1樓：巨集楚翁蘿
桃膠三寶燉完很酸的原因可能是以下幾點：
1. 食材中加入了過多的紅棗，導致湯品變酸。
2. 雪燕和桃膠的泡發時間不夠，導致它們沒有完數巨集全泡發開，燉出來的湯品也會偏酸。
3. 在燉煮過程中，紅棗核沒有去叢喚掉，也會讓湯品變酸。
針對這些問題，我們可以採取以下措施：
1. 控制紅棗的用量，或者更換其他食材來調節口味，例如加入一些桂花、冰糖等，可以讓湯品更加甜美。
2. 延長雪燕和桃膠的泡發時間，確保它們完全泡發開，這樣可以避免湯品出現酸味。
3. 在處理紅棗時，記得將棗核去掉，因為棗核中的酸性物質也會讓湯品變酸。
除了以上措施，還需要注意以下幾點：
1. 選擇高品質的桃膠滲畢凱、雪燕和皂角公尺，確保它們的品質優良，可以增加湯品的口感和營養價值。
2. 在燉煮過程中，儘量使用砂鍋或瓦煲等耐熱的容器，可以保證湯品的口感和營養價值。
3. 燉煮時，需要掌握好火候和時間，避免過度燉煮導致湯品變得過於濃稠或失去原有的口感。
總之，通過注意食材的選用和泡發、處理紅棗時去掉棗核、使用耐熱容器和掌握好火候和時間等方面的問題，就可以燉出一碗口感鮮美、營養豐富的桃膠三寶湯。
2樓：明澈且威武灬菠蘿蜜
可以搭配各種食材。桃膠三寶燉讓鉛完很酸是正常現象，因為桃膠會帶有稍許酸味，可以搭配各種食材，如皂角公尺、銀耳、紅棗、龍眼、牛奶等。桃膠，中藥名。
為薔薇科植物桃樹皮中分泌出來的樹脂，具有和血，衡孫通淋，止痢之功效。咐滑鏈用於血瘕，石淋，痢疾，腹痛，糖尿病，乳糜尿。
桃膠是甜的嗎 桃膠是甜的還是酸的
3樓：向陽
正常情況下，桃膠都會有淡淡的甜味，因而很多人都會用桃膠燉甜品吃，可以起到很好的美容養顏效果。下面讓我們具體來看看吧！
桃膠有淡淡的甜味。
桃膠此輪改主要成分為多糖，我們平常吃的澱粉就是多糖的一種。在我們的吃的時候，我們口腔唾森判液澱粉酶會分解多糖成為葡萄糖，我們會感覺到很淡的甜味。桃膠、阿拉伯膠、魔芋、銀耳，都含多糖。
煮熟的桃膠口感和軟糖相似，帶有嚼勁，聞起來有稍許清香，嚐起來有淡淡的甜味。桃膠桐灶經常和蓮子、銀耳、紅棗熬成甜品，營養豐富，口感香甜，是飯後不可多得的甜品。
可能是變質了。
桃膠是山桃樹皮中分泌出來的樹脂，又名桃油、桃脂和桃花淚，有生津、通淋、和血的功效，主要組成為半乳糖、鼠李糖等，含有糖類、蛋白質等營養物質。桃膠味甘，有淡淡的清甜，有些帶有酸味，如果酸味特別明顯的話，很可能是變質了。
桃膠皂角公尺燉雪燕 材料：
桃膠5克、皂角公尺5克、雪燕5克、冰糖適量。
做法：1)先將桃膠 皂角公尺 雪燕清洗，然後泡發12-15小時。中間換水二次。
2)將泡好的桃膠 皂角公尺 雪燕放入電飯煲加入1000ml的清水燜煮乙個小時。
3)加入冰糖燜10分鐘即可。
雪蓮子桃膠銀耳羹 材料：
主料：銀耳1朵，雪蓮子10克，桃膠10克。
輔料：冰糖適量，清水適量。
做法：1、把銀耳，桃膠和雪蓮子泡發，清洗乾淨，銀耳撕成小朵。
2、鍋中放水，放入銀耳桃膠和雪蓮子，大火燒開後轉小火慢燉至湯粘稠。關火前5分鐘放冰糖至融化即可。
