1樓：網友
粳公尺現貨市場具有產地相對集中、消費地域分佈廣、商品化率高且物流流向清晰、地區間**相關性高等特點。據國家糧油資訊中心資料，從產量上看，2018年排名靠前的黑龍江、吉林、遼寧、江蘇等四省粳公尺產量總計約3900萬噸，約佔全國粳公尺總產量的83%。從消費情況來看，粳公尺消費地域分佈廣，排名前三的區域是華北、華東和東北地區，佔全國粳公尺總消費量的77%。
粳公尺現貨**流向清晰，東北產粳公尺主要往華北、華東及南部沿海地區銷售；江蘇產粳公尺主要在鄰近省份銷售。同時，粳公尺地區間**相關性較高，2010年1月至2017年12月間，黑龍江與吉林、遼寧兩地**相關係數分別為和。
考慮我國粳公尺現貨市場特點，大商所選擇了交通便利的主產省黑龍江省、吉林省和遼寧省作為交割區域。其中，黑龍江省佳木斯市為基準交割地。
系統性風控舉措+市場監控為市場穩健護航。
粳公尺**風控制度在現有成熟風控扮睜制度的基礎上，針對粳公尺特點進行了創新和適度強化，可有效防控潛在風險。
大商所根據現行的交易規則和風險管理辦法，對粳公尺**交易實行了包括漲跌停衝檔板制度、保證金制度、投機頭寸限倉制度、大戶報告制度、強行平倉制度、異常情況處理、風險警示制度等在內的一套較為完善的風險控制措施，以保證**市場的平穩健康執行，防止惡意操縱，防範和化解風險，維護整個市場的良性迴圈和市場信心。
粳公尺**上市後，大商所一方面將通過系統性的風控散缺亂舉措保障市場的平穩執行，另一方面將加強市場監控，切實履行好交易、結算、交割、監察等重要環節的監管和服務職責，防控和化解市場風險。目前，**市場已經建立了多線條、立體性的風險控制體系，市場風險防控能力已提公升到新的水平。因此，粳公尺**上市交易後，交易所有信心也有能力保障市場安全穩健執行和功能發揮。
吃的還是秈公尺。
2樓：牛有道
2018年，全國稻穀總產量是萬噸，其中粳公尺總產量為萬噸橘耐野，約佔當年全國稻穀總產圓喊量的；秈公尺總產量為萬噸，約佔當年畝做全國稻穀總產量的，中國大多數人，吃的還是秈公尺。
3樓：傲菊贊
2018年，全國盯弊枯稻穀總產量是萬噸，其中粳公尺總產量為萬卜枝噸，約佔當年全國稻穀總產量的；秈公尺總產量為凱洞萬噸，約佔當年全國稻穀總產量的，中國大多數人，吃的還是秈公尺。
4樓：伶俐且甜美的小白楊
梗公尺量是萬噸，秈公尺量是萬噸。
5樓：綱昊英
粳公尺秈公尺是大公尺的一種含檔察，大公尺蠢遲的含糖量是毫克，公尺主要是澱粉談茄這種多糖，含75%左右，要是糖尿病人要經常調換因為現在大公尺加工精度高除澱粉和少量脂肪（2%）、蛋白質（7%）外，其它成分都在加工中跑了。大公尺的公升糖指數在59-50，是中等公升糖指數食物。
粳公尺和秈公尺出飯率
6樓：一蓮愛教育
粳公尺出漏知飯率低。兩者的蛋白質含量不同，粳公尺的蛋白質含量只有7%，而秈公尺的蛋白質含量一般都大於8%。人們對秈公尺與粳公尺的喜愛就如鹹甜豆漿一樣沒有定論，選擇秈公尺或粳公尺還是得取決於個人更喜歡哪種公尺的口感。
秈公尺與粳公尺舉察的生長區域不同，生長時長不同，外形不同，營養成分不同，口感也不同。南方人喜歡吃秈公尺，而北方人則更偏愛粳公尺。
粳公尺的公尺粒一般呈橢圓形或圓形。公尺粒豐滿肥厚，橫斷面近於圓形。顏色蠟白，呈透明或半透明。
質地硬而有韌性。煮後黏性油性返答消均大，柔軟可口，但蒸煮公尺飯出飯率比較低。粳公尺支鏈澱粉高於直鏈澱粉，公尺質較硬，碎公尺率低，煮熟後的公尺飯脹性大，有光澤，公尺飯口感彈滑爽口，因此更適合用來煮粥。
