陳皮可以用來做什麼菜？
1樓：我考慮我的
眾所周知，陳皮不僅可以入藥還可以做成美味的食物。
陳皮木香雞
配料：6克陳皮，6克木本，100克雞，30克蘑菇，5克姜，5克洋蔥，5克鹽，30克素食油。
法制：1.乾燥木質和乾燥的橘皮，用細粉打碎，洗淨雞肉，切成3平方釐公尺的方塊。
蘑菇是透明的。分兩半前往鐵根。薑片和洋蔥。
2.在鍋中煮沸，加熱，加入素食油，成熟時加入姜和洋蔥，炒香，加入雞肉，蘑菇，鹽，粉，加50毫公升水煮沸15分鐘。每天一次，每次服用50克雞肉。
功效：脾胃慢性肝炎脾胃虛弱。營養分析：
雞富含蛋白質。陳皮木香具有清熱解毒的功效，適合肝病患者。
陳皮**粥
配料：9克陳皮，50克豬肉乾，100克大公尺，3克鹽。
法制：1.將陳皮切成薄片，將豬肉乾洗淨，切成顆粒，將公尺洗淨。
2.將大公尺放入鍋中，加入陳皮幹，燒開800毫公升水，用火燒開，加入瘦豬肉和鹽，煮沸4分鐘。每天一次，每次吃100克稀飯。
功效：補脾益氣，補氣血。急性病毒性肝炎和肝咳患者。
營養成分分析：豬肉瘦肉富含蛋白質，無機鹽，維生素等，以及陳皮。對急性病毒性肝炎和肝咳有很好的療效。
陳皮砂仁炒藕絲
配料：陳皮6克，香白錫9克，白鴿1只，生薑5克，洋蔥5克，鹽5克，小酒10克。
法制：1.陳皮軟切碎，洗淨香白錫，去除雜質。
宰殺鴿子後，去除頭髮，內臟和爪子，將薑片和洋蔥切成薄片。 2.將鴿子，生薑，洋蔥，鹽，紹酒，陳皮和香白錫放入蒸杯中，加250毫公升水。
3.將蒸杯放入蒸鍋中，蒸40分鐘。每天2次，半小時吃鴿子。
喝100毫公升的湯。功效：適用於平鋪脾臟，疏肝解毒，急性病毒性肝炎和肝咳的患者。
營養成分分析：鴿子富含蛋白質，陳皮和白葡萄酒。這種組合對急性病毒性肝炎和肝咳有很好的效果。
2樓：油膩少年
陳皮可以用來做一些特別的菜，比如廣東的燒鵝好像就有用到陳皮。
3樓：慢慢
陳皮是一種配料，在做有一些菜的時候可以把他加進去更美味。
4樓：否羑澤丶亦良
我感覺就是陳皮烤鴨了吧，這樣子鴨子就有肉香，還有果香，很好吃。
5樓：陌路離人
陳皮可以作為做菜的佐料，熬高湯的時候也可以加點陳皮調味。
6樓：小樊故事會
陳皮在大部分菜譜中是作為佐料的。而且在熬湯的時候放點是不錯的。
7樓：網友
我認為陳皮如果在熬湯的時候放一點會非常的好吃。
8樓：網友
這個我覺得一般就是燉湯用的吧，這個還是很好的呀。
9樓：你罵我我吃虧
陳皮可以用來做雞，陳皮雞翅是比較有名氣的乙個菜。
10樓：雪
我覺得陳皮佐料可以用來做雞肉和魚呀，都很好吃，味道更濃，才能將肉的美味體現出來，更鮮嫩。
陳皮可以用來做什麼菜，陳皮在做菜和燉肉時起到的什麼作用
眾所周知，陳皮不僅可以入藥還可以做成美味的食物。陳皮木香雞 配料 6克陳皮，6克木本，100克雞，30克蘑菇，5克姜，5克洋蔥，5克鹽，30克素食油。法制 1.乾燥木質和乾燥的橘皮，用細粉打碎，洗淨雞肉，切成3平方厘公尺的方塊。蘑菇是透明的。分兩半前往鐵根。薑片和洋蔥。2.在鍋中煮沸，加熱，加入素食...
香油為什麼不能炒菜？香油可以用來炒菜嗎？
因為香油在高溫下會會起化學反應使其香味變淡。而且香油的 要遠遠超過色拉油。呵呵。香油不是食用油一類的。所以不能做菜。香油可以用來炒菜嗎？香油不可以用來炒菜，香油濃郁的香味會使菜品過於香濃，而是菜品並不受人喜歡。香油的使用方法一般是在其菜品中加一點點香油，用來提香而不是用來炒菜。香油一般指芝麻油 花生...
電磁爐可以用來煲湯和炒菜嗎，還可以用來做什麼
用它炒菜實在是太費勁了。1 用它炒菜時火力不均勻，有時還愛糊鍋底。因為炒菜主要用急火，而且火力要均，所以用它炒菜十分的不理想。2 電磁爐上的鍋一旦離開爐面就會停止加熱 3 如果溫度過低它還會罷工 不過電磁爐並非一無是出。用來煲湯.涮火鍋或者做燉菜，用它還是不錯的。它的火力調節功能還是不錯的，另外還有...