1樓：小小族·薇兒
樓上的腦子搭到了 雞不要拔毛啊 你家是用 白水煮的哦 連毛一起煮！吃的你心肌梗塞。
主料：雞鍵粗肉 250克。
輔料：稻公尺 50克 菜花 50克 胡蘿蔔 50克 洋虧陵蔥 50克 芹菜 50克。
調料：鹽 4克 味精 2克 胡椒粉 1克 各適量製作工藝1.將菜花、胡蘿蔔、洋蔥洗淨；2.
胡蘿蔔、洋銷亮戚蔥切小丁，菜花摘小朵；3.雞肉煮熟切丁；4.將菜花、胡蘿蔔丁、雞肉、洋蔥丁均放入雞湯內煮20分鐘待用；5.
芹菜切末；6.將鍋置於旺火上，把雞湯（1000克）倒入燒開，加入大公尺再煮1小時，加精鹽、味精、胡椒粉調好口味，撒上芹菜末即可。
2樓：網友
瓦罐雞湯。原料：老母雞淨肉250克，雞肫、雞肝、雞心各100克。
調料：鹽、味精、蔥花、薑末、豬油。
製法：1、將老母雞淨肉洗淨，切成粗掘畝釐公尺寬、釐公尺長的巖森小散哪塊。雞肫、雞肝、雞心分別治淨。
2、砂鍋加豬油燒熱，下雞肉塊、雞肫、雞肝、雞心和蔥花、薑末爆炒出香味，加入味精、鹽，起鍋盛入瓦罐中，加清水，置小火上，開蓋煒3小時至雞汁濃稠，離火倒入湯碗中即成。
雞肉湯的做法及配料
3樓：微湖情
香菇雞湯。
主要食材：三黃雞、黃芪、枸杞、黨參、鹽、香菇、味精等調味品。
主要的製作步驟：
1、將三黃雞收拾乾淨斬塊備用。
2、鍋置火上加入適量水、蔥姜、料酒燒開下入雞塊焯去血沫撈出備用。
3、將雞塊下入砂鍋中，加上幾片姜、適量水，大火煮開以後改文火。
4、文火煲40分鐘，湯變成溫和的白色，水位下降一寸後，下入香菇繼續煮20分鐘即可。
香菇雞湯的食用功效：換季容易感冒，煮些雞湯讓孩子們增強抵抗力，洋蔥是很好的食材，一起煮可以讓湯變甜。
蒸南瓜清雞湯。
主要食材：母雞、南瓜、花椰菜、薑片。
製作步驟：1、南瓜削皮切塊備用。鴻喜菇、 美白菇、花椰菜(花椰菜洗淨削去表面硬皮)洗淨與帶皮雞腿肉切塊後全部川燙備用。
2、雞高湯放入帶皮雞腿肉塊、南瓜塊、薑片入鍋蒸煮(外鍋一碗水)。最後加入川燙後的姑類與花椰菜即可。
蒸南瓜清雞湯食用功效：可以緩解腸胃不適、對身體有很好的滋補作用，在一定程度上可以降低血脂、血糖、預防高血壓等疾病。
4樓：帶檔滑行
紅棗玉栗枸杞煲雞湯。
材料三黃雞半隻，玉公尺一根，紅棗5個，栗子5個，枸杞15粒，鹽2克，花椒水1湯匙。
做法1.三黃雞洗淨，斬成小塊，加1湯匙花椒水浸約10分鐘。
2.飛水：鍋內放水燒熱（不要燒開），放入雞塊，煮約7～8分鐘。
3.撈出雞塊，用冷水沖洗乾淨。
4.湯鍋內放冷水，放入步驟3中的雞塊，放入玉公尺，紅棗，大火燒開約15分鐘轉文火煲30分鐘。
分鐘後放入栗子，煲15分鐘。
分鐘後，放入泡好的枸杞和鹽，轉大火再煲15分鐘，一鍋鮮甜味美的雞湯就做好了。
黨參黃芪燉雞湯。
簡介有健脾胃、補氣益血、提高人體免疫力、強壯身體、延年益壽等作用。
材料主料：母雞(柴雞或綠烏雞)1只，黨參50克，黃芪50克，輔料：紅棗10克，薑片，調料：料酒，精鹽，味精。
做法(1)將母雞下沸水鍋中焯去血水、洗淨；將紅棗洗淨、去核；將黨參、黃芪用清水洗淨、切段。
2)將雞放入燉盅內，加適量水，放入黨參，黃芪、紅棗、料酒、精鹽、味精、薑片，放入籠內蒸至雞肉熟爛入味，取出即成。
雞肉燉湯怎麼做
5樓：旅行書桌
雞肉燉湯是一道很好的菜，香味濃郁，燉湯選擇的食材最好是多年的老母雞洗淨，加水適易，生薑一小塊，海帶皮一根文火燉2一3個小時就好。
黃瓜雞肉山藥香菇雞肉湯的功效
吃黃瓜的好處如下 能夠預防老年斑 黃褐斑和雀斑的發生，因為黃瓜當中含有豐富的維生素，尤其是維生素c的含量比較多，維生素能夠調節 內色素的代謝，也能夠促進 內膠原蛋白的形成，進而有美容養顏的功效，在預防老年斑 雀斑和黃褐斑方面的作用非常明顯。 能夠清熱解毒 利水消腫，對於熱病口渴 小便短赤 水腫尿少的...
雞肉怎麼煲湯有營養，雞肉湯怎麼燉好吃又營養功效
雞肉湯怎麼燉好吃又營養功效 家常燉雞。材料 克雞肉。輔料 醬油 鹽 糖 味精 蔥 姜 花椒 大料 食用油。練習步驟 .將雞肉切塊 放入水中焯水分鐘，然後將焯水的雞肉瀝乾。.鍋裡放食用油燒熱，再放入蔥 姜 花椒大料，炒鍋。.然後將雞肉翻炒，加入醬油和白糖調味，鍋中加水，燉分鐘，再加鹽和雞精調味。家常菜...
豆腐豬肉湯怎麼做 豆腐肉湯的做法
海帶豆腐豬肉湯。材料 五花肉，海帶豆腐，薑片，料酒，鹽。做法 1.五花肉洗淨切塊，海帶豆腐切方塊。2.鍋裡放適量水，加入五花肉，薑片，少許料酒。3.鍋裡煮沸後轉小火煲10分鐘，加入海帶豆腐再煲10分鐘，放鹽調味即可。材料。主料 瘦豬肉60克，玉竹15克，南沙參15克，白果 幹 15克，麥門冬9克，甜...