1樓：網友
開業需要辦理的手續可以到當地工商部門諮詢。糕點店，如果是自產自銷的，就屬於食品加工行業；如果僅是銷售的，就屬於食品銷售行業。對衛生標準的要求不同，前者更高！
現今的糕點，已經不僅僅是在味道上下功夫，目的是塞進嘴巴的食物了。而是，和其他菜餚一樣，重色，味和外觀。特別是蛋糕，不管大小，你都可以襲山看到琳琅滿目，花俏得很，而且味道品種繁多。
比如什麼巧克力，黑森林等等，**不算很冊稿高，但是從視覺上，就說服了購買的人。欣賞度高的蛋糕，在外觀上讓消費者感受到"划算".因此，製作蛋糕的工藝裡，外觀的擺設顯得非常重要。
開一傢俱特色的糕點店，可以很好的吸引消費者。除了銷售平時人們喜歡的糕點以外，特別要注重假日，節日的需求。比如生日蛋糕，慶典，紀念日等時候的特色蛋糕。
糕點行業，也是需要具備很大的創新和挑戰的行業。過去，我們只能吃到普通的糕點，比如剛才說的桂花糕，糯公尺茲，老婆餅，烤包等。但現在品種真的很多。
多得讓人購買時要猶豫賣哪乙個更好！
在選址方面，可以考慮在超市附近，不需要捱得太近(越接近超市，租金越高).適當就好。主要考慮到，超市本身的選址方式就是圍繞居民區和商業街的適度範圍內。
因此以此做參考選擇開店地段具有一定價值。剔除自己製造糕點的工作空間以外，30平公尺的銷售店面就夠了。如果擺設很拍姿中多，就適當增加空間要求。
這個，可以自己比畫一下。
想想，唸書的時候，女同學去買老婆餅的，似乎都會順手買老公餅。雖然那幾乎是完全一樣的東西；但是還是買了回來。有的給老公吃，有的拿去逗同宿舍女生。
只是名字上的差別(乙個是甜的，乙個是鹹的)就產生了這樣的關聯消費。樓主也自己參詳參詳吧。
2樓：網友
等你有答覆的時候我也想知道 呵呵。
3樓：網友
你是在那學做糕點的啊 現在網上的太亂了不敢相信。
蛋糕店怎麼經營？
4樓：技能職場
蛋糕店經營中真正的核心是要確定做哪些品種款式，什麼時候做，做多少，也就是門店生產的訂單計劃。
動銷管理方面：麵包蛋糕店裡的產品數量是時時都在變動的，這時候就是陳列要隨著時間段的不同，針對不同時段需求群體，做出陳列變化。
簡而言之：每日訂單計劃、動態陳列。
1、選一款較低**、大眾都喜歡的一款產品，如泡芙。
2、店門員安排1-2人，端著盤子和切好的泡芙小份樣品（1/8或1/4)，供人免費試吃。統一話術引人進店，話術需要與店內**活動或**掛鉤。
3、店內泡芙產品必須大堆頭陳列，滿滿地陳列。千萬不要以為太多了賣不出去怎麼辦，消費者喜歡湊熱鬧，越是大堆頭產品陳列，越是引起消費者好奇，越是會衝動消費。
麵包店、蛋糕店、烘焙。
5樓：無謂人生
如果想做好，可以做自己的品牌，也可以搞次活動吸引人。
6樓：洋其
蛋糕店怎麼經營可以做一些活動。
沒有任何經驗的前提下，能否開乙個小糕點烘焙店？
7樓：網友
勞心者治人，勞力者治於人。其實很多上位者並不一定是十項全能的人，你看劉備，他沒有趙雲武功好，沒有諸葛亮智商高，甚至沒有劉璋依靠的人多，但是他是主公。這個中的原因很複雜，我只是給你舉乙個例子。
所以即使你沒有任何經驗，你也可以開乙個小糕點烘焙店。
人都是從不懂到懂，人生就是乙個不斷學習的過程。經驗是可以累積的，不懂是可以學習的。你確定了要開糕點店以後，你可以去看看所有的糕點店鋪的定價，對市場的**先有乙個大概的瞭解。
