1樓：玉墨青春
用料：南瓜（淨重）250g，糯公尺粉 20g，水 350g+100g，鹽 ，糖 適量。
做法：1、南瓜去皮切成薄片，放入鍋中蒸熟，用勺子壓成泥。
2、將南瓜泥倒入鍋，新增30克冰糖，半碗清水。
3、用約20g糯公尺粉加水調成糯公尺糊，一定要攪拌棚罩數到無顆粒的狀態。再將糯公尺糊倒入鍋中煮，中小火就可以，一邊煮一邊攪拌以免鏈首糊鍋，煮沸到悶閉湯濃稠的狀態就可以了。
2樓：小目標教育_全知道
要讓南瓜湯變得更加稠，可以考慮增加南瓜的量或者減少湯的量。以下是乙份香濃南瓜湯的做法，您可以根據自己的口味和需求進行調整。
所需材料：南瓜 500克。
洋蔥 1個。
姜 適量。蒜 適量。
雞湯或水 500毫公升。
忌廉 50克。
牛奶 200毫公升。
鹽 適量。黑胡椒 適量。
做法：將南瓜切成小塊，洋蔥和姜切碎，蒜剁碎備用。
在鍋祥尺基中加入適量的油，將洋蔥和姜煸困橡炒至香。
加入蒜末和南謹謹瓜塊，煮爛後加入雞湯或水，煮沸後轉小火慢燉約20分鐘。
用攪拌器將南瓜湯攪打成泥狀，倒入牛奶和忌廉，繼續攪打均勻，加入適量的鹽和黑胡椒調味即可。如需更加稠口感，可以減少湯的量或者增加南瓜的量。
3樓：淡熱滴我
第1步、把南數或瓜切塊鏈畢搭，放入鍋中煮。
第2步、把煮熟的南瓜倒出來放到皿器裡，壓成泥並加入淡忌廉，並根據濃稠度加適量水。
第3步、煮開後，放適量鹽調味，並盛起來，滴上幾滴淡忌廉，濃濃的南瓜湯完成了。
小貼士：淡忌廉，和水是根據自棚拿己個人口味加量噢，老年人喝特別養生。
南瓜濃湯怎樣做才好吃？
4樓：love水晶乳酪
南瓜濃湯是用南瓜製作的一道家常菜。南瓜熱量低，且含有豐富的胡蘿蔔素和維生素b，有「蔬菜之王」的美稱，也有降血糖和**的功效。
南瓜濃湯美味做法：
食材：1個小金瓜、50克忌廉、黑胡椒粉2克、2克鹽。
具體步驟：1、先準備乙個金瓜，用刮刀將其去皮，小心清潔，然後將南瓜切成小塊。請注意，最好使用小金瓜，而不要使用其他品種的南瓜。
2、南瓜切好後，即可開始煮湯了，將水倒入鍋中，放入南瓜塊，注意不要放太多水，差不多沒過南瓜塊即可， 將裝有南瓜及清水的鍋放到火上。
3、大火煮沸後，轉到中小火，慢鍵弊慢煮稿兆族。具體時間按照實際情況而定，煮到南瓜用筷子可以輕輕刺穿為止，我將近花了20分鐘時間左右。
4、將南瓜煮至軟狀態時，將攪拌器直接放入鍋中，然後將南瓜製成濃湯。這時，南瓜湯變得非常濃稠和光滑，然後預先拿出準備好的忌廉，將50克忌廉放入南瓜湯中。
5、攪拌均勻後，撒一點黑胡椒粉和鹽，攪拌均勻。關火後，根據個人喜好用忌廉滴在南瓜濃湯上畫圖案即可。
烹飪小技巧：
對於南瓜濃湯，最好使用猜哪小金瓜或老南瓜。其餘的南瓜不要用，這兩種南瓜更甜，顏色為更黃，濃湯看起來更漂亮。
5樓：天天讀古詩
1.先把南瓜切成塊，和洋蔥、雞湯一起煮，煮到南瓜軟了即可。把洋蔥和南瓜塊取出。留湯備頌瞎用。
2.將南瓜塊攪成泥，將黃油煎熱，加少量雞湯調開。
3.調開雹晌後放入之前的南瓜湯，加入少量麵粉，煮一會兒後再源櫻鋒倒入一些牛奶，煮開。
4.煮開後加入胡椒粉和鹽提味。
6樓：匿名使用者
做法。南瓜切塊，放入電鍋中蒸軟，取出來去皮（如果你的南瓜品種比較硬，切不動，可以先整顆丟進電鍋蒸會悉襲比較軟比較好切，但是一樣要切塊之後再蒸一次喔）
蒸軟&去皮之後的南瓜，用叉子按壓按壓就會變成泥狀，南瓜的果肉纖維（喜歡細緻一點口感的朋友，也可以拿到調理機中攪打and拿濾網過濾南瓜的果肉渣渣睜汪兄）
洋蔥切丁，中大火持續拌炒，到洋蔥呈現淡淡的焦糖色！陵消。
關小火，將南瓜泥放入鍋中，與洋蔥一起拌炒。
入熱水調整濃稠度，鮮忌廉適量（我加忌廉球5，6顆），少量鹽巴調味（喜歡奶香味濃郁一點的朋友可以在這時候加入牛奶、或是口味比較重的人，可以加入高湯）
完成羅~~又香又濃的南瓜濃湯，還可以喝的到南瓜的果肉，軟軟綿綿，好好吃耶。
南瓜濃湯怎樣做好吃？
