1樓：匿名使用者
千層酥皮豆沙卷的做法
水油皮材料（中筋麵粉、玉公尺油、糖、水）放入容器和成麵團油酥材料（中筋麵粉、玉公尺油）放入容器和成麵團水油皮和油酥活好後蓋保鮮膜醒20分鐘
醒好後分成相同等分的小麵團
拿乙個水油皮按扁
包入油酥
像包包子一樣包好，不要漏酥
擀成長舌狀
自下而上捲起
按照這個手法做好全部蓋保鮮膜醒15分鐘
醒好後豎著再擀長
再捲起，都做好後蓋保鮮膜繼續醒15分鐘
時間到，拿乙個擀成長條狀
一頭放入豆沙餡
開始卷成圓柱狀
用刀在上面劃幾道口子
按照這個手法，做好全部豆沙卷，表面刷上蛋黃液撒上黑芝麻（烤箱180度預熱5分鐘）
放入預熱好的烤箱中層180度烤25分鐘
烤好後出爐
2樓：雙魚水蝴蝶
食材主料
fillo麵片
12張紅豆沙
500g
輔料鋁箔
1張步驟
1.準備乙個烤盤，鋪上鋁箔
2.fillo麵片事先解凍，開啟鋪平
3.把豆沙放在靠近麵片一邊，靠中間部分
4.把麵片左右兩邊折起，蓋住豆沙
5.捲成卷，放到烤盤上
6.烤箱預熱190c，烤約20分鐘到表面焦黃小貼士烤盤不需要刷油
麵片中間有裂縫並不影響使用
3樓：現在才撒是
水油皮材料（中筋麵粉、玉公尺油、糖、水）放入容器和成麵團。
做豆沙做豆沙卷怎麼做
4樓：醇味坊
hello！我是到處刷存在感，百搭的紅豆沙。包子、月餅、蛋黃酥、麵包等等都會用到紅豆沙，不如自己動手豐衣足食，就在家自製細膩的紅豆沙吧，健康又美味。
豆沙酥皮卷怎麼做如何做好吃
5樓：匿名使用者
食材明細
紅豆沙500克
酥皮4張
雞蛋1只
黑芝麻少許
甜味口味
烘焙工藝
三刻鐘耗時
高階難度
酥皮紅豆沙餅的做法步驟
1將酥皮解凍切成四塊。
2放入紅豆沙。
3摺疊起來。
4盡量將外形弄成圓形，再用手將其壓扁。
5用剪刀剪開口子。
6再將剪開的口子扭轉。
7在上面灑上少許黑芝麻。
8烤箱設定200度，烤15分鐘。
9取出在酥皮上塗上一層蛋液。
10重新放入烤箱，繼續15分鐘。
11取出即可食用。
6樓：豬仔紅色
簡單、快速，零失敗…
用料印度飛餅 一盒（五張）
豆沙餡兒 適量
雞蛋 刷面
酥皮豆沙卷的做法
飛餅軟化
放入豆沙餡兒
卷起來，切段。
表面開刀口
刷蛋液烤箱200度，30分鐘。
酥皮豆沙包怎麼做
7樓：梁洲逄採藍
中筋粉150g
豬白油50g
水適量低筋粉100g
白油50g
酥皮豆沙包的做法
步驟1油酥面:50g油
步驟2加100g面
步驟3加適量水，面要軟一點象餅面那樣就好
步驟4油酥白油加低粉用手搓勻
步驟5揉勻
步驟6把
醒好的水油麵分成20g乙個，油酥面分成10g乙個步驟7豆沙份成30g乙個
步驟8水油麵包油酥收口向下
步驟9擀成長舌形捲起
步驟10
再次擀長捲起
步驟11
包豆沙收口向下滾圓上面塗蛋液芝麻
步驟12
烤箱上下火180℃，35分鐘出爐
8樓：司恩烏雅書蘭
原料：豬油
低筋麵粉
豆沙餡蛋黃（刷表面用）水
做法：1、油酥麵團配料：豬油45克，低筋麵粉75克油酥麵團做法：豬油和麵粉和成團）
2、水油皮麵團配料：豬油）25克，低筋麵粉100克，水45ml水油皮麵團做法：全部配料合成團
3、將兩個麵團各平均分成六等分
4、取乙個水油皮上面放乙個油皮疊加，擀平，捲起，再擀平，捲起，再擀平，捲起，再擀平，放上乙個豆沙餡，包好整型即可。
5、全部包好後，表面刷蛋黃液，撒上黑芝麻，入烤箱烤中層，150°烤25分鐘即可。
椰香豆沙糯公尺卷的做法，椰香豆沙糯公尺卷怎麼做
椰香豆沙糯公尺卷 主料糯公尺粉150g 麵粉40g 牛奶200g 紅豆沙適量 椰蓉適量 油30g 椰香豆沙糯公尺卷的做法步驟 1.將糯公尺粉和麵粉混合在一起 2.加入牛奶和油 3.拌勻成稠糊 4.把麵糊倒入淺盤蓋上保鮮膜蒸20分鐘 蓋保鮮膜是為了蒸的時候水份進入麵糊導致麵糊太軟 5.蒸好的麵糊放涼 ...
鮮奶紅豆沙怎麼做？牛奶紅豆沙怎麼做
1 紅豆若干，泡之前要把雜質 壞的都挑出來。2 用冷水泡4個小時即可 3 紅豆與水的比例在1 10樣子，先用大火煮開，再改文火慢慢的燉制，直止酥軟 成沙。4 成紅豆已成沙時，加冰糖，份量按各人口味而定，糖份加的越重，紅豆沙就會越紅，在加糖的同時可以看到鍋裡豆沙變紅的一瞬。5 紅豆已成沙時，經常紅豆皮...
請問紅豆沙怎麼做呢，怎麼做紅豆沙餡
hello！我是到處刷存在感，百搭的紅豆沙。包子 月餅 蛋黃酥 麵包等等都會用到紅豆沙，不如自己動手豐衣足食，就在家自製細膩的紅豆沙吧，健康又美味。紅豆沙的做法 材料 紅豆 四杯 紅糖 四杯 鹽 一小匙 冷水 七杯 熱水 一鍋 作法 紅豆先用冷水洗淨，然後以熱水燙紅豆約一小時。將紅豆放入快鍋，加入七...