**因素是非常重要的影響購買的指標，直接關係到以後你產品的銷量，所以應該慎之又慎，多走幾趟市場也沒有關係。<>
然後可以做一些問卷，針對目標受眾：女性，35歲以下，白領跟學生優先，來進行調查。看一下大家都喜歡什麼樣的糕點，型別是什麼，心理預期**在**，通常都會選擇什麼時間段去吃。
前期的調查是很有必要的，這畢竟是比較詳細的受眾分析，一定要知道你的消費者的愛好，才能投其所好。如果你自己懂得做，那可以使用問卷星弄乙份問卷出來；如果你不懂得做，也可以花點錢委託專業的公司給你做乙份問卷。
還有就是店鋪的選址，你要挑選乙個目標消費者流量大，而且地理位置比較好的（有時候街道兩邊生意都差很多）地方，這就需要你自己下去實地勘察去看，去分析。以前肯德基就是每天請業務員去各個路口蹲點，拍攝**量那些，你沒有那個財力，就自己上。這個環節可能要費時長一些。
接著你要有師傅，畢竟師傅是最關鍵的，手藝好生意才會好。所以你如果能挖到牆角，或者是自己的朋友願意一起創業，那就可以把開店的事提上日程。記住，師傅這件事是特別特別重要的，必須要有好的師傅才能夠開店，不要說前期隨便自己弄或者是到處進貨，這是不合理的。
開店所要注意的這些事，看著很簡單，其實很需要用心。但是這跟有沒有經驗的關係還不是特別大，畢竟有經驗的人做師傅合適，要做老闆的人，能夠抓住市場就可以了。不過你也不可以掉以輕心，日常中學得到的各種東西都要多多少少學一些，畢竟是自己的店鋪，有時候搭把手是很正常的。
還有就是切記不能激進，即使你已經有了完全的準備，也要稽核幾次，自己再詳細看一下再去實施，不要操之過急，最後反而心急吃不了熱豆腐。
蛋糕店怎麼經營?
8樓：東之方
蛋糕店，是現在許多創業者都想開的店，美食多樣，讓現在的消費者，能夠隨心的選擇美食。在開蛋糕店之後，怎麼能夠吸引顧客進店是很關鍵的地方。那麼，蛋糕加盟店怎麼經營能夠吸引顧客呢？
店門外觀是給顧客的第一印象，它的作用只是告訴顧客這是一家蛋糕店，它的華麗與否也許會吸引顧客多關注，但並不會對蛋糕店的營業額有多大的影響。許多蛋糕店門頭並不吸引眼球，但是生意很好，顧客最多隻會發表一下好不好看的評論。
店內裝修氛圍最能體現出蛋糕店的品位，宣傳資料、展架、櫃檯，這些決定著蛋糕店的產品定位：吸引的是普通顧客，還是在校學生。如果店內裝修上檔次，顧客會潛意識裡增加對店的好感度，它會影響到顧客對蛋糕店的整體形象的評價，但不會影響顧客的購買決定的重點。
產品是蛋糕店的根本，顧客會通過產品的型別、包裝、標籤來選擇是否是他想要的產品，蛋糕店要根據自身條件、同行業競爭對手的產品狀況，為自己的蛋糕店打造有品牌特色的產品。
**的高低是促使顧客購買與否的乙個重要因素，定期的打折**可以吸引顧客購買，但長期的低價反而會讓顧客質疑蛋糕的品質。好的**活動不僅能為蛋糕店帶來豐富的顧客，還能在顧客中樹立良好的形象，有利於蛋糕店的宣傳，蛋糕店的市場定位一定要明確，**要合理，不要讓**嚇走了你的顧客。
蛋糕店的經營方式要合理，要是太過了會讓人們很不信任，而要是沒到那個力度，又沒有什麼明顯的作用。
這是個跨界打劫的時代，這是個整合資源的平臺，未來企業之間不再是產品的競爭，而是商業模式的競爭。
記住一句話。做營銷，就是做人性。而我們所推崇的免費模式也就是從人性出發，來做營銷的。
免費模式就是最好的引流、截流、財留、迴流營銷模式，也是最好的商業模式。
免費模式】一種讓客戶無法拒絕的商業模式！
教您如何免費送還能翻倍盈利！
教您如何花別人錢辦自己的事？
如何將閒置資源快速變？
實現精準引流—截流—迴流—資金流？
想開一家西點蛋糕店,如何經營好一家西點蛋糕店?