7樓：推上豬肉去趕集
材料
南瓜1顆，鮭魚1片，馬鈴薯1顆，牛奶3量杯，水8量杯，a.忌廉3大匙，b.麵粉2/3量杯，水1又1/2大匙，c.鹽1小匙，糖2大匙，白胡椒粉1/2小匙。
做法
1.將南瓜洗淨後去籽、切塊；馬鈴薯去皮、洗淨切滾塊；鮭魚洗淨後切丁塊備用。
2.取一湯鍋，水煮至滾沸後放入馬鈴薯煮10－15分鐘，再加入南瓜煮6分鐘即加入調味料c一起拌煮。
3.熱鍋，加入忌廉煮至融化後放入麵粉一起拌炒至勻，再加入水一起攪拌均勻。
4.將作法3的湯倒入作法2的鍋中一起拌勻至濃稠狀即可。
不失手的南瓜濃湯怎麼做好吃？
8樓：柳笛輕揚
材料主料：南瓜200g、紅蘿蔔100g、玉公尺粒20g；
輔料：牛奶300ml、胡椒鹽適量、雞精顆粒適量南瓜濃湯。
準備材料有：
南瓜、紅蘿蔔、玉公尺粒（市販罐頭）、牛奶、胡椒鹽、雞精顆粒。
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先把南瓜和紅蘿蔔削皮、洗淨、蒸熟。
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把南瓜和紅蘿蔔切小塊、放入果汁機裡。
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再加入熟玉公尺粒。
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倒入300ml鮮奶(或豆奶)
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用果汁機打勻。
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打勻後的南瓜湯再倒入小鍋子裡，開小火加熱。
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加入適量雞精。
我用的是煮西洋湯專用的【コン野菜湯汁顆粒）請點選輸入**描述。
再加入適量的胡椒鹽。調勻味道後，即可熄火了。
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這是成品。請點選輸入**描述小貼士。
9樓：邯鄲新東方烹飪學校
材料1/4cup的麵粉，1塊南瓜，半根紅蘿蔔，1個洋蔥，鹽，白胡椒，番茄醬，牛奶或忌廉。
做法/4cup的麵粉，中火炒香備用。
2、把一塊南瓜、半根紅蘿蔔和乙個洋蔥全部切塊。
3、鍋裡放一小塊黃油，融化後放入切好的素菜塊翻炒，加水大火燒開轉小火煮到所有材料煮熟。
4、離火加入炒熟的麵粉、少許鹽、白胡椒、番茄醬和牛奶(加忌廉會更香些)，全部放到攪拌機裡打勻就好了。
10樓：江蘇新東方烹飪學院
金瓜 200克。
忌廉 50克。
鹽 2克。現磨黑胡椒 30克。
方法/步驟。
1準備金瓜乙個。
2南瓜洗淨去皮切塊備用。
3瓜塊放入鍋中，放入清水，清水不能太多剛剛沒過即可4火開後轉中小火煮20分鐘，瓜塊軟了即可，用手持攪拌機把南瓜 直接在鍋中打成濃湯。
5在南瓜濃湯裡放入50g的忌廉。
6放入適量現磨黑胡椒和鹽即可，上桌前用忌廉滴在濃湯上劃出花紋即可。
11樓：推上豬肉去趕集
材料做法。
將馬鈴薯去皮，及南瓜去皮（清洗乾淨也可不去皮）切塊。
將切塊的南瓜及馬鈴薯加食用水（約食材的2/3）放入電鍋，外鍋放一杯水，按下煮飯鈕燉煮。
電鍋煮飯鈕跳起後再悶10分鐘後將食材拿起，以攪拌器或果汁機將馬鈴薯及南瓜打成泥。
若喜歡有口感，可留一些顆粒狀。
打成泥後放入另一鍋，開小火，此時可調濃度，若太濃稠可依個人喜好新增食用水或牛奶（可不加），加至自己喜歡的濃度即可。
再次滾沸時，加入鹽及黑胡椒粒調味就完成了。
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