1樓：網友
對一般家庭而言，簡易型的最大優點即**較為便宜，但此型不帶定時裝置，操作時較為麻煩，需要人不時抽空觀察一下食。
物烤制情況並控制烤制時間。
另外，簡易型電烤箱的電熱元件為金屬。
電熱管。此種電熱管機械強度和抗氧化性較好，但公升溫較盯陸饅、穿透性。
較差。全功能電烤箱一般指的是普通型或高階型電烤箱。
此類電烤箱帶有定時裝置和功率變檔裝置，使用方便。另外，此型電烤。
箱的電熱元件為金屬電熱管和石英電熱管兩種。石英電熱管公升溫迅。
速，穿透力強，節電；但機械強度較差，體脆，碰撞時易裂。全功能。
電烤箱與簡易型電烤箱相比**較貴。
電子電烤箱：
電子電烤箱是市場最近出現的一種高檔產品。
它可以按。預先編制好的程式改變加熱方式、加熱時間、以及食品的轉動等。烤。
制範圍更廣，烤制效果更汪團好，適合較高消費層次的家庭使用。
選什麼顏色樣式的烤箱？
最好選擇有。
鋼化大玻璃門。
的烤箱，這樣，烤食物一目瞭然。
內部要有照明燈，這樣可以一邊烤，一邊注意裡面的狀況。至於顏色，可以根家用烤箱買多大容量的合適？至少。
20l以上，小烤箱因為體積小（以20公升以下為例），內部空間。
有限，溫度很熱，蛋糕頂部離發熱管太近。所以如果烤戚風一類對技。
術要求比較困則橘高的烤箱就會出現焦裂等現象。
所以，不推薦用太小烤箱來製作西點。尤其是戚風等有一定難度的糕點。
2樓：焱嗜麟
家用烤箱的溫度一般都不會太準，而且一般也不太穩定。所以。
在根據配方進行烤焙的時候，配方的溫度不一定適合你的烤箱。這時就需要我們靈活的調整。如果你按照配方謹飢上祥慧返的要求用。
200度烤15分鐘，發現餅乾糊了，你就該明白，下次應該降低一些溫度或縮短點時。
間了。烤箱是利用加熱管加熱的。所以在烤箱內部，靠近加熱管的地。
方與烤箱中心的溫度差距非常大。
如果烤箱的內部容積比較小，食物在烤焙的時候很容易出現加熱不均的現象——靠近內側的可能快焦了，碧春靠近外側的卻還沒有上色，會不會讓你感到很鬱悶？
改善加熱不均，有幾個方法，比如在烤到中途的時候將烤盤取出，換。
個方向再放回去。
或者將烤盤裡的食物換個位置。
在上色過快的食物表面蓋一層錫紙等等。
3樓：迪
電烤箱的款式主要有立式和滲段臥式兩種，其中立式的比較適合於廚房不。
是很大的家庭，因為它佔的不是地面面積，而是空間體積，只要你家。
的高度結構不是很矮就可以了；
臥式的則適合於廚房面積大一些的家。
庭，但究竟如何選擇主要還是看個人喜好以及廚房的裝修特點。
從電烤箱的外殼上來看，又可分為金屬烤漆與噴塑兩種。
不過雖然外形的喜好因人而異，但對於電烤箱的箱門來說，應選擇透明度高的比較實用。說起烤箱，它是西點製作哄必不可碼沒少的工具，有了它，各種各樣的西點便應運而生，10l的烤箱，如果用來烤蛋糕或者麵包，很難烤出高品質的產品，這類烤箱更適合來烤麵包片或者雞翅、各種肉類。首先微波爐和烤箱的加熱方式不一樣，微波爐靠微波，烤箱是靠加熱管的熱輻射。
再者，烤箱是上下兩組加熱管（有的微波爐是帶有單管加熱的），兩組加熱管可以讓西點在烤制過程中上下均勻受熱。下面就大家關叢模譽心的烤箱問題做個簡單介紹！
烤出來的香噴噴的美食即可呈現在我們面前！
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