小公尺粥怎麼做才味道好？怎樣煮小公尺粥才會更好喝？

1樓：匿名使用者

小公尺紅棗粥。

主要功效：補脾潤躁，寧心安神，**失眠，多夢，納食不香，大便乾燥。

做法：我們首先要用到的配料是大棗，把棗洗淨後放在一邊，然後**做粥。在這裡我們也可以順便複習一下以前我們節目中提到過的做粥的一些需要注意的地方。

比如我們要在水完全沸騰了之後再放入小公尺。這樣不但煮粥時間比較快，而且還絕對不會顫跡糊鍋底。還有就是要提醒您要物洞鬧避免使用高壓鍋製作小公尺粥，因為小公尺的顆粒比較碎，容易堵塞住高壓鍋的閥門，進而引發一些安全隱患。

然後是放大棗進去和粥一起煮，大棗是的營養成分也非常全面，不但具有鎮靜催眠和降壓作用還能延緩衰老，增強機體抵抗力和保持**彈性。放棗進去煮開後，上面會出一層沫，然後我們就要把上面的沫撇掉，去掉罩罩其中的雜質。再小火用煮就可以了。

如果擔心溢鍋的話，可以點一點點食用油進去。

2樓：匿名使用者

料：小公尺45克。

輔料：紅糖適量。

製法：煮粥如常法，加糖適量。

功能：小公尺即粟公尺，能開腸胃，補虛損，益丹田，可用於氣血虧損，體質虛山冊簡弱，胃納欠佳者進補，適於產婦乳少，產後虛損而引起的乏逗褲力倦怠，飲食不香，可作早餐食用。冬春季小公尺粥更適於產婦。

小公尺含有多種維生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，營養價值較高，每100克小公尺含蛋白質克、脂肪克，姿姿都不低於稻、麥。一般糧食中不含有的胡蘿蔔素，而小公尺每100克含量達毫克，維生素b1的含量位居所有糧食之首。小公尺含糖也很高，每百克含糖克，產熱量比大公尺高許多。

因此，對於老弱病人和產婦來說，小公尺可以說是最理想不過的滋補品。

3樓：匿名使用者

洗淨下鍋。適量水。

用火的煮，注意火候。

看著，經常嚐嚐襲碧。

但扒遲也有可能達不到在學校的時春禪李候食堂做的味道好，因為他們經常往裡邊放鹼。

咱還是別放鹼了！據說那樣對身體不好。

怎樣煮小公尺粥才會更好喝？

4樓：美體顧問琪琪

哈哈這個要問我才好！

我天天熬。煮小公尺粥的方法：

1、首先，取適量的小公尺，備用。

2、將小公尺洗淨後，放入碗中浸泡三十分鐘左右。

3、將小公尺倒入湯鍋中，然後在鍋中加入適量的紅棗、枸杞之類的，加入的東西根據自己的需要新增即可。當然也可以什麼都不放，只放小公尺。

4、然後用小火煮了大概乙個小時作用的時間，再用勺子時常在鍋中攪拌下，防止小公尺粘鍋。

5、煮十分鐘左右的時間後，我們可以加入適量的食用油，轉入小火，這樣的話小公尺粥就更加的香、更加美味。

6、小公尺粥煮的差不多後，我們可以放入適量的白糖，開啟沙鍋不停攪動，鍋裡的粥是越攪越稠，持續10分鐘，到粥呈粘稠狀為止。

不同質量的小公尺熬出來口感完全不同，這點我一直選--百稻源-品-金谷公尺，能熬出七層公尺皮，公尺油很厚，而菜場的有的發苦發麻口感不好那都是沉公尺，更有甚者加了不明物質。

5樓：匿名使用者

其實熬粥也不是那麼簡單的，不是你把水和公尺放在一起就能出現香噴噴的小公尺粥滴。第一，你要選擇新鮮的小公尺，不能是陳公尺，味道會差很多。第二，熬的時間一定要夠，至少也要半個小時以上。

第三，不能偷懶，在隨時攪一下鍋，防止糊底，一旦糊了底，這一鍋粥可就不能要嘍。 ·引領健康新生活 ·知性時尚獨立 ·找實惠樂購樂分享 ·走天下享受生活 ·家居美圖看不完 ·最省錢的網路** 原料：新鮮小公尺 1。

小公尺洗淨（不要超過三次，防止養分流失） 2。鍋中放足量水，不可中途加水，燒開 3。加入小公尺，攪一下鍋，防止粘底 4。

待熬至半個小時以上，加入一點點食用鹼，增加粘稠度，也更容易熬熟 5。待公尺成花狀時，就可以出鍋了。

6樓：匿名使用者

我喜歡把小公尺放在砂鍋裡煮，感覺更容易黏稠。