任何讓冰箱裡的肉迅速解凍

1樓：匿名使用者

用微波爐結凍，或者在鍋爐裡用熱水煮一下，特別建議：用鋁盆解凍凍肉。先把乙個鋁盆底朝上放在桌上，然後把凍肉放在鋁盆的底上，接著再把另乙個鋁盆底部朝下，輕輕地壓在凍肉上。

大約壓5分鐘左右，即可解凍。這是利用了鋁製品極強的導熱性，把凍肉兩端緊貼在鋁鍋上時，凍肉就通過鋁盆迅慶漏速和周圍空氣做熱交換，不停的熱交換後，凍肉就會在很短的時間化開了。如果家中沒有鋁鍋，鋁蓋、鋁盆同樣可以。

用鹽水或醋解凍。把凍肉先放在冰箱冷藏室1—2個小時，就能讓凍肉變軟。這是因為冷藏室的溫度一般在0攝氏度左右，可以先軟化凍肉。

然後可將肉放在鹽水裡徹底解凍。這是因為，鹽水可以加速冰的融化，而且不會孳生細菌。範志紅提醒，自來水空坦不適宜解凍凍肉。

此外，還可以將叉子蘸點醋叉入肉中，也可以加快解凍速度。

微波爐解凍用最低檔。範志紅提示用微波爐解凍時，一定要用最低檔，而且要逐步加熱。一開始要先加熱兩分鐘左右，然後根據肉解凍的程度再確定加熱時間，直到完全解凍。

切忌一開始就加熱10分鐘。

快試一下吧鬥差桐！！！

2樓：匿名使用者

用兩個鋁盆，慶賣一圓悔個扣過來，盆底上放凍肉，上面再壓乙個鋁盆（底朝下的）也就是把凍肉放在兩個鋁盆底的中間，可大大縮短解凍的時間。這是電視節目裡介紹過的。

此外微波爐解凍效果一般不好，試試就知橘差正道了。

沒有鋁盆就用淡鹽水解凍也可以。

切肉別等完全化開才切，要在能切動的時候及時切，切好後可以再接著化。

3樓：匿名使用者

然是切好了的解凍快。

告訴你乙個好方法：

買一大塊肉回基拿來，洗淨晾乾，然後切成幾塊，分袋包裝（一袋一塊），放入冷凍逗仔室，在做菜時拿一山鋒汪塊出來解凍再切就好了，又衛生又方便又不會影響口味。

你平時喝完牛奶的袋子、方便麵袋子，都可以二次利用來裝肉，這樣不會使肉因冰凍而粘在一起了！

4樓：匿名使用者

把肉放入加點食鹽或者是醋的水裡，便可迅速解凍！

冰箱裡面的肉怎樣快速解凍

5樓：懂視生活

1.自來水沖洗從冰箱裡面拿出來的肉會非常的硬，這時候可以準備乙個盆，然後開自來水對著肉開始沖刷，注意，水不要開得過大，這樣的話可以使肉快速的解凍。當然一段時間之後，也可以把盆裡裝滿水，然後把肉浸在裡面，這樣的話用不了多久，肉就開始慢慢的解凍了。

2.用微波爐解凍現在每個家庭幾乎都會配有微波爐，微波爐是非常常見的一種廚房小家電，微波爐不僅悶純可以熱菜，而且微波爐有乙個比較好的功能，就是解凍食物。能夠快速解凍食物的同時搜罩枯，還不會影響食物的屬性和口感。

所以如果肉拿出世洞來，需要緊急解凍的話，只要把肉放入到微波爐當中，然後按解凍鍵，肉就可能迅速解凍。而且解凍好的肉和新鮮的肉一樣，並不會直接煮熟。3.

熱水加熱想要肉快速解凍，還有乙個比較簡單的方法，就是先提前燒一鍋水，水開之後把裝有肉的袋子，放入到熱水當中去浸泡，這樣也可以使肉快速解凍。當然準備的袋子一定要稍微厚實一點，不要讓水滲入進去。4.

**加熱如果肉本身是需要烹製的，那麼不如將肉放入到鍋中，然後**加熱。加熱的時候過程去攪拌一下，肉就可以慢慢融化開了。當肉化開了化開之後就趕緊關火，不要煮熟，然後再用清水沖洗，就可以解凍烹製了。