橄欖多酚作用與功效，橄欖多酚副作用

橄欖油高多酚是什麼意思

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特級初榨橄欖油（evoo）賀螞因是最健康的食用油而聞名。許多人會指出，evoo是單不飽和脂肪的主要**，食用單不飽和脂肪與**和降低心血管疾病。

風險等諸多益處有關。

然而，美國農業部研究服務處的植物生理學家納西爾·馬利克。

nasir malik）表示，橄欖油的健康益處幾乎完全來自一類稱為酚類化合物或多酚的有機化學物質。

什麼是多酚？

多酚是一大類天然植物化合物的總稱，包含多個酚單元，作為抗氧化劑。

有8000種不同型別的多酚和100多種不同型別的食物，每100種食物中至少含有1毫克的多酚克或毫公升。

的食物或飲料。從水果和蔬菜到全穀類和種子，這些品種差異很大。

根據酚探索者資料庫，在特級初榨橄欖油中發現了25種多酚。在這25種物質中，最重要的是酪醇，包括橄欖苦苷、羥基酪醇和橄欖醛。

多酚在特級初榨橄欖油中含量最高，一些多酚存在於初榨橄欖油中。

精製橄欖油僅含兆叢有微量的多酚，在精製過程中會被去除，在瓶裝和銷售前，當精製橄欖油與少量初榨或特級初榨橄欖油混合時，多酚會被重新新增。

根據研究表禪猜埋明，多酚現在有以下好處：

1，多酚可以降低心臟病。

風險。2，多酚可以降低糖尿病。

風險。3，多酚可以幫助癌症。

和痴呆患者。

4，多酚可以恢復腸道細菌。

5，多酚類物質也為evoo新增了豐富的風味。

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三稜這三種多酚含量最高橄欖多酚有抗氧化能力，橄欖多酚這種物質有舒緩血管平滑肌，降低血壓的能力。

橄欖功效

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橄欖功效

現在很多健康的飲食都提倡吃橄欖，而且我們都知道橄欖對於人體健康是有許多好處的。橄欖不僅可以做消襲成許多食物，還能夠對人的身體**有很好的保養作用。下面我來為大家簡單介紹一下橄欖的功效。

橄欖功效

橄欖屬於喬木植物，它的外形高可達35公尺，橄欖成熟時顏色呈黃綠色，外果皮非常的厚，裡面的核很硬，它的兩端比較尖，橄欖的面比較粗糙。

它的醫用價值可以**止咳化痰派彎，清熱解毒，常用於咽喉腫痛，咳嗽痰血等拿羨兄病症。還能夠對胃口不好的人來說，能夠起到開胃的作用，也能緩解魚蝦螃蟹的毒。橄欖的味道比較酸，對於經常拉肚子，腸胃不好的人來說，能夠起到止瀉的作用。

人們在飲酒之後，也可以用橄欖來醒酒。

橄欖的營養價值很多，它主要富含蛋白質，碳水化合物，維生素c及鈣，鐵等礦物質。橄欖裡面含量最高的是維生素c，它是蘋果的10倍。多吃橄欖的話，有利於補充我們身體內的維生素含量，並且它對於女性來說，能夠有效的補充營養起到美白，美容養顏的效果。