1樓：是的旺
烤蒜是滑伏一種非常適合在家中製作的大蒜烹飪方法，它可以讓大蒜的味道更加濃郁，同時還能去除大蒜的辣味。製作烤蒜的方法也很簡單，只需要將大蒜剝皮後切去頂部，然後在烤箱中以200度的溫度烤20-25分鐘即可。
3. 蒜薹炒肉缺缺。
大蒜是我們日常生活中常見的食材之一，它不僅有著獨特的香味和味道，而且還具有很多的藥用價值。那麼，大蒜怎麼做才能讓它更加美味呢？下面就為大家分享幾種烹飪大蒜的方法。
蒜薹炒肉是一道非常下飯的菜品，它的製作伏讓辯方法也非常簡單。首先需要將豬肉切成片狀，然後加入適量的鹽、料酒、生抽、澱粉等調料醃製10分鐘左右。接著將蒜薹切成段狀，大蒜切成蒜末備用。
鍋中加入適量的油，燒熱後加入蒜末煸炒出香味，然後加入醃製好的豬肉煸炒至變色，最後加入蒜薹繼續翻炒即可。
1. 蒜蓉。
大蒜的做法和吃法大全 大蒜的各種吃法選單
2樓：血刺熊貓
1、第一種吃法：做蒜泥。把大蒜剝皮放進蒜臼中搗碎，加入適量食鹽，滴入少許食醋，滴入些許香油，就可以吃了。
2、第二種吃法：大蒜剝皮洗淨，切成片或者切碎，盛在小碗中，加入適量食鹽、食醋、香油，再加入少許純淨水，放置幾分鐘就可以吃了。
3、第三種吃法：製作糖蒜。在大蒜收穫前弄一些還較嫩的大蒜頭，放進糖蒜醋中醃製一段時間，就成了美味可口的糖蒜了，每天吃飯時，吃上幾瓣，挺爽口的。
4、第四種吃法：雞蛋蒜。把瓣大禪清散蒜用蒜臼搗成泥，把兩個剛煮熟的熱雞蛋剝皮迅速放進蒜臼中，輕搗一下，讓蒜泥在熱蛋中燙一下，然後再把雞蛋搗碎，與蒜泥攪合在一起，放入適量食鹽、香油。
既有營養，又防癌抗癌，又美味爽口。
5、第五種吃法：燒、烤蒜。把大蒜頭用泥巴或者溼紙包上，埋進火裡燒一會兒，蒜瓣要燒熟。
或者把大蒜瓣穿在竹籤上放在闇火上烤，燒到大蒜外面金黃甚至正卜少許糊才行，吃上幾瓣燒烤的大蒜瓣，可以驅除人體的寒氣，**腹瀉。
6、第六種吃法：製作變蒜。先將大蒜去皮，削去蒜根。
用清水泡24小時，倒掉水。大蒜5千克，食鹽500克，醋2500克，大蔥切成小段。蔥段，大蒜，用鹽拌勻，食醋中加適量的水拌勻，倒入蒜中即可，加水的量最好沒過大蒜。
密封容器即可。最好用玻璃罐醃製。 放在低溫避光處，變綠即可食用。
7、第七種吃法：先用個大蒜瓣洗淨，放進蒜臼中搗賀氏成蒜泥，再向蒜臼中放入一根青辣椒一點薑絲，然後再搗碎，加入適量食鹽，香油、調味料。
新大蒜做糖醋蒜怎麼做，糖醋大蒜怎麼做？
巧醃糖醋蒜 主料新大蒜80頭 輔料鹽200g 醋500ml 糖500g 水6000g 巧醃糖醋蒜的做法步驟 1.新鮮大蒜紫皮蒜為好，80頭用量 2.剪去蒜苗 3.薄皮去根，記得切根時莫傷及蒜瓣 此方法免用清水泡，好多因為用清水泡晾不乾淨，導致醃製過程中蒜瓣底部軟爛 4.15公升密封大盒 5.均勻碼在...
迷迭香烤大蒜怎麼做，迷迭香大蒜烤土豆怎麼做
將迷迭香 蒜頭末 冰糖 黑胡椒 橄欖油調勻均勻抹在羊排上，放入冰箱醃一晚入味。 將羊排取出加入鹽放置一會後，將羊排上醃料 迷迭香大蒜等 刮下，醃料備用。 平底鍋倒入橄欖油，將羊排放入平底鍋四面煎金黃後液知仿，鬧纖將羊排放入烤盤。 原鍋放入洋蔥末炒香與剛刮下醃料一同抹在羊排上，烤箱預熱度烤約 分鐘 依...
醃製大蒜的正確方法？大蒜怎麼醃製
醬油醃大蒜的自製法。1 醬油鹹蒜是中國東北地區最常見的一種醃蒜方法，使用這種方法製出的鹹蒜不但蒜味小，而且具有醬油的濃郁香氣。其實醬油鹹蒜的醃製方法並不複雜，大家在家中就可以作出來。2 大家可以去市場購買五公斤新鮮大蒜，然後回家把外面的又粗又髒的老皮去掉，並且用刀把大蒜的蒜苗和蒜根全部削掉。3 把削...