紫菜，松花蛋，芋艿這些食品是屬於酸性還是鹼性的

1樓：網友

紫菜，芋艿為鹼性，松花蛋酸性。

2樓：稅歌

大體上凡入口為甜食者，大多為酸性食物；反之，入口較酸者，大多為鹼性食物。例如大部份的蔬菜為鹼性；香蕉、酪離、蘋果等甜性水果，為酸性；葡萄、葡萄柚、檸檬、柳橙等較酸的水果，則為鹼性食物。在日常生活中，可依此把握酸鹼值平衡的原則。

強酸性食品：蛋黃、乳酪、甜點、白糖、金槍魚、比目魚。

中酸性食品：火腿、培根、雞肉、豬肉、鰻魚、牛肉、麵包、小麥。

弱酸性食品：白公尺、花生、啤酒、海苔、章魚、巧克力、空心粉、蔥。

強橘灶鹼性食品：葡萄、茶葉、葡萄酒、海帶、柑橘類、柿子、黃瓜、胡蘿蔔。

中鹼性食品：大豆、蕃茄、香蕉、士多啤梨、蛋白、梅乾、檸檬、菠菜等圓塵。

弱鹼性食品：紅豆、蘋果、甘藍菜、豆腐、捲心菜、油菜、梨、馬鈴薯。圓腔扮。

另外，還可以這樣區分：

鹼性食物主要分為：

一、蔬菜、水果類；

二、海藻類；

三、堅果類；

四、發過芽的穀類、豆類。

3樓：網友

鹼性的松花蛋可能是酸性的。

芋頭是鹼性食物還是酸性食物?

4樓：生活

芋頭屬於鹼性的食物。

在生活中芋頭的食用價值極高，食用之後可以對人體健康起到很好的保護作用，但是在平時生活中食用芋頭的時候也需要注意一些飲食健康的問題，以免會對人體健康造成什麼不利的影響，有的人群在食用芋頭的過程中就會比較擔心芋頭是屬於鹼性的食材還是屬於酸性的食材。

不同性質的食材在食用之後對人體健康的影響也就不同，所以接下來我們就一起來看看在生活中經常可以食用的到的芋頭是屬於什麼性質的食材。

一、芋頭是酸洗還是鹼性。

在生活中經常可以食用的芋頭是屬於一種鹼性的食材，在平時生活中適量的去食用一些芋頭可以對人體健康起到很好的保護作用，而且因為芋頭自身是屬於一種鹼性食材，在食用之後可以人體內的一些多餘的酸性物質起到一定的中和的作用，從而幫助人體健康起到一定的維護作用，對調節人體內的酸鹼平衡有很好的幫助。

所以在平時生活中食用芋頭的時候需要注意，而且因為芋頭的鹼性在人體內起到中和的作用，所以在平時生活中食用了芋頭之後可以起到很好的美容養顏的作用，對於一些腸胃疾病也有一定的緩解的作用，經常的食用芋頭可以很好的緩解人體內的胃酸過多的症狀。

在平時生活中適量的去食用一些芋頭可以很好的補充身體內所需要的各種營養物質，能有效的去提高人體的體質增加人體免疫力，對於一些體制比較虛弱的人群可以經常的去食用一些。芋頭中含有的營養物質的含量極為豐富。

食用之後可以對人體健康起到很好的保護作用，芋頭中含有的微量礦物質元素、蛋白質、維生素、胡蘿蔔素等其他營養物質都是人體每天需要及時補充的，一些牙齒不好的人群也可以通過食用一些芋頭來起到一定的緩和的作用，因為芋頭含有一定量的氟元素，食用之後能有效的幫助保護人體的牙齒。

二、芋頭怎麼吃好吃。

香芋蒸排骨。

1、食材：檳榔芋、排骨、澱粉、鹽、味精、雞精、啤酒。

2、做法：將準備好的檳榔芋置於清水中清洗乾淨之後將其頭尾部都給清除乾淨之後將其切成小塊備用，將備好的排骨置於清水中進行漂洗，鍋中加入適量的清水燒開之後將備好的排骨置於清水中進行焯水處理。

將排骨的血水清理乾淨之後將其撈出置於涼水中沖涼之後在將其置於一旁加入適量的食用鹽、雞精、啤酒、澱粉進行攪拌，將其醃製一段時間，再將備好的芋頭置於碗中加入適量的食用鹽、花生油和骨頭湯進行攪拌均勻之後置於一旁，在將已經醃製好的排骨置於芋頭上加上備好的薑片之後即可置於蒸籠中進行蒸煮。