雪蓮果主要成份是什麼
1樓：網友
雪蓮果含豐富的帶有甜味的低聚果糖，人體內沒有酶可以水解這種碳水化合物，因此難以被人吸收，糖尿病患者亦可使用。 雪蓮果的果寡糖含量是幹物質的60-70%，其含量是所有植物中最高的，還含有豐富的猛磨歷礦物質及鈣、鎂、鐵、鋅、鉀、硒等微量元素。日本研究並發現，每天服用3-6g的果寡糖，3周之內，人的糞便中有毒致癌化合物的含量可減少百分之40以上。
雪蓮果碳水化合物很少為人體吸收，因此很適合糖尿病人及**者食用。果寡糖具有：①遊歷進消化，調理胃腸道；②是腸內有益菌叢的促生劑，產生雙歧因子；③調理枝搜血液，清除高血脂，有效地控制膽固醇和糖尿病；④通便、防治下痢；⑤降火清毒、防治面皰、暗瘡；⑥提高免疫力。
需要注意的是，雪蓮果含有一種化學成分，即單寧，又稱鞣質。雪蓮果被切開和去皮後，暴露在空氣中就會變成褐色。變色的原因是由於氧化作用，單寧中的酚類產生醌的聚合物形成褐色素，也就是黑色素。
為了防止變色，可將去皮切開的雪蓮果放在清水中浸泡，使其與空氣隔絕，可防止氧化變色。
2樓：貢矣籽
雪蓮果學名"yacon"（亞貢）即"神果漏芹正"之意，屬菊科，葵花屬植物，原產自南美洲的安第斯山脈，是當地印第安人的一種傳統根莖食品。雪蓮果的果寡糖含量是所有植物中最高的，還含有豐富的礦物質及鈣、鎂、鐵、鋅、鉀、硒 等微量元素。
雪蓮果是菊科多年生草本植物。莖桿直立生長，圓形而中空，呈紫紅色；葉對生，闊葉形如心狀，葉上密生絨毛，葉基部各著生有乙個腋芽，植株貌似菊芋，可生長到2-3公尺高。花頂生，形如黃色，形如葵花煞是可愛，蒴果，但不結籽。
雪蓮果的外形像蕃薯，果肉吃起來，口感卻很像水梨，汁多而晶瑩剔透，甘甜爽脆，屬低熱量食品。
雪蓮果特別適應於生長在海拔1000～2300m之間的沙質土壤上，喜光照，喜歡溼潤土壤，生長期約200多天，生長適溫在20～30℃，在15℃以下生長停滯，不耐寒冷，遇霜凍莖枯死。
雪蓮果是長日照作物，在長日照條件下促進生長和開花，但不結種籽，以塊種無性繁殖為主。
2、雪蓮果營養成分與功效。
雪蓮果的果寡糖含量是所有植物中最高的作物，還含有豐富的礦物質及鈣、鎂、鐵、鋅、鉀、硒 等微量元素。日本研究並發現，每天服用3-6g的果寡糖，3周之內，人的糞便中有毒致癌化合物的含量可減少百分之40以上，其碳水化合物很少為人體吸收，因此很適合糖尿病人及**者食用。
雪蓮果果寡糖含量是幹物質的60-70%；果寡糖具有：①進消化，調理胃腸道；②是腸內有益菌叢的促生劑，產生雙歧因子；③調理血液，清除高血脂，有效地控制膽固醇和糖尿病；④通便、防治下痢；⑤降火清毒、防治面皰返悔、暗瘡；⑥提高免疫力。首蠢。
什麼是雪蓮果 雪蓮果的功效
3樓：夕志畫
1、雪蓮果是一種蔬菜，但是由於它可以生吃，所以在水果店也是經常能見到的。
2、雪蓮果的味道甘甜，並且果汁含量也很大，果肉也很清脆，所以很多人都喜歡吃。
3、並且，雪蓮果所含有的營養也比較高，可以促進人體腸胃蠕動，能起到促消化的作用。
4、雪蓮果裡面含有較為豐富的維生素，食用後可抗氧化，因此能夠美容養顏。
雪蓮果是什麼東西
4樓：愛生活的周樂樂
雪蓮果是臺灣引進的一種新興果樹。雪蓮果長得像紅薯，生長於地下，是臺灣引進的一種新興果樹，原產於南美洲。果實削皮以後晶瑩剔透，肉質非常細膩，而且美味可口，可以生食，有清熱解毒的作用。
它含有大量的膳食纖維，尤其是可溶性的膳食纖維。
塊莖（即種薯）在播種後約2個月萌發，溫度高於16℃時，塊根開始膨大，20-25℃時進入膨大高峰期。不耐寒，遇霜凍地上莖枯死，塊根在0℃以下不易受凍。因此，適宜在低緯度、海拔約1000公尺、常年雲霧繚繞的溫涼山區生長。
雪蓮果的生長環境：雪蓮果特耐強光，喜中低溫，忌澇怕旱。在年均氣溫18℃以下的地區都能生長。
生長適溫5-25℃，最適氣溫10-20℃，相對溼度80-85%。
雪蓮果是什麼，什麼是雪蓮果？
雪蓮果汁多而晶瑩剔透，屬低熱量食品，常用來做沙拉，有 排毒的功效。而且含糖量低，糖尿病人和 人群都可以食用。雪蓮果，菊薯的別稱，在中國四川被稱作 萬根苕 果肉吃起來，即甜又脆，口感很像水梨，很多人都愛吃。幫你補充完整。天山雪蓮果原產於南美安第斯山，長得像地瓜又像山藥的根莖植物，雖然十分不顯眼，但將其...
雪蓮果主要產於什麼地方，雪蓮果在中國的原產地在哪裡？
如今，雪蓮果是雲南滇中玉溪等地冬季春季常吃的一種一種新型的水果，長相似紅薯，春天種植，秋季收穫，果實中含有20種人體必需的氨基酸及豐富的礦物質，雪蓮果還含有較高的 鈣 鎂 鐵 鋅 鉀 硒 等及微量元素。雪蓮果原產自南美洲的安第斯山脈，是當地印第安人的一種傳統根莖食品，雪蓮果在國外叫 yacon 亞貢...
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