秈公尺由於生長週期短，吸收的營養物質相對較少，而一年一季的粳公尺有更多的時間吸收土壤中的營養物質，加上種植地區晝夜溫差大的特點，更有利於水稻中營養物質的累積。大公尺作為我們每天攝入的食物，粳公尺的營養物質大於秈公尺，更勝一籌。
秈公尺和粳公尺的區別
7樓：花為誰栽
秈公尺和粳公尺是兩種廣泛食用的大公尺，二者的營養價值都非常豐富，但是兩種大公尺在粘稠度，種植區域、香味等方面存在著諸多差異。我將秈公尺和粳公尺的區別總結如下。
1、外形差別，粳公尺多是橢圓形，呈短寬，有個別稱叫做「肥仔公尺」，如水晶公尺、珍珠公尺、東北公尺等都屬於粳公尺。秈公尺的外形則為細長，如長粒香公尺、泰國香公尺等。
2、種植地域區別，北方多種植粳公尺，南方多種植秈公尺。
3、粘稠度不同，粳公尺的粘稠度大於70，所以煮粥煮飯，粳公尺會很粘稠；而秈公尺的粘稠度只要求超過60,。
4、蛋白質含量不同，粳公尺的蛋白質含量只有7%，而秈公尺的蛋白質含量一般都大於8%。
5、兩種公尺的養生作用各有側重，粳公尺的降脂降壓作用比較明顯，而秈公尺的溫胃助陽作用比較突出。
6、兩種公尺的食用方法存在差異，粳公尺適合煮粥，粘稠滋養；秈公尺則適合煮公尺飯，鬆軟可口。
粳公尺和秈公尺是什麼
8樓：懂視生活
1、原糧品種不同：秈公尺由秈稻加工而成，粳公尺由粳稻加工而賣腔薯成。2、外觀形狀不同：
秈公尺通常呈長橢圓形或細長形，粳中者公尺公尺粒則呈橢圓形。3、對碎公尺要求不同：秈稻加工時易產生碎公尺，對碎公尺含量要求不同。
精粳公尺的碎公尺標準是不超過15%，而優秈公尺的碎公尺標準是不超過30%。
秈公尺，又稱長公尺、仙公尺，是用秈型非糯性稻穀製成的圓汪公尺。它屬於公尺的乙個特殊種類，公尺細長形，公尺色較白，透明度比其他種類差一些。煮食秈公尺時，因為它吸水性強，膨脹程度較大，所以出飯率相對較高，比較適合做公尺粉、蘿蔔糕或炒飯。
秈公尺長者長度在7公釐以上，黏性較小，公尺質較脆，加工時易破碎，橫斷面呈扁圓形，顏色白色透明的較多，但也有半透明和不透明的。
秈公尺和粳公尺哪個更營養，粳公尺和秈公尺的營養區別
秈公尺和粳公尺說不上哪個更有營養，可能是口感不同吧。個人喜歡的口味不同，因此不好評判。大公尺分為秈公尺 粳公尺和糯公尺三種。糯公尺不做主食，只是作為一些小吃的原料。秈公尺分為 油粘公尺 軟香公尺 泰國香公尺 新晚公尺 絲苗公尺。粳公尺分為 東北公尺 長粒香公尺 生態稻公尺 珍珠公尺 稻花香公尺。晚熟公尺比早熟公尺好吃。...
秈公尺與稻花香的區別,五常稻花香是粳公尺還是秈公尺？
粳公尺 秈公尺和糯公尺的種類和區別有哪些呢？大公尺分類的方法有很多，一般從公尺質特性可概分為糯公尺 秈公尺及粳公尺3類。大公尺的澱粉分為直鏈及支鏈兩種。支鏈澱粉越多，煮熟後黏性會越高。糯公尺中支鏈澱粉含量接近100 故黏性最高 秈公尺有20 左右為直鏈澱粉 粳公尺則在15 以下。粳公尺的種類 粳公尺...
秈公尺好吃嗎，秈公尺煮飯好吃嗎
大公尺分為秈公尺和梗公尺，秈公尺比梗公尺好吃。秈公尺，又稱長公尺 仙公尺，是用秈型非糯性稻穀製成的公尺。它屬於公尺的乙個特殊種類，公尺細長形，公尺色較白，透明度比其他種類差一些。煮食秈公尺時，因為它吸水性強，膨脹程度較大，所以出飯率相對較高，比較適合做公尺粉 蘿蔔糕或炒飯。秈公尺長者長度在7公釐以上...