海螺要煮多久才熟透？海螺要煮多久

1樓：暴走愛生活

冷水煮海螺一般需要十分鐘到十五分鐘左右，如果是大海螺，煮的時間最好是延長，不然很容易煮不熟。海螺這種純橘食物一定要完全煮熟才可以吃，這種食物本身含有大量的細菌，不煮熟很難下口。

海螺因為是海味，所以比較容易有腥味，這種食物蒸的時候，最圓逗好是放上蒜蓉、粉絲等，味道鮮美，營養也不容易流失，另外，煮海螺一般在水中放上少許鹽，出鍋後蘸醬料吃，味道也非常鮮香。

海螺的挑選技巧

1、聞氣味。

一般海鮮類產品購買時候需要注意判斷其是死還是活，若是死的不新鮮不能食用，同時可以用鼻子聞一聞，看是否有異味，無異味說明很新鮮，同時可以用手觸一下海螺的殼子口判斷其死活。

2、看個頭顏色。

海螺個頭大橘褲賣小與**有關，同時也與其自身顏色有關。海螺種類很多，一般海螺大而且殼子堅厚，殼子表面凹凸不平有整齊排列的螺肋和細溝，呈灰褐色活灰黃色，購買時候注意辨別，以免購買時候買錯。

2樓：冬夏

煮10分鐘左右。一般水燒開後，大海螺10-15分鐘，普通大小海螺8-10分鐘。因為大海螺殼大，這個殼會讓海螺肉特別難煮；此外雀戚，為了防止細菌和寄昌歲賣生蟲的感染，海螺必須煮熟，所以通常要煮十幾分鍾，通常可耐逗以看到海螺的頭微微伸出來，這個時候就可以食用了。

海螺要煮多久

3樓：吖想你

海螺建議煮10分鐘以上。

一般情況下，水燒開後，大海螺要煮10到15分鐘，中小海螺要煮3到5分鐘。因為大海螺有很大的外殼，這個外殼會導致海螺肉特別難熟；另外，為了防止病菌和寄生蟲感染，食用螺肉時一定要煮透才行。所以一般情況下都需要煮十分鐘以上，時間可以長但是不可以短。

一般看到海螺的頭略微探出身來即可。

海螺屬軟體動物腹足類，軟體動物門。貝類主要分為五大綱，全世界有7萬多種，海生的種類可通稱為海螺。海螺貝殼邊緣輪廓略呈四方形，大而堅厚，殼高達10釐公尺左右，螺層6級。

它富含蛋白質、維生素和人體必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高鈣質的天然動物性食品。

海螺煮多久可以熟透？

4樓：楊老師秒懂課堂

需要十二分鐘左右。煮海螺的做法。

用料：主料：海螺晌遊500克、輔料：蔥半根、料酒適量、鹽少許、花椒少許。

做法：1、海螺加鹽泡20分鐘去沙。

2、控仔巨集水。

3、大勺加水，蔥、花椒。

4、放入乾淨的海螺。

5、大火燒開。

6、宴戚銷小火煮5分鐘。

7、出鍋配上蒜醬油，醋。

海螺煮幾分鐘可以熟透

5樓：生活小常識

普通大小的海螺需要煮10分鐘以上，個頭較大的酌情增加時間。

為了防止病菌和寄生蟲感染，食用螺肉時一定要煮熟才行，時間可以長但是不可以短，一般看到海螺的頭略微探出身來返碰即可。

把海螺刷洗乾淨，冷水下鍋煮，開鍋後滴上兩三滴食醋或香油，這樣螺肉會很容易挑出。鍋中加入薑片，大火煮開鍋後換小火再煮10分鐘，看到海螺的螺頭略微探出身來，就能出鍋。然後根據個人口味加入調味料，即可食用。

如何挑選海螺：

1、海螺殼的光滑度。外殼光滑而且色澤鮮亮的。那麼這個海螺的肉質也會相對來講特別的好。

2、海螺的觸鬚靈活度。觸鬚或螺肉察迅露在外面的海螺，用手輕輕觸動就能自動縮回去的，就說明這是活的海螺。

3、螺口的海螺肉。海螺肉特別靠外，而且鼓鼓的，證明漏沒談這個螺肉比較新鮮。

4、區分海螺和角螺。海螺的個頭都比較大，而角螺的個頭比較小，另外它們的外殼也有一定區別，海螺的外殼堅厚而且粗糙，它外殼的顏色多為灰黃色或者褐色。而角螺的外殼則比較平滑，而且又排列整齊的細溝。