1樓：銜寂邁
二氧化碳傷害最明顯的氏兄特徵是果蔬產生果肉褐變、褐色斑點、凹陷等。如貯藏後期或已經衰老的蘋果對二氧化碳非常敏感，易引起果肉褐變；馬鈴薯受二氧化碳傷害後，也是發生果心變褐；橘子受二氧化碳傷害後，常出現果皮浮腫、果肉變苦和腐爛；葉菜類受二氧化碳傷害後的症狀是出現生理萎蔫、細胞失去膨壓、水分滲透到細胞間隙成為水漬狀；蒜薹受到二氧化碳傷害後前期表現為薹梗上出現小黃斑，以後逐漸擴大為下陷的圓坑或不規則灶碰的圓坑，陷坑的進一部發展，使薹梗軟化，或陷坑擴大使薹梗折斷，薹包由綠色變為灰白色，進而發展為水漬狀，色暗透明，有濃厚的酒味和異味；獼猴桃高二氧化碳傷害症狀為：果實外果皮色澤變淡，底色發灰或淡灰色，缺少光澤。
果肉顏色基本正常，但切開果實後，從果皮下數層細胞開始至果心組織間有許多分佈不規則的較小或較大的隱核談空腔，褐色或淡褐色，較為乾燥，果芯韌性大，果肉酸且有異味，嚴重時有麻味。整個受害果實的硬度偏高，果肉彈性大，手指捏壓後無明顯壓痕。果實不能正常後熟。
2樓：峰佘無敵
氣體傷害主要是譽瞎指氣調或限制氣調貯藏過程中，由於氣體調節和控制不當，造成02過低或co2濃度太高迅虛告，導致園藝產品發生的低02和高co2傷害。此外，貯藏環境中的乙烯及其他揮發性物質的累積，或冷庫中漏氨也都可能造成園藝產品生理傷害。由於園藝產品組織內的各種氣體是否會達到有害水平，取畝明決於組織的氣體交換速度。
氣體在細胞間隙內沿著各部位不同分壓形成的氣體濃度梯度，從高分壓向低分壓擴散。擴散速度受細胞間隙大小及其佔組織體積的比例、擴散距離(產品大小、厚薄)、產品表面結構和通透性、產品的呼吸代謝的性質和速度以及環境溫度等因素的影響。
3樓：
氣體傷害主要型肢是指氣調或限制氣調貯藏過程中，由於氣體明慧調節和控制不當，造成氧氣過低或二氧化碳濃度太高，導致園藝產品發生的低氧和高二氧化激租答碳傷害。
4樓：
由高濃度二氧化碳抑制蘋果線粒體內琥珀酸過氧化物酶系統所導致。缺氧傷害則是貯藏環境中氧氣濃度偏低而果實長時間缺氧呼吸中毒引起。二氧化碳中毒有果實外部傷害和內部傷害兩種。
外部傷害發生在貯藏前期，病部與健部界限分明，病部呈黃褐色，下陷起皺；內部傷害果肉、果心，區域性組織出現褐色小斑塊，最後病變部分果肉失水成幹褐色空腔，果肉有苦味，整果風味變亮慧淡悔旦，伴有輕微發酵味。二者相同之處是受害果硬度不減。缺氧傷害的果皮木栓化，果肉至果心組織壞死，並有濃烈的發酵味。
通過控制貯藏環境的氣體指標，受害果乙醇含量在120毫碧鍵擾克/100克以下時，將果實置於10°c〜18°c通風環境下，大部分受害果實可復原。
二氧化碳CO2二氧化碳由組成二氧化碳由
二氧化碳是由碳元素和氧元素組成的 二氧化碳是由二氧化碳分子構成的，1個二氧化碳分子是由1個碳原子和2個氧原子構成的 故答案為 碳元素和氧元素 二氧化碳分子 1個碳原子和2個氧原子 巨集觀說二氧化碳是由 組成的，微觀說法二氧化碳是由 構成的，乙個二氧化碳分子是由 構成的 解 巨集觀上二氧化碳是由碳元素...
二氧化碳用途有哪些，二氧化碳的用途有哪些
高純二氧化碳主要用於電子工業，醫學研究及臨床診斷 二氧化碳鐳射器 檢測儀器的校正氣及配製其它特種混臺氣，在聚乙烯聚合反應中則用作調節劑。固態二氧化碳廣泛用於冷藏奶製品 肉類 冷凍食品和其它轉運中易腐敗的食品，在許多工業加工中作為冷凍劑，例如粉碎熱敏材料 橡膠磨光 金屬冷處理 機械零件的收縮裝配 真空...
二氧化碳對我們好嗎，二氧化碳的好處與害處
你好！二氧化碳用途很廣泛的！在國民經濟各部門，二氧化碳有著十分廣泛的用途。二氧化碳產品主要是從合成氨制氫氣過程氣 發酵氣 石灰窯氣 酸中和氣 乙烯氧化副反應氣和煙道氣等氣體中提取和 商用產品的純度不低於99 體積 二氧化碳可注入飲料中，增加壓力，使飲料中帶有氣泡，增加飲用時的口感，像汽水 啤酒均為此...