1樓：端莊又淡然丶高山
是的，因為一有營養的物質都在湯裡面，吃肉的話，只能夠吃到蛋白質。
2樓：港島妹妹
要看喝什麼湯。桂圓銀耳湯和雞湯就比較有營養。
3樓：躺看娛樂百態
喝湯並沒有比吃肉更有營養，不管是什麼湯，湯裡面含有的蛋白質都不及肉，湯中更多溶解的鈣、鐵等無機鹽的含量不足肉中的1/6，而一碗骨頭湯的中鈣的含量估計也只有幾毫克，所以喝湯並沒有大家想象中的那麼有營養，尤其是大冊握戚家存在這樣一種錯誤的觀念，總以為和大骨湯就可以達到補鈣的效果，這根本就沒有任何的科學州陵依據，但是喝湯也不是一無是處，喝湯再搭配吃肉就可以達到我們對於食物營養的追求。
我們中國人的餐桌上每餐都會必備乙個湯，吃飯喝湯也已經成為了很多中國人的飲食習慣，我們在喝湯這方面也格外講究皮戚，我們一直都認為湯裡面含有豐富的營業，所以每餐都會給孩子喝湯，也總覺得肉裡面的所有營養都在湯裡面，這種想法存在很大的誤區，有關「喝湯是否吃吃肉更有營養」這個說法也一直都飽受爭議，今天我們就來聊一聊喝湯和吃肉哪個更營養這個問題。
首先可以肯定告訴大家的是，喝湯並沒有筆吃肉更有營養，想要獲得更多食物的營養，我們光喝湯可不行，還應該吃肉，因為大部分的營養價值都在湯裡面，所以喝湯並沒有筆吃肉更有營養，湯裡面含有的營養非常有限，大家一定要有這樣的認識。
既然喝湯沒有比吃肉更有營養，那我們為何還要燉湯呢？乾脆以後就只吃肉就好，這個想法也比較偏激，喝湯的營養價值雖然不及出肉，但是在其他當年更有優勢，所以喝湯和吃飯都是必須有嫌想要擁有健康和強壯的身體素質，大家在飲食方面一定要格外注意，科學攝入均衡的營業才是硬道理，也希望所有人都可以擁有健康的身體。
4樓：愛養love寵物
不是。
喝湯比吃肉更有營養是一種錯誤的認知，是乙個養生的誤區，因為肉類食材在燉湯的過程中營養析出到湯中的數量有限，多數營養依然會留在肉中，所以用肉煲湯的時候還是肉的營養價值更高，喝湯只能吸收少部分的營養。所以喝湯比吃肉更有營養，只是一種民間流傳的說法，沒有科學依據。
平時人在用肉煲湯的時候會讓肉中的部分脂肪乳化，這時會讓湯轉化成乳白色的肉中，含有的蛋白質以及其他礦物質和微量元素，依然會殘留在肉中，如果人只喝湯不吃肉，根本不能吸收到均衡的營養。只吃肉不喝湯的情況下，反而讓身體能吸收到更多的營養成分，會有一定的食用效果出現。
用肉燉湯的時候溶解在水中的多數是租高脂肪，特別是脂肪經長時間熬煮以後會乳化，導致煮好的湯呈奶白色，埋旁這時人們認為湯的營養價值特別高，喝起來也不油膩，但喝這樣的湯以後會讓身體攝入過多的脂肪，容易讓體內脂肪超標，會讓身體出現肥胖，但肉中的蛋白質無論怎麼燉煮都很少融進湯中，所以只喝湯，根本吸收不彎型橡到充足的蛋白質，只有吃肉才能吸收它含有的蛋白質。
用肉燉湯喝，還會讓湯中含有大量的嘌呤，肉燉煮的時間越長，湯中含有的嘌呤數量越多。人經常喝這樣的湯就會讓身體攝入過多飄冷，容易讓體內尿酸數量超標，會讓人出現痛風危害人體健康，但吃肉就不會有這種情況出現，肉中嘌呤的含量有限，人們食用不會出現尿酸的情況，也不會加重痛風的病情。所以說肉比湯更有營養，不吃肉只喝湯是一種錯誤的做法。
用肉煲湯後應該既吃肉也喝湯，還要搭配適量蔬菜與水果，這樣才能讓身體吸收充足而均衡的營養，才會對身體健康有利。
網傳喝湯比吃肉更營養，湯中究竟有些什麼？
喝湯雖然有營養，但也不能喝漏扒的太多。湯中有少量的維生素 油脂和營養，同時裡枝態面的猛搜源鹽分也會更多，比肉多。所以我們還是要注意湯的攝入，湯表面浮著過多的油可以去掉，以免攝入過多的油脂，還有同時吃點肉來補充營養，儘量喝清淡的湯。在湯慶納中賀歲含有很多人體需要的蛋白質 氨基酸 維生素和一些微量元素等...
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