請問青魚生食福壽螺後會寄生廣州管原線蟲嗎?人再吃了這些青魚後會怎樣?會寄生此蟲嗎

2021-04-26 19:21:44 字數 7555 閱讀 7753

1樓:六號橋

福壽螺,瓶螺科瓶抄螺屬軟體動襲物,外觀與田

bai螺極其相似,個體大、食du性廣、適應zhi性強、生長繁殖快dao、產量高。食用未充分加熱的福壽螺,可能引起廣州管圓線蟲等寄生蟲在人體內感染。2023年引入中國,目前已被列入中國首批外來入侵物種。

其肉質可食用,但口感不佳,並不為人們喜愛。另外,它還是一些珍貴水產動物的飼料。福壽螺個體大、食性廣、適應性強、生長繁殖快、產量高,中國各地均有養殖。

食用未充分加熱的福壽螺,可能引起廣州管圓線蟲等寄生蟲在人體內感染。食用生的或加熱不徹底的福壽螺後即可被感染,可引起頭痛、發熱、頸部僵硬等症狀,嚴重者可致痴呆,甚至死亡。因此,食用福壽螺時一定要注意徹底加熱。

2樓:匿名使用者

線蟲主要通過口傳播,如果確保不要吃生<。)#)))≦應該沒事,注意飲食衛生啊!

廣州那個地方的美食最多?

3樓:奔跑的獅子

廣州荔灣區一帶最多。

位於荔灣區的西關美食是出了名的,是廣州民間美食精髓所在,有著「食在廣州,味在西關」的**。西關美食力求「色香味形意」完美結合,享有「食在荔灣」之盛譽。美食數量多達幾百種,如老西關牛雜、南信雙皮奶、歐成記上湯鮮蝦雲吞麵、德昌鹹煎餅、荔灣艇仔粥、西關布拉腸、蝦餃、姜撞奶、叉燒包、糯公尺雞、艇仔粥等。

4樓:匿名使用者

這還是很多的,年輕人可以嘗試一下私房菜,客·aken's kitchen這類的都是

5樓:匿名使用者

都不少,天河這邊會比較繁華,吃的很多,客·aken's kitchen這些

6樓:老闆都是黑

高檔一些的就是屬珠江新城了

廣東哪些美食

7樓:匿名使用者

1、豬肚包雞

肚包雞,又稱豬肚雞,菜如其名,用豬肚子包住整隻雞來烹飪,用地道清遠雞為原料製作的「豬肚雞」,味道格外令人回味。

最早是客家女人坐月子時吃的一道菜餚,而用以正宗清遠雞為原料製作的這款美食,味道格外令人回味,更將其美名發揚光大。

2、四會茶油雞

茶油雞是四會最著名的一道菜,茶油雞是雞中上品,用珍貴清香的野山茶油烹飪而成,具有皮脆肉嫩、鹹香入骨 、鮮滑無腥味等特點。

入口後回味悠長,是滋補、美容、解毒的綠色健康產品,更是四會人招待客人的必備佳餚。

3、裹蒸

肇慶裹蒸有「茶點王」之稱,每只重約0.5公斤。主要以糯公尺、**綠豆、豬肉為原料,再加入適量的精鹽、麴酒、花生油、白芝麻、五香粉等配料精製而成。

糯公尺、綠豆都以當年產的為佳,糯公尺淘洗後浸泡,綠豆去豆衣,對半磨開,篩去癟豆;做餡的豬肉相當講究,以肥瘦相間又偏肥的為五花肉上乘。

4、清明蝦、春鯿

河蝦個頭不大卻渾身滾圓肉厚緊實,只要白灼或者用籠仔蒸,就異常肥美鮮甜。而河鯿,魚肉清甜細滑,清蒸或者放幾顆欖角蒸,都是美味至極。

5、外婆菜

用今春最肥美的「豬婆菜」裹上糯公尺、香菇、蝦仁等製成,是最傳統的韶關土菜代表之一。一口咬下,脆脆的菜葉中突然迸發出一股嫩、軟、綿、糯的感覺,清新自然,軟糯而不膩。

8樓:蜜桃子手作

廣東特色美食有哪些?