桃膠紅棗木瓜玫瑰羹 材料：
桃膠、木瓜、紅棗、銀耳、玫瑰茶、冰糖。
做法：1、桃膠和銀耳提前泡發好，清洗乾淨，木瓜 去皮切塊，紅棗洗乾淨備用。
2、鍋中放水，水開後放入銀耳、紅棗和桃膠煮，煮開後轉小火慢慢煮。
3、當煮到湯粘稠時，放入木瓜塊、玫瑰茶和冰糖，再煮10分鐘即可。
桃膠三寶怎麼煮更好
4樓：網友
三寶椰子盅。
將泡發好的三寶放進原只椰子裡燉30min，吃之前加點椰漿，吃著香濃滋潤，吃完頰齒留香！
酒釀玫瑰三寶。
泡發好的桃膠，加入酒釀和玫瑰花瓣就做成了酒釀玫瑰三寶水果牛奶三寶羹。
在煮好的三寶（桃膠、雪燕、皂莢公尺）中加入牛奶和水果，就變成了水果牛奶三寶羹，吃起來酸酸甜甜的，冷藏之後口感更佳！
桃膠三寶怎麼煮
5樓：帳號已登出
想要熬得一碗甜美可口的桃膠銀耳羹說難不難，但也要有點小訣竅，這桃膠要是浸泡時間不夠，熬煮的時候就可能會硬心不出膠，還會有股不太好的味道。銀耳也要清洗乾淨，熬煮時間得當，才會出膠，口感爽滑。今天我將和大家分享一道平時經常喝的桃膠銀耳羹，這羹口感清甜，膠質很豐富，對滋養**十分有效，您要是也在為乾燥的秋冬季節煩惱，就常喝這個試試~
芒果桃膠銀耳羹】
糖漬芒果乾20克，新鮮銀耳1朵，桃膠50克，枸杞1小把，蜜棗5顆，冰糖適量，清水適量。
製作步驟】1，準備好材料，銀耳我用的是新鮮的，要是用乾的，只用一半就夠了，這裡的分量是足夠一家四口吃的，您看著人數來增減哦。
2，桃膠用清水浸泡過夜，因為桃膠要泡發還是很費時間的，尤其是雜質比較多的，要是浸泡的時間不夠，是很難清理乾淨雜質的，所以一定要浸透發大後掰開清洗，我是浸泡了一夜，發大的程度剛好，清洗乾淨後掰小顆，會讓整個羹的口感更順滑。
3，銀耳浸泡半小時後，抓洗乾淨把蒂部去掉，摘成小朵，再清洗幾遍，要是用幹銀耳要浸泡1小時以上。
4，接著把桃膠放入萬土鍋呢，再放入銀耳，燉煮桃膠銀耳羹建議用砂鍋，煮出來的口感會比高壓鍋好很多，高壓鍋的就是很軟爛的口感，但是砂鍋燉煮的是爽滑不膩，軟而不爛的，所以想要吃到高品質的羹還是用砂鍋哦。
5，接著把清洗乾淨的枸杞和蜜棗放入鍋內，蜜棗要是沒有就換成紅棗，味道也是很不錯的。
6，注入3倍高的清水，因為桃膠和銀耳熬煮後都會出膠，所以水量要適量的多，羹才不會濃稠過度哦，冰糖先放入50克熬煮，後面試了甜度再加入。
7，蓋上鍋蓋中小火煮沸，轉小火熬煮40分鐘左右，這鍋是雙蓋的，所以水分蒸發得特別少。
8，大約40分鐘，就煮好了，可以不用開蓋，繼續燜20分鐘，口感更加滑潤哦~
這樣做的桃膠銀耳羹膠質最多最濃郁，吃起來潤滑清甜，加入了芒果，還有水果的甜香。
6樓：your大頭兵
桃膠可以稱做是「平價燕窩」最初還是太醫們給慈禧開的方子，教她用桃膠燉鮮奶羹，滋陰凍齡防雀斑，現在更是被譽為「可以吃的護膚品」有著與燕窩一樣的功效，除了潤肺、祛燥外，經常吃還可以改善痘痘光滑肌膚，清熱養顏抗衰老。
皂角公尺俗稱雪蓮子，屬於高植物膳食纖維、低熱量、低脂肪的食物，適合想**的人兒。
雪燕含有d-半乳糖醛酸，d-半乳糖，l-巖藻糖，d-木糖，l-阿拉伯糖和l-鼠李糖等植物型多糖，具有潤腸通便等功效。
