1樓:匿名使用者
配 料: 木瓜 1只。
幹銀耳 2大朵。
幹蓮子 1湯匙(15g)
鮮百合 1湯匙(15g)
鮮龍眼 6粒。
枸杞子 少許。
操 作: 將木瓜橫著刨開兩半,用金屬小勺輕輕挖去黑籽待用。銀耳、枸杞子用溫水泡15分鐘,泡發後的銀耳切去根部。
鮮百合切除根部逐片洗淨。龍眼去皮去核。蓮子用小火煮30分鐘至熟。
把處理好的銀耳、枸杞子、百合、蓮子和龍眼肉混合均勻,小心的擺入兩瓣木瓜盅中。將木瓜放入蒸鍋中,大火蒸20分鐘即可。
營養價值: 木瓜 - 木瓜素有「百益果王」之稱。 李時珍《本草綱目》中論述:木瓜性溫味酸,平肝和胃,舒筋絡,活筋骨,降血壓。 現代醫學證明:果實含。
百合 - 百合,又名蒜腦薯,是一種多年生草本植物,屬百合科。百合營養價值極高,其鱗莖富含蛋白質、糖類、澱粉和礦物質,長期食用,可強身壯骨。入藥,味甘。
蓮子 - 蓮子的營養價值較高,李時珍在《本草綱目》中寫滲皮道:「蓮之味甘,氣溫而性澀,清芳之氣,得稼穡之味,乃脾之果也。」蓮子可養心、益腎、段喊銷補脾、澀腸。
2樓:匿名使用者
原料:木瓜。
銀耳。煮熟的蓮子。
百合。龍眼。
枸杞子。操作:
1、 將木瓜橫著刨開兩半,用金屬小勺輕輕挖去黑籽待用。
2、 銀耳、枸杞子用溫水泡15分鐘,泡發後的銀耳要切去根部。鮮百合切除根部逐片洗淨。
3、 龍眼去皮去核。
4、 把處理好的銀耳、枸杞子、百合、煮熟的蓮子和龍眼肉混合均勻(全是美白防曬的好手),哈哈小心的擺入兩瓣木瓜盅中。
5、 將木瓜放入蒸鍋中,大火蒸20分鐘取出。
6、 用蜂大碧敗蜜和鮮檸檬汁調成檸檬蜜,小公尺提醒您,木瓜晾涼後才可將調好的檸檬蜂蜜倒入。(蜂蜜怕燙啊)
材料:熟木瓜一顆、銀耳五朵、蓮子一把、百合幹一把、、枸杞10粒、幹桂花一小撮、冰糖適量。
做法:1、銀耳冷水漂洗淨,用清水泡一小時,泡至透明後,將黃根去掉,扯成小碎塊。
2、枸杞、蓮子冷水洗淨。
3、砂鍋裡倒2/3鍋清水,倒入蓮子、泡發好的銀耳,大火煮開,改成小微火燉乙個半小時。
4、百合乾冷水漂洗淨,用清水泡半小時以上至發白,控水。
5、百合、枸杞、冰糖一起慧棚倒入砂鍋裡,繼續小火燉半小時。
6、關火後立即將幹桂花倒入,蓋上蓋用餘熱蒸出桂花香。涼透後放冰箱冷藏。
7、冰箱裡取出木瓜,縱著對半切開,用勺子掏淨籽。木瓜背面中間切掉一小片,以便平穩擺放在盤裡。
8、挖掉一些木瓜肉,將銀耳湯倒進去即可。
心得:1、銀耳事先泡好,撕成小碎塊,煮起來更容易軟。
2、銀耳燉的時間越長,就能越軟滑,越容易人體吸收。
3、蓮子千萬不能泡,泡過的蓮子不容易燉得酥軟,切記切記。
4、幹桂花不能放進去煮,否則香味容易散失。關火的時候用湯的熱度一蒸,香氣撲鼻。滾顫如果用糖桂花,也得是關了火以後。
5、超市賣乾花草茶的地方有幹桂花,我是在亞運村的那個旺市百利裡買到的。
6、挖出來的木瓜肉,可以與銀耳湯一起放在碗裡拌著,也好好吃啊!
百合南瓜盅怎麼做?
3樓:薄荷**專家
主料: 南瓜 600克 百合 100克 玉公尺(黃,幹) 50克調料: 鹽 3克 味精 1克 椰子水 30克 忌廉 30克 各適量百合南瓜盅的做法:
1. 將南瓜洗淨,然後對半切開,挖出爪瓤;
2. 把其中一半作為南瓜盅,上籠蒸5分鐘;
3. 將剩餘南瓜取一部分去皮切成小塊,備用;
3. 百合洗淨;
4. 用適量椰汁、淡忌廉,清湯將南瓜塊、百合、玉公尺粒煮開,並用鹽、味精調味;
5. 把攪拌均勻的南瓜肉、百合、玉公尺粒盛入南瓜盅中;
6. 將南瓜盅放入鍋中蒸2分鐘即可。
桂花銀耳蓮子百合木瓜盅的經典做法?
4樓:檢曼辭
1.銀耳冷水中飢漂洗淨,用清水泡一小時,泡至透明後,將黃根去掉,逗坦扯成小碎塊。
2.枸杞、蓮子冷水洗淨。
3.砂鍋裡倒2/3鍋清水,倒入蓮子賣指返、泡發好的銀耳,大火。
蓮子紅棗百合枸杞紅糖糯公尺,蓮子桂圓紅棗百合能一起煮水喝嗎?
你好根據你的描述可以起到補血驅寒的作用,可以服用的 紅棗可以補血,枸杞子補肝腎,紅糖可以補血驅寒作用,蓮子 桂圓 紅棗 百合能一起煮水喝嗎?可以。主料 赤小豆20克 紅棗3顆 蓮子5克 花生20克 薏公尺10克 芡實10克 枸杞版10克 百合 權10克 淮山藥10克 桂圓5克 麥冬5克輔料 紅糖1塊...
形容百合蓮子銀耳羹的唯美句子,蓮子,百合,銀耳各有什麼功效
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百合銀耳黑豆漿怎麼做?蓮子百合銀耳豆漿怎麼做如何做
第一步,準備好銀耳,最好是新鮮的,因為吃起來會更加有口感。而且還不容易膩,然後根據自己口味用調味料醃製半小時。第二步,熱鍋放油,再放入蔥薑蒜炒香,然後再放入醃製好的銀耳,煎至兩面金黃。第三步,再放水淹沒過銀耳,然後悶煮十分鐘即可出鍋。黑豆 百合 銀耳浸泡3個小時,然後把材料放進豆漿機再加入適量的冰糖...