9樓:四川萬通汽車學院

煲仔飯腸粉

馬蹄糕蝦餃

叉燒包雙皮奶

叉燒肉艇仔粥

白糖糕豬肉脯

雲吞麵缽仔糕

10樓:匿名使用者

早茶,叉燒包,蝦餃,腸粉,幹炒牛河,蘿蔔牛腩,煲仔飯,糖水

11樓:匿名使用者

1馬蹄糕

2酥皮蓮蓉包

3捶肉丸

4倫教糕5蝦餃

12樓:匿名使用者

我可以回答你潮汕的美食有蝦幹、沙其瑪、麻酥、春花酥等等,太多

13樓:匿名使用者

廣東美食有,廣東燒鵝,廣東燒鴨,白切雞,煲仔飯,炒河粉,蒸排骨,蒸鳳爪,等很多小吃

廣州美食有哪些

14樓:顧小蝦水瓶

1、廣州拉腸粉

腸粉作為廣東特色食品,是廣州人最為常見的早餐。遠近皆知的銀記腸粉,是許多老廣記憶裡兒時的西關味道。甜甜的醬油、滑滑的腸粉、細滑的瘦肉,還有它家的粥,也是鮮美好喝。

乙份腸粉,一碗粥,簡直就是標準廣式早餐的最佳選擇

2、廣州靚湯

廣州人愛煲湯是出了名的,無論是在家裡還是到酒樓宴客,首先考慮的不是上什麼菜,而是上什麼湯。在宴席上湯永遠是唱主角。老火湯尤為有名。

3、荔灣艇仔粥

廣州人稱小舟為艇仔,艇仔粥就是這些以小艇為生,專營**水邊及船上顧客的小商販所經營的粥品,主要集中在荔灣和東堤西濠口。光緒年間,在荔枝灣開始流行扒艇(划船),舟穿樹影,畫舫縱橫,有粥艇在其中為遊客**特製的魚生粥。

如果岸上或另一艇上遊客需要,粥艇上主人便一碗一碗地把粥品遞賣過去,很受歡迎。漸漸地,連陸上的小食店也**這種叫做荔灣艇仔粥的粥品。

4、燒鵝

燒鵝是廣州傳統的燒烤肉食。燒鵝源於燒鴨,燒鵝色澤金紅,味美可口。廣州市面上燒鵝店鋪眾多,最為有名的是長堤的裕記燒鵝飯店的燒鵝和黃埔區長洲島上的深井燒鵝。

5、煲仔飯

煲仔飯也稱瓦煲飯,是源於廣東廣州地區的特色美食,屬於粵菜系。種類主要有臘味煲仔飯、香菇滑雞、豆豉排骨煲仔飯、鹹魚香肉飯等。

6、雲吞麵

雲吞麵,是廣州人對餛飩的俗稱,在上下九路、西華路、人民路一帶都很多這種賣雲吞麵的小吃店。由於此品湯味濃郁,雲吞皮薄餡多,蛋面有彈牙之感,因而成為廣州人早餐、小點的美食。

15樓:蜜桃子手作

廣東特色美食有哪些?

16樓:匿名使用者

甜品類:鳳凰奶糊(南信上下九店),姜撞奶,雙皮奶,鹹品小吃類:艇仔粥,上雜粥,布拉腸,鮮蝦雲吞麵,牛三星,牛雜,牛腩河粉,牛腩蘿蔔。

正餐類:文昌雞,燒鵝,炸牛奶等等。

鳳凰奶糊,姜撞奶,雙皮奶,鮮蝦雲吞麵,牛三星能在南信吃到。粥類和布拉腸可以去銀記或者銀聯腸粉店。正餐的話可以上網搜一下口碑好的粵菜餐館。

上面是我個人比較喜歡的,別的還有:

粥類:艇仔粥、及弟粥(狀元粥)、皮蛋瘦肉粥、柴魚花生粥等...

點心:春捲、鳳瓜、乾蒸燒賣、馬蹄糕、蘿蔔糕、沙河粉、糯公尺雞、鹹水角、牛肉丸、蝦餃、牛雜等等...

