1樓：匿名使用者
土豆沙拉的特色：
味鮮色美，清涼爽口。
土敏簡滾豆沙拉的做法：
1. 土豆洗淨，放鍋中加適量水，上火煮爛；
2. 撈出土豆，剝去皮，切成方丁備用；
3. 香腸切成細丁；
4. 蘋果去皮，去核，切成小丁；
5. 黃瓜洗淨後切成小丁，備用；
6. 雞蛋洗淨，兩頭各戳一孔，將蛋白流在小碗內，蛋黃放另一碗內；
7. 牛奶煮開，晾涼，備用；
8. 雞蛋白用筷子打散後放蒸鍋內蒸熟取出，晾涼，切成小塊，備用；
9. 蛋黃中加入少許精鹽和白糖，用竹筷向乙個方向不停地打攪蛋黃，打至蛋黃稠厚時，淋入幾滴花生油，邊淋入，邊攪拌，至蛋黃液極濃時，淋入少許醋稀釋，即成沙拉油；
10. 土豆丁中加入適量橋餘精鹽、白糖、味精，淋上沙拉油，攪拌均勻；
11. 再淋上牛奶；
12. 將香腸丁、蘋果丁、蛋白丁、黃瓜丁等撒在土豆泥上面，拌勻盛入盤咐激內即可。
2樓：匿名使用者
法式土豆鮮蘑沙拉的做法詳細介紹菜系及功效：法國菜譜 清爽冷盤 清爽冷盤 清爽冷盤。
口味：芥末味 工藝：拌。
法式土豆鮮蘑沙拉的製作材料：
主料：淨熟土豆750克，鮮蘑（罐敏頃頭）500克。
輔料：鮮黃瓜150克，熟胡蘿蔔150克，洋蔥100克茄碧，青椒50克，紅椒50克，生菜葉100克。
調料：芥末醬25克，醋精15克，精鹽15克，紅辣椒粉2克，胡椒粉1克，鮮蘑原汁25克，花生油50克。
法式土豆鮮蘑沙拉的特色：
芥辣衝香，鹹鮮清爽，略有回酸。
教您法式土豆鮮蘑沙拉怎麼做，如何做法式土豆鮮蘑沙拉才好吃。
將熟土豆橋納陸、胡蘿蔔去皮，鮮黃瓜去皮、籽，青紅椒去蒂、籽，與洋蔥及200克鮮蘑一起切成1釐公尺的方丁，盛入容器，加入芥末醬、醋精、精鹽、紅辣椒粉、胡椒粉、鮮蘑原汁、花生油拌勻。將生菜葉洗淨，搌幹入盤墊底。將拌好的沙拉盛入盤**生菜葉上，推成丘狀，周圍擺上餘下的整鮮蘑即成。
3樓：匿名使用者
法式土豆鮮蘑色拉。
原料。土豆500克，胡蘿蔔100克，蔥頭50克，青柿子椒25克，紅柿子椒250克，鮮蘑250克，鮮黃瓜150克。培侍。
附料。辣椒粉少許，芥末醬10克，醋精克，生菜油25克，胡椒粉少許，鹽、鮮蘑原湯適量。
製作。土豆、胡蘿蔔、蔥頭煮熟，切丁；青柿子椒、紅柿子椒去籽，煮熟，切丁。鮮黃瓜去皮、去籽禪中碼，和三分之一的鮮蘑與土豆、胡蘿蔔、蔥頭、青紅柿子椒及附料一起拌勻，放盤**成丘形；起菜時，賀哪色拉周圍擺上整鮮磨和青菜葉作點綴即可。
土豆沙拉怎麼做?
4樓：乾萊資訊諮詢
1，選擇合適的土豆。
土豆基本可以分三類：澱粉含量高、粉粉的（starchy）、普通的（all-purpose）、蠟質口感的（waxy）。（原諒翻譯聽起來怪怪的。
薄皮、蠟質口感的土豆最適合做土豆沙拉，見步驟6-8圖，都是合適的品種；步驟9圖為不合適的品種。
2，涼水下鍋煮土豆。
3，煮土豆的水裡放一小勺鹽。
4，煮土豆的時間不要過短或過長。時間過短土豆沒熟是脆的；過長時間土豆則不成型，變土豆泥了。
5，拌醬汁的時機。如果是蛋黃醬類的醬汁（mayo-baseddressing），要等土豆放涼後再拌；如果是油醋汁類（vinaigrette），趁土豆熱的時候拌。
5樓：網友
1、將土豆切成小塊後，下鍋中火煮。2、煮土豆的時候，將胡蘿蔔、洋蔥和酸黃瓜剁成細沫。量不用太多，胡蘿蔔是為了好看的，洋蔥和酸黃瓜是為了提味，保證每口都有洋蔥和酸黃瓜味就行。
3、土豆煮到邊角都圓了的時候就差不多了，大概10—15分鐘吧，將土豆撈出來晾一會。
4、將雞蛋黃挖出，和土豆放在一起，將蛋清也切成細沫，個數依個人口味而定。
13張。製作材料。
5、然後將切好的洋蔥、酸黃瓜、胡蘿蔔和蛋青一起倒進盛土豆的容器中，放一點點酸奶，加一些胡椒粉和鹽，還有重要的沙拉醬，一起攪拌成相互不分開狀就可以了。
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千層酥皮豆沙卷的做法 水油皮材料 中筋麵粉 玉公尺油 糖 水 放入容器和成麵團油酥材料 中筋麵粉 玉公尺油 放入容器和成麵團水油皮和油酥活好後蓋保鮮膜醒20分鐘 醒好後分成相同等分的小麵團 拿乙個水油皮按扁 包入油酥 像包包子一樣包好，不要漏酥 擀成長舌狀 自下而上捲起 按照這個手法做好全部蓋保鮮膜...
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原告旁料。紅薯克，小金瓜克，西蘭花克，西紅柿半個，紫甘藍克，豆苗少許。調料 蔬菜汁 紅酒 醋少許。製作 .將紅薯切條 消友臘金瓜拿滑切球狀，蒸分鐘左右至熟。.西蘭花在沸水中焯熟。西紅柿切塊，紫甘藍撕片。.將蔬菜汁 紅酒 醋混合後調成汁。.將紅薯 金瓜及西蘭花擺盤，再裝飾西紅柿 紫甘藍及豆苗，澆汁即可...