1樓：禾染遲春
食材。主料。
豆腐。500g
粉條。200g輔料。油。
適量。鹽。適量。香蔥。
少許。生抽。
適量。花椒。
5顆。香油。
2滴。步驟。
1.準備原料，粉條浸昌嫌泡半小時以上。
2.豆腐切成釐公尺見方的塊狀。
3.熱油團敬鍋放入花椒，香蔥爆香。
4.放入豆腐煎炒。
5.放少許鹽。
6.放適量清開水燉著。
7.當水滾起的時候放入粉條。
8.加適量生抽。
9.放少許雞精。
10.蓋鍋蓋下火燉塌迅慎兩分鐘。
11.揭開鍋蓋撒上香蔥碎。
12.淋上幾滴香油即可。
小貼士。粉條豆腐都是經燉的，而且越燉越入味，所以一定要新增適量水份蓋上鍋蓋小火慢燉片刻。
2樓：夫梓維褚雀
材料。豬肉，綠豆粉條，小油菜。
做法。1.鐵鍋，熱鍋冷油，放一點弊廳喚花椒，蔥段，爆伏並香。
2.加豬肉片，翻炒到差不多熟，盛出。租凱。
3.加適量油，熱後，放油菜，翻炒幾下加肉，加醬油和鹽繼續翻炒。
4.油菜出水後，加泡軟的粉條，如果希望湯多一點，可以加點水。
5.燉片刻，按需要收一點兒湯。
豆腐燉粉條
3樓：生活達人
<>《豆腐燉粉條。
食材：豆腐1塊，紅薯粉條150克，韭菜1小把，蔥花，蒜末，幹辣椒，豆瓣醬。
做法：1豆腐切塊，水開焯2分鐘撈出瀝一下水分，紅薯粉條泡軟，韭菜洗淨切寸段備用。
2起鍋油爆香蔥花、蒜末、幹辣椒，加入1勺豆瓣醬炒出紅油，倒入1大碗清水，加少許鹽、糖、胡椒粉➕2勺生抽➕1勺老抽，水開後放入豆腐和粉條燉5分鐘左右，出鍋前撒入韭菜翻炒均勻即可。
幹豆腐燉粉條
4樓：辣士多啤梨
<>《幹豆腐燉粉條。
食材：幹豆腐1張，紅薯粉條150克，數罩和韭菜1小把，蔥花，蒜片，幹辣椒，豆瓣醬。
做法：1.幹豆腐切絲，水開焯2分鐘撈出瀝一下水分，紅薯薯盯粉條提前泡軟加1勺老抽拌勻，韭菜洗淨悶耐切寸段備用。
2.起鍋熱油爆香蔥花蒜片、幹辣椒，加1勺豆瓣醬炒出紅油，倒入1大碗清水，加少許鹽胡椒粉3勺生抽，水開後放入幹豆腐和粉條燉5分鐘左右，出鍋前撒入韭菜旺火翻炒均勻即可。
豬肉粉條燉豆腐的做法
5樓：禹州婚慶
<>一、主料：豬肉末200g、老豆腐300g、鮮豆腐皮2張、粉條適量、菠菜適量。
二、輔料：蔥適量、姜適量、蒜適量、青椒適量、香菜適量。
三、調料：鹽適量：味精適量、白糖適量、十三香適量。
八角適量、料酒適量、醬油適量、生抽適量、火鍋底料1塊。
四、做法步驟：
1、豆腐皮先焯水去一下豆腥味。
2、油熱下入豬肉，炒出油後放入八角、料酒、醬油、白糖，炒勻後放入菜碼。
3、菜碼炒香後放入火鍋底料，炒出紅油後放入老豆腐，翻炒至豆腐裹滿紅油。
4、放入豆腐皮，並倒入生抽翻炒均勻。
5、放入青椒，青椒炒斷生後倒入開水，蓋蓋大火燉五分鐘。
6、隨後放入提前泡好的粉條和菠菜，放入味精、十三香，大火再燉兩分鐘即可出鍋。
7、 最後撒上香菜，美味漂亮，營養豐富，超級下飯。
焯豆腐皮時撒一勺鹽，這樣能更好的去豆腥味！
豆腐燉粉條怎麼做
6樓：東北小廚來哥
東北大豆腐切塊韭菜切段，蔥花辣椒放入大醬煮開，放入豆腐粉條即可。
7樓：楊佩玖
做法一：
主料：油豆腐100克，粉條100克，醃雪裡蕻100克，輔料：醬油15克，白砂糖4克，鹽2克，色拉油15克，大蔥5克步驟1.粉條浸軟，取起切約2寸長；
2.雪裡蕻用清水浸約1小時(浸時水中加入少許鹽，使其迅速減鹹味)，洗淨瀝乾水，切碎；
3.器皿內下色拉油15克，加入上湯3杯半或適量，老抽15克、白糖4克、精鹽適量(或用雞精1粒，水3杯代替上湯及鹽)調妥味；
4.高火10分鐘煮滾；
5.加入粉條、雪裡蕻、油豆腐兜勻，高火10分鐘；
6.下蔥（切末）即可。
做法二：主料：白菜1小盆北豆腐1塊。
輔料：粉條1把玉公尺油適量大蔥適量精鹽適量醬油適量五香粉適量味精適量步驟1.將粉條放入鍋中煮至7成熟。
2.煮好的粉條和水一起放入盆中備用。
3.白菜洗淨，切好。
4.豆腐切塊。
5.鍋裡放入適量油。
6.放入蔥花熗鍋。
7.放入白菜。
8.放入醬油。
9.放入五香粉。
10.放入精鹽。
11.炒至白菜體積明顯變小。
12.放入豆腐。
13.放入控出水的粉條。
14.放入適量水。
15.在燉制過程中輕輕翻動一下。讓粉條可以吸收湯汁。
16.粉條吸湯汁差不多並且已經全熟變全透明後，放入味精調味即可出鍋。
8樓：網友
將豆腐切成條，白菜切成片，粉條泡發後切段，鍋內放底油，下蔥、薑末熗鍋加湯，放入豆腐，加料酒、鹽、味精，再放入白菜、粉條，燉至白菜、粉條熟軟，出鍋時淋明油即成。
燉豆腐的做法，冬瓜粉條燉豆腐怎麼做好吃
食材主料 冬瓜250g 豆腐200g 幹粉條70g輔料油 適量鹽1勺生抽 1勺香蔥 適量步驟 1.食材準備好 2.豆腐，冬瓜切塊，蔥切好備用 3.幹粉條用溫水泡一下，燉製的時候軟的快 4.鍋裡放油，放入花椒蔥花熗鍋 5.倒入冬瓜片翻炒 6.加入一勺生抽調味 7.放入豆腐塊翻炒一下 8.加鹽調味 9....
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