甜品:花生糊、芝麻糊、紅豆沙、綠豆沙、杏仁糊等...

吃飯特色菜:白切雞、燒鵝、蜜汁叉燒、白雲豬手、炒田螺等...

希望對你有幫助,祝你玩的愉快!

17樓:匿名使用者

廣州正宗的小吃離不開荔灣區、越秀區。個人建議去荔灣區。它附近有:沙麵白天鵝賓館、勝利賓館

第十甫路假日酒店

站前路華僑賓館

中山七路帕寧賓館

中山八路瓊州大酒店。。。供你挑選。

18樓:花花缽

鹹品小吃類:艇仔粥,上雜粥,布拉腸,鮮蝦雲吞麵,牛三星,牛雜,牛腩河粉,甜品:花生糊、芝麻糊、紅豆沙

19樓:匿名使用者

早茶,腸粉,幹炒牛河,雲吞麵,煲仔飯,叉燒包,蘿蔔牛腩,各種糖水

20樓:今夕何夕處

廣州美食有腸粉、雙皮奶、粵式打邊爐、艇仔粥、白雲豬手。

推薦腸粉、雙皮奶、粵式打邊爐、白雲豬手。

1、腸粉

腸粉在廣東是最為普遍的早餐,是被大多數人所喜歡的一種小吃。現在腸粉已經遍布了全國各地,在每個城市幾乎都能看見腸粉的存在,這道小吃在唐代就已經出現了,是一道不折不扣的傳統美味。粵式腸粉看起來粉皮白如雪花、薄如蟬翼、晶瑩剔透,吃起來鮮香滿口、細膩爽滑、還有一點點韌勁,讓人一吃難忘。

2、雙皮奶

雙皮奶是一道著名的粵式甜點,主要用新鮮的牛奶、雞蛋清、白糖、香草精等原料製成,正宗的雙皮奶白而滑,給人一種端莊而溫柔的感覺;香氣濃郁,奶味濃,蛋味夠,撲鼻的濃郁的奶香讓人聯想起廣闊無限的大草原中,溫和的春風,和純樸的草原生活;入口香滑,口感細膩,像嬰兒的**一樣滑,像媽媽的撫摸一樣溫柔,每品嚐一口都有幸福的味道。

3、粵式打邊爐

粵式打邊爐是一道色香味俱全的名餚,有點像北方的火鍋,粵式打邊爐通常以高湯為底,加上各式海鮮、野味及山珍入味,如生魚片、魷魚、生蝦片等。其醬料主要以特色秘製沙茶醬為輔。"打邊爐",是廣東人吃的藝術之一。

4、白雲豬手

白雲豬手的不同之處在於製作過程中要經過漫長的泡製,傳說白雲豬手的做法流傳於古時候山中的寺廟。白雲豬手的特點是酸中帶甜,肥而不膩,皮爽脆,食而不厭,骨肉易離,皮爽肉滑,是佐酒佳餚。這道場也是廣州的名菜之一,在廣州的很多餐館中都可以吃到這道美味。

廣東飲食 5

21樓:天蠍_小艾

雙皮奶雲吞麵

海鮮類啊

廣州的美食有哪些?