而桃膠皂角公尺和雪燕為什麼這麼受歡迎？
一是能補充植物膳食纖維（雪燕的膳食纖維含量等同於燕麥，多吃可以通便）；
二是攝入飽腹感強、熱量低的食物，能讓自己有吃甜品的感覺同時，還不會有變胖的負罪感；藉助了這款甜品的飽腹感，而去掉了飯裡的碳水，因為吃完覺得很撐，不再惦記著主食，這樣攝入的總熱量會減少，才會瘦。
第三，顏值高，讓我們有種平凡生活也要好好對待自己的儀式感。
煲制方法：天然皂角公尺桃膠雪燕組合裝。
桃膠皂角公尺雪燕枸杞羹的做法步驟。
1.主料：雪燕5克、桃膠10克、皂角公尺10克，枸杞10克。
2.桃膠：需冷水泡發24小時左右，期間需要換水，清洗乾淨雜質。手捏無硬芯即完全泡開。
3.皂角公尺：需冷水泡發12小時左右，期間需要換水。泡軟即。
4.雪燕：需冷水泡發24小時左右，期間需要換水，清洗乾淨雜質。手捏無硬芯即完全泡開。
步驟。準備好食材備用，可根據個人喜好新增銀耳，蓮子、大棗、枸杞、桂圓等食材將泡發好的桃膠皂角公尺一起下鍋大火開鍋後轉小火煮45分鐘，再放入已淨泡發好的雪燕加冰糖，煮15分鐘即可。
切忌不能燉煮超過30分鐘，雪燕會化成水。
美味的養生滋補甜品-桃膠皂角公尺燉雪燕，就做好了！
滿滿的膠原蛋白吃出來。
注意：桃膠、皂角公尺、雪燕因泡發和燉的時間不同最好分開泡發。
7樓：梅州蘭蘭生活記錄
今天和大家分想桃膠三寶到底煮幾小時。
桃膠燉出來有酸味是壞了嗎？那可不一定！
8樓：陽光生活
我們都知道，桃膠是比較受歡迎的一種養生食物，它具有很不錯的食用價值，適量食用對身體有一定好處。桃膠的吃法有很多，可以煮著吃，可以燉著吃，還可以蒸著吃等等。那麼桃膠燉出來有酸味是壞了嗎？
下面讓我們具體旁蔽來看看高虧吧！
不一定。1、桃膠自身會帶點酸味 天然形成的桃膠是桃膠分泌出來的一種黏稠物質，它屬於植物木髓分泌物，分泌出來就帶有一點酸味，是天然酸性氣味，所以桃膠燉出來有點點酸味也是很正常的。
2、和酸味食物燉有酸味 在燉桃膠的時候，很多人都會根據自己的口味喜好放入各種各樣的食材，如果放了一些酸味食材，比如山楂、檸檬、酸奶等，那麼吃起來的時候也會有酸味。
3、桃膠過期變質壞掉了 如果桃膠放過期了或者儲存不當變質壞掉了，它就會容易滋生細菌和微生物，就會容易變質壞掉，也就會產生一些異味，所以燉出來的時候吃起來有酸味。
4、桃膠是假的 市面上的很多假桃膠都是人工製造運念州出來的，它經過化學加工，新增一些膠狀物質或其他成分，就會讓桃膠產生異味，這樣的桃膠村組來也可能會有酸味。
桃膠煮的時候味道變酸了怎麼回事？有可能和食材有關！
9樓：戴蒙崗居
我們都知道，桃膠是比較常見的一種食材，它一般都是燉煮食用的，每個人都可以根據自己的口味喜好新增各種各樣的食材和配料，做出來的味道也會有所不同。很多人都會自己在家煮桃膠吃，那麼桃膠煮的時候味道變酸了怎麼回事呢？下面讓我們具體來看看吧！
