福壽螺不能吃嗎？福壽螺是不是不能吃呀？

1樓：帳號已登出

福壽螺到底能不能吃？省疾控中心寄生桐如蟲病防治研究室專家介紹，福壽螺是不能食用的。桐型。

福壽螺是一種局輪猜人畜共患寄生蟲病的中間宿主，每隻福壽螺內可含廣州管圓線幼蟲3000條～6000條。如果生吃螺肉，或食用未煮熟的螺肉，極易引起食源性廣州管圓線蟲病。

感染此病後，幼蟲會侵入人腦，損害中樞神經系統，引起嗜酸細胞增多性腦膜炎，做血液檢查可發現患者嗜酸性粒細胞水平急劇公升高。

患者進食螺肉後2天～5天內發病，臨床表現為頭痛，伴有噁心嘔吐、頸項強直、活動受限、抽搐等症狀，重者可導致癱瘓，甚至死亡。

2樓：湯易夢

不建議。不建議食用福壽螺：

1. 含有寄生蟲和細散塌菌：福壽螺中含有的寄生蟲和細菌很多，難以徹底清洗和殺滅。

2. 導致寄生蟲感染：食用福壽螺可能導致寄生蟲感染，如廣州管圓線蟲病，其症狀嚴重，危害人體健康。

3. 田螺較為安全：如需食用螺肉，建議啟祥選擇田螺。但也需要仔細辨別，並進行長時間高溫加熱，徹悄掘搏底殺滅病原體。

福壽螺是不是不能吃呀？

3樓：勾葉孤帆

福壽螺不能賣仔吃。福壽螺是廣州管圓線蟲的中間宿主。人主要因生食或半生食中間宿主（如福壽螺）和轉續宿主而感染引起廣州管圓線蟲病。

廣州管圓線蟲病是一種幼蟲移行症，主要侵犯人體中樞神經系統，引起嗜酸性豎配橘粒細胞增多性腦膜腦炎或腦膜炎。2006年6月，北京某酒樓在加工福壽螺時，未徹底加熱導致螺肉中廣州管圓線蟲未被殺死，從而引起北京爆發廣州管圓線蟲病。

福壽螺，又稱大瓶螺、蘋果螺。餘團原產於南美洲亞馬遜河流域，20 世紀70 年代被引入中國臺灣，80 年代作為一種食物被先後引入到日本、菲律賓、越南、泰國等亞洲國家。1981 年被引入廣東，1984 年起廣為養殖，並迅速擴散到廣西、福建、海南、貴州、浙江、上海、江蘇、湖南、湖北、江西等地。

福壽螺具有適應能力強、繁殖能力強、食量大、生長迅速等特性。

4樓：吃飯了嗎吃公尺飯了嗎

福壽螺不可以吃。還仿備悉有球織螺、方格螺、暗色織螺、花冠螺、正織螺、橄欖螺、節織螺、光織螺、橡子螺、備乎疣織螺等都不可以吃。

吃了不一定得寄生蟲，但是得寄生蟲的風險很高，甚至因滾橡為裡面有毒素，導致休克甚至死亡。

福壽螺能不能吃？

5樓：惲天心

福壽螺可以吃，但是前提是要完全的煮熟。福壽螺口感不佳，且體內含有寄生蟲，很容易出現一些疾病，為了避免感染，必須清洗乾淨後用高溫充分加熱煮熟後才可以吃。

福壽螺又名大瓶螺、蘋果螺。原產中美洲的熱帶和亞拆瞎爛熱帶地區，如阿根廷、玻利維亞、巴西、巴拉圭及烏拉圭等。廣泛分佈於北美、亞洲、非洲等十多個國家，已成為世界性的外來入侵生物。

1981年作為一種食用經濟動物被引神舉入到中國廣東省中山市養殖，而後因食味不佳與市場化失敗，致使養殖戶紛紛棄養。

其實福壽螺是可以吃的。但其肉質可食用，口感不是很好，並不為人們喜愛。另外，它還是一些珍貴水產動物的飼料。

福壽螺個體大、食性廣、適應性強、生長繁殖旅漏快、產量高，中國各地均有養殖。食用未充分加熱的福壽螺，可能引起廣州管圓線蟲等寄生蟲在人體內感染。食用生的或加熱不徹底的福壽螺後即可被感染，可引起頭痛、發熱、頸部僵硬等症狀，嚴重者可致痴呆，甚至死亡。

至於福壽螺的食用方法，就和田螺的食用方法是差不多的。但是相比于田螺而言，其口感卻相差甚遠了，這也是很多人不願意食用福壽螺的重要原因之一。

福壽螺能不能吃？

6樓：網友

福壽螺是可以食用的，但是福壽螺本身有很多的寄生蟲，所以吃福壽螺的話，要經過高溫消毒，也就是說，必須煮半小時，才能保證殺死福壽螺本身的寄生蟲，當然，在國外也會看到一些主播什麼的，他們吃福壽螺，就是稍微煮一培燃下，然後就開始吃了，其實這個有很大的舉芹風險的，一不小配答虛心就有可能會產生疾病。

所以如果發現福壽螺可以撿回家，然後煮熟，煮熟之後再把肉挑出來切碎，然後再炒或者煮蒸都可以，味道其實還挺好的。如果不知道怎麼做，其實很簡單，就是你先不管七二十一把它煮熟，煮半個小時之後嘞，把它挑出來切碎，然後買一包火鍋底料，或者專門用來做田螺的配料，啥也不用放，直接炒，把味道入裡面就可以了。