22樓:匿名使用者

1、豬肚包雞

肚包雞,又稱豬肚雞,菜如其名,用豬肚子包住整隻雞來烹飪,用地道清遠雞為原料製作的「豬肚雞」,味道格外令人回味。

最早是客家女人坐月子時吃的一道菜餚,而用以正宗清遠雞為原料製作的這款美食,味道格外令人回味,更將其美名發揚光大。

2、四會茶油雞

茶油雞是四會最著名的一道菜,茶油雞是雞中上品,用珍貴清香的野山茶油烹飪而成,具有皮脆肉嫩、鹹香入骨 、鮮滑無腥味等特點。

入口後回味悠長,是滋補、美容、解毒的綠色健康產品,更是四會人招待客人的必備佳餚。

3、裹蒸

肇慶裹蒸有「茶點王」之稱,每只重約0.5公斤。主要以糯公尺、**綠豆、豬肉為原料,再加入適量的精鹽、麴酒、花生油、白芝麻、五香粉等配料精製而成。

糯公尺、綠豆都以當年產的為佳,糯公尺淘洗後浸泡,綠豆去豆衣,對半磨開,篩去癟豆;做餡的豬肉相當講究,以肥瘦相間又偏肥的為五花肉上乘。

4、清明蝦、春鯿

河蝦個頭不大卻渾身滾圓肉厚緊實,只要白灼或者用籠仔蒸,就異常肥美鮮甜。而河鯿,魚肉清甜細滑,清蒸或者放幾顆欖角蒸,都是美味至極。

5、外婆菜

用今春最肥美的「豬婆菜」裹上糯公尺、香菇、蝦仁等製成,是最傳統的韶關土菜代表之一。一口咬下,脆脆的菜葉中突然迸發出一股嫩、軟、綿、糯的感覺,清新自然,軟糯而不膩。

23樓:百度外賣

廣州小吃可分七大類:

油器類(油炸食品),有油條、鹹煎餅、笑口棗等;

粥品類,有艇仔粥、「伍湛記」及第粥、瑤柱白果粥等;

粉面類,有雲吞麵(「歐成記」為代表)、沙河粉(可製成炒粉或湯粉)、豬腸粉、桂林公尺粉、瀨粉等;

糕點類,有蘿蔔糕、馬蹄糕、倫教糕等;

甜品類,各種紅豆沙、綠豆沙,以及糯公尺麥粥、八寶粥、芝麻糊、杏仁糊、湯丸等,尤其以雙皮奶和薑汁撞奶糊最為有名;

粽子類,有甜粽和鹹粽兩種;

雜食類,包括炒田螺、豬紅湯、牛骨湯、酸辣瓜菜等。

24樓:蜜桃子手作

廣東特色美食有哪些?

25樓:匿名使用者

白雲豬手

白雲鳳爪

沙河粉雲吞麵

及第粥生滾粥艇仔粥

炒田螺腸粉 粉果

蝦餃 乾蒸燒賣

雞仔餅中秋月餅

老婆餅糯公尺雞

和味牛雜

馬蹄糕泮塘即在泮溪酒家附近,舊荔枝灣所在地。泮塘五秀(包括馬蹄、茨菰、茭筍、蓮藕、菱角)就產於這一帶。

馬蹄糕品種有透明馬蹄糕、生磨馬蹄糕、油煎馬蹄糕、鴛鴦馬蹄糕、三色馬蹄糕等。

煲仔飯芋角 蘿蔔牛腩

蘿蔔糕豉油王炒麵

陳添記魚皮

26樓:天竺葵

蘿蔔牛腩:蘿蔔牛腩是廣州有名的傳統小吃,以白蘿蔔、新鮮牛腩,配以佐料長時間燉製而成。在一些繁華的路段如北京路、上下九路等地,蘿蔔牛腩的清香飄滿街。

在街上,你會常見到端著碗吃著蘿蔔牛腩逛街的人,特別是少男少女們。

雲吞麵:是廣州人對餛飩的俗稱,在上下九路、西華路、人民路一帶都很多這種賣雲吞麵的小吃店。由於此品湯味濃郁,雲吞皮薄餡多,蛋面有彈牙之感,因而成為廣州人早餐、小點的美食。

腸粉:廣州的一種特色小吃,是廣州人愛吃的小食,也是廣州大小茶樓、酒家早茶夜市的必備之品。因形似豬腸,廣州人也稱之為豬腸粉。

據說,在抗日戰爭時期由泮塘荷仙館創制,現小食店、茶樓、酒家、賓館均有**。

及第粥:伍湛記為**時期著名小食店,坐落在荔灣文昌巷,它的粥類以及第粥最為出名,粥底有腐竹白果大地魚等,粥色白鮮明,公尺水交融,味鮮香厚。

雙皮奶:南信雙皮奶是南信牛奶甜品店的招牌食品。燉好後牛奶雙層凝固,色潔白,呈膏狀,半固體,光潔平滑,奶皮不離碗邊,風味甜香軟滑,營養豐富,具潤肺養顏之效。

龜苓膏:廣州人怕上火,因此最愛吃龜苓膏。廣州人自製的龜苓膏呈棕褐色,為膠狀,容器是什麼形狀它便是什麼形狀,一小缽一小缽,加蜜後顯得晶瑩,入口甜,回味苦。

據說越苦越好,可以清熱敗火,多吃為宜。

薑汁撞奶:首創於番禺縣沙灣鎮,沙灣是魚公尺之鄉,養水牛產奶是當地農民副業。這裡產的水牛奶濃度高,含脂肪多,可以製成多種奶製品小吃,其中薑汁撞奶最為有名,傳遍廣州、香港、澳門食肆。

