1樓：匿名使用者
主料茼蒿
500克抄豆腐
200克
肉100克
輔料襲蔥段
適量bai
醬油5克鹽適量
大料1個du
步驟1.準備好豆腐和肉
2.茼蒿洗乾淨zhi,放在
dao盤裡控乾水份
3.豆腐切成大小適中的塊,並在熱水中焯過
4.茼蒿切成2釐公尺長的塊
5.肉切成沫,蔥切成小段
6.油鍋燒熱後,加放肉煸炒,爆香後,放入蔥末大料,並倒入醬油7.醬油爆香後,放入豆腐煸炒,片記得後,放入茼蒿一起炒8.加入一定量的熱水,燉開後,就可以了
小貼士不要煮的時間太長,茼蒿煮大了不好吃
2樓：胡蘿炒香菜
步驟抄茼蒿燉豆腐的做
法步驟11.蔥薑切bai好備用。
茼蒿燉豆腐的做法du步zhi驟22.豆腐切塊備dao用。
茼蒿燉豆腐的做法步驟33.茼蒿洗淨切段。
茼蒿燉豆腐的做法步驟44.鍋裡油熱爆香蔥薑。
茼蒿燉豆腐的做法步驟55.加入豆腐炒一炒。
茼蒿燉豆腐的做法步驟66.加點味極鮮醬油。
茼蒿燉豆腐的做法步驟77.加入適量水燉煮。
茼蒿燉豆腐的做法步驟88.煮至湯汁收乾時加入茼蒿。
茼蒿燉豆腐的做法步驟99.炒至茼蒿斷生，加入鹽調味即可。
3樓：匿名使用者
步驟bai
1.準備好豆腐和肉
2.茼蒿洗乾淨,放在du盤裡控乾zhi水份3.豆腐切成大小適中dao的塊,並在熱水中焯過版4.茼蒿切權成2釐公尺長的塊
5.肉切成沫,蔥切成小段
6.油鍋燒熱後,加放肉煸炒,爆香後,放入蔥末大料,並倒入醬油7.醬油爆香後,放入豆腐煸炒,片記得後,放入茼蒿一起炒8.加入一定量的熱水,燉開後,就可以了
燉豆腐怎麼做好吃，茼蒿燉豆腐的家常做法
4樓：丫梨說
食材主料
bai豆腐
500g
輔料辣椒
適量du蔥適量
花椒適量
鹽zhi
適量味精
適量步驟
1.將豆腐洗dao乾淨回切成三角塊或者小方塊答2.辣椒、蔥切成段
3.鍋內放油，放花椒、辣椒段、蔥段爆香然後加入適量水燒4.見湯開放進鹽、豆腐、 再用慢火燉10分鐘5.最後放上味精即可出鍋
小貼士無論炒何種豆腐，都不要用鍋鏟，而要用鍋鏟反面輕推，這樣既能讓豆腐和配料混合均勻，又能防止鍋鏟鏟碎豆腐
5樓：彪柳畔躍苟
用料主料
豆腐(北)300克
茼蒿50克
蔥1棵輔料鹽2克
五香專粉
1小勺花生油
1勺茼蒿燉豆腐的做法
1.茼蒿去掉老莖和老葉，洗屬淨
2.切小段
3.豆腐切四方小塊，煎鍋放油，煎至兩面金黃4.煎好的豆腐撥拉到一邊，用餘油爆香蔥末
5.換深一點的鍋，加入能沒過豆腐的清水，加入鹽和五香粉調味，蓋蓋小火燉半個小時，湯濃味香
6.加入茼蒿，翻勻，再煮一分鐘就可以了
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