒，生抽醬油，適當鹽，醃夠三十分鐘，正中間拌和一次。
熱鍋涼油，等油燒了，放進切成小塊的魚漿，線辣椒（野山椒），開展油爆，香氣出來之後，放進雞珍，再次油爆，最終依據味兒，加一點鹽，起鍋。
原材料：1、炒菜鍋中加點油，放進八角乙個，把平菇放進煸炒，平頌山菇八成熟時放進大骨湯（並沒有大骨湯就加水），放進生抽醬油和耗油，燒煮2min；2、新增每科火鍋店剩下食物煸炒，蓋上蓋燉煮一會；3、另起一鍋，把蔬菜焯一下水，撈起來擺入盤裡；4、炒菜鍋中料汁接到類似時，放少量鹽，味精炒勻，倒進盛滿蔬菜的盤裡就可以。
2樓：紅紅的虹靜
白菜燉豆腐，芹菜炒牛肉，辣椒炒魷魚，油炸花生公尺，這些菜簡單易學，老少皆宜。
3樓：配鏡劉老師
燒茄子還有清蒸魚還有地三鮮都是很好吃的，老少皆宜的。
4樓：兔子舞
這一樣的家常菜就是魚香肉絲，宮保雞丁，虎皮尖羨橘猛椒，兄橋油燜大蝦，伍洞番茄牛腩等等，做法非常的簡單，口感也不錯。
哪幾道家常菜，宴客下酒絕佳，美味誘人，簡單好做呢？
蒜蓉蝦，紅燒鯉魚等。用這些食物來招待客人比較有面子，而且做法相對簡單。酸菜魚，糖醋里脊肉，菠蘿咕老肉，這幾道家常菜，宴客下酒，非常絕佳，美味誘人。花生公尺，酸辣土豆絲，蒜蓉油麥菜，西紅柿雞蛋湯。哪幾道家常菜美味簡單，下酒下飯，味道純正，家中待客受歡迎呢？第一，撈汁小海鮮，鮮辣美味 第二，紅燒肉，大塊...
哪幾道家常菜最具有媽媽味道，色香味俱全，營養美味，家人都愛吃呢？
食物 豬腸 小辣椒 青椒 姜 蒜作法 1.朝天椒清洗，切片預留2.清除涼拌雞，小技巧 先正臉用鹽和鹼，一起搓，擼著洗。並把腸道翻過去，背面，同樣也洗。會洗去許多油。直至水淨，沒有什麼味道了。就行了。3.涼拌雞涼水入鍋，燒開，焯一下，把漂油沫都扔掉，撈起來4.放進壓力鍋，水沒過腸道，新增公尺酒，老抽王...
哪幾道家常烙餅，皮薄餡大，餅香濃郁，柔軟筋道不重樣呢？
拿乙個碗，倒進小麥麵粉和清水揉麵，揉成平滑的麵糰，小蔥去皮切成碎屑，放到小盤子裡，撒進適量食用鹽拌勻。把麵糰攤成薄一些的麵皮，在牆上刷一層植物油，上灑蔥碎，從一轎敏端折起來，最終團成環形，按扁，再度用擀麵杖攤成煎餅。電餅鐺刷一層服用油熱，放進蔥花餅，烙到雙面展猛廳現焦黃色，就能取下切片食用了。提前準...