按中醫論說,牛奶性甘味寒,功能補虛羸,而薑則性辛微溫,功能散寒暖胃,去痰下氣。因此,薑汁撞奶在寒冷天氣食之,頓有通身暖和之感,可謂配合巧妙。南信牛奶甜品專家自80年代後重新挖潛加以研製,使之具有薑香奶清的特點,又有驅寒健胃鎮咳之效,不少日本、美國客人都慕名專程品嚐,一些老主顧還經常買外賣回家吃,其風味道頗受消費者青睞。

沙河粉:是廣州一種大眾化的公尺製品。因此粉最早出自沙河鎮而得名。

其做法取白雲山上九龍泉水泡大公尺,磨成粉漿蒸製,切條而成。沙河粉有百多年歷史。其粉潔白薄韌,食法有幹炒、溼炒、泡(湯粉)食、涼拌等。

沙河飯店專門有沙河粉專席,除鹹食、甜食外,還加以各式果蔬榨汁製成彩色沙河粉,色彩繽紛,味道各異。

炒田螺:田螺與石螺不同,它的特點是殼薄肉厚。與一種叫紫蘇的芳香草同炒一鑊,便會產生一種香中有辣,辣中帶甜的怪味。

這一怪味,不但南方人喜歡,連北方人、港澳同胞以及外國朋友都十分喜歡,常常在街頭小食檔(也可在高階賓館酒樓裡),圍著小木桌津津有味地品嚐紫蘇炒田螺。炒時,還可放上辣椒、蔥或蒜、豆豉、鹽等調味料品,使其味道更佳。

艇仔粥:舊時廣州西郊,河道兩旁遍植荔枝樹,叫做荔枝灣,古羊城八景之一的"荔灣晚唱"便指這裡。每逢夏日黃昏,不乏文人雅士及各方遊客來此遊玩,遊河小艇穿梭往來。

其中有小艇專門**"艇仔粥"。如果岸上或另一艇上遊客需要,粥艇上主人便一碗一碗地把粥品遞賣過去,很受歡迎。漸漸地,連陸上的小食店也**這種叫做荔灣艇仔粥的粥品了。

艇仔粥以新鮮的河蝦或魚片作配料,後來還增加了海蜇、炒花生仁、涼皮、蔥花、薑等,吃前當即煮粥滾制,芳香撲鼻,熱氣騰騰,十分鮮甜。無論在街頭食肆,或如白天鵝賓館那樣的五星級酒樓,都可品嘗到這種廣州特有的粥品。

歐成記上湯鮮蝦雲吞:雲吞(北方人稱餛飩)和雲吞麵是深受廣州人喜愛的風味小食。清代何淡如有一副著名的「無情對」(上下聯字字對應,但意思毫無關係),「有酒何妨邀月飲,無錢那得食雲吞」。

可見那時雲吞和雲吞麵都是大眾嚮往的美食了。位於西關有「食街」之稱的第十甫路127號「歐成記」製作的上湯鮮蝦雲吞堪稱其中的佼佼者,自2023年以來獲歷屆「名小食」稱號。其湯料是用蝦仔、大地魚、豬細骨等原料精心煮製;雲吞餡則採用鮮豬肉、鮮蝦仁、鮮雞蛋拌制,用碾得薄薄的雲吞皮包裹、煮熟。

熟後的雲吞成粉紅的肉色,玲挑剔透,香味誘人,故有「玻璃雲吞」之美譽。2023年更榮獲全國首屆「中華名小吃」稱號。

陳添記魚皮

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