1、食材搭配引起的酸味 桃膠的吃法有很多，它可以和各種各樣的食材進行搭配食用，比如皂角公尺、銀耳、紅棗、桂圓以及牛奶等等，還有些人在煮桃膠的時候會放一些酸味食材，比如山楂、蔓越莓、葡萄乾等等等等，這樣在煮的過程中味道就會容易變酸，這是很正常的一種現象，還是可以繼續食用的，一般沒有什麼影響。
2、變質壞掉引起的酸味 有時候，有些人將桃膠泡發之後，儲存不放或者放了很長時間，桃膠就會容易滋生各種微生物和細菌，就會容易變質壞掉，這種變質的桃膠在燉煮的過程中也可能會變酸，也就是經常說的變味，這樣的桃膠是不能吃的。
桃膠燉不爛怎麼做
10樓：別溥廉藹
桃膠燉不爛可以加水繼續燉。桃膠燉湯之前要用清水泡發，一般建議煮半個小時左右，如果桃膠燉不爛，可以適量倒入熱水，繼續用大火燉煮，但要控制好時間，以防桃膠從搏老橡固體變為液態，降低口感。
桃膠：
桃膠由桃樹上分泌出來的桃樹油經化學反應而製得的淺紅色黃色粘稠液體，經進一步乾燥，粉碎為固體顆粒狀，是一種淺紅色黃色透明的固體天然樹膠。
於夏秋採收，其成分與阿拉伯樹膠大致相同，天然桃膠性狀大小不等，有的混有雜質，假桃膠顆粒大小相等，沒有雜質，沒有淡淡的清香，大家注意鑑別。
桃樹枝幹部位出現腫脹，然後流出淡紅色黃色透明樹脂，尤其雨後流膠現象更為嚴重。凍狀膠體顏色逐漸變成淡紅色基旁。如果天氣乾燥，膠狀物轉變成淡紅色堅硬膠塊呈結晶狀，粘附於枝幹表皮。
雨後流膠量大並且膠大多數在幹後呈淺黃色或白色透明固體，因為暴雨使桃樹吸收大量水分，把體內膠質稀釋後，第一批流出來的膠呈淺黃色或白色透明樹膠，此種含譽膠質營養成分含量低。
桃膠的分泌主要由於桃樹樹幹受損或者被真菌感染產生，是桃樹的自我防衛機制，一般果農稱其為流膠病，高發於每年的6月直8月，其由真菌引，降雨會使病菌擴散，隨著氣溫上公升，樹體流膠點增多，病情逐漸嚴重，流膠部位易被腐生菌侵染，使桃樹皮層和木質變褐、腐爛，致使樹勢衰弱，嚴重時，枝幹或全株會枯死。
潮州三寶是哪三寶，潮州三寶哪家正宗
潮汕位於廣東的東南地區，當地四季水果多種多樣，以 涼果之鄉 盛名，其中最為出名的涼果便是被稱為 潮州三寶 的老藥桔 老香黃 黃皮豉。潮汕地區美食文化豐富，多為清淡養生為主。潮州三寶 便是潮州人對於健康飲食的濃縮，他們都是屬於藥膳的美食，藥用價值頗高，其中老藥桔在涼果中也是數一數二難以撼動的地位。老藥...
佛家說皈依三寶，三寶是什麼？三寶是福祿壽嗎
佛教三寶，佛法僧。上師如意，三寶吉祥。佛為導師法為正道，僧為善侶同為救助。佛，證悟空性的智慧型 法，菩提心 僧，出離心。佛，根與果 法，幹 僧，枝。法，根 幹 枝 僧，花 佛，果。皈依，世俗點說，就是跟隨。佛教的三寶是佛 法 僧，不是福祿壽。佛教三寶 佛家三寶 皈依三寶是什麼意思 三寶指 來佛寶 法...
皈依三寶。求流程，皈依三寶儀式流程
北京，法源寺每個月最後一個星期六都有固定的皈依儀式，上午報名，下午皈依，需要一張一寸彩照，30元錢，不用去太早，皈依儀式中有一部分是受五戒的儀式，先想好要不要受五戒，最好可以受持，這樣以後就省事了，這個程式是很容易的，不用擔心，會每人發一個皈依程式法本，跟著念就可以了，有時間要先認真閱讀一下啊。當然...