9樓：烘趣烘焙培訓學院
（1）定位
開一家烘焙店最主要的便是定位，一般分為兩種：高階消費或大眾消費。而這兩種消費群體，直接決定了產品品質。這一點很重要，這決定了以後你經營陵團薯策略的方向！
（2）選址
根據消費人群的定位，選址的範圍集中在商圈、高階小區、普通居民區周邊。選址還有乙個需要注意的，那就是你的資金，烘焙店和其他店鋪不一樣，從原材料在到用電量，這些都是大出處，如果不保證資金充足的情況下，很容易就被斃在了啟動階段，所以選擇自己能承擔的位址。
（3）裝修
選址選好了，我們接下來就要考慮裝修風格，現在的消費者很多時候不僅只在意產品有多好吃，還會在意消費環境對自己的感受，乙個好的裝修門店，會有利於經營、品牌塑造與發展！更會是吸引顧客到店的重要元素！
（4）運營模式
現在由於社會消費主流群體生活方式和尺者消費觀念的改變，所以實體終端店面的傳統經營需要和網際網絡相互結合，實現線上線下打通的模式，這也是現今最為被認可的運營模式。注意，一定要與消費者產生互動，而不是冷冷的乙個門店售賣。
（5）消費體驗
有一部分消費者，會喜歡現買現吃，如果店內有體驗區會是非常好的，另外，所謂吃喝不分家，那甜點也離不開咖啡和果汁了，所以消費體驗也很重要。
（6）服務
服務是做好烘焙經營的基礎條件，也是增加盈利的先決條件！顧客是上帝，這句話對服務業來說真的是名言，雖然很多時候顧客也有不對的地方，但是大多數的情況你的服務態度直接影響到顧客的感受和是否二次光臨的重要決定因素。
（7）**商
有個好的**商，除了會給自己提供或春優質的產品外，還能提供更多的優質配套服務，和創造更多的商業價值。所以在**商的選擇上切記要選擇優質成熟的企業。
蛋糕店怎麼經營才能有生意
10樓：廣州優美西點烘焙學校
1、開店首選考慮清楚定位，做什麼群體的生意。
2、做好產品質量把控，**段位設定。
3、做好營銷活動策劃，哪些產品引流，哪些產品創造利潤等等。
以春風為主題的擬人句,以春天為主題寫乙個比喻句乙個擬人句和乙個排比句
春日清晨開啟窗戶向外望去，滿眼都是鮮綠的草木，彷彿是一陣春風把大地上的萬物都喚醒了。春天來了，春風撓了撓花兒的胳肢窩，逗得花兒了笑臉。春風飛來了，他先向大地揮揮手，又向柳樹問了聲好。以春天為主題寫乙個比喻句乙個擬人句和乙個排比句 比喻句 春天像乙個剛落地的孩子，從頭到腳都是新的 擬人句 春風不度玉門...
以長城為主題寫擬人句,以長城為主題寫乙個擬人句
長城歷經千年風霜已經老態龍鍾，但長城依然張開胸膛歡迎四方的遊客。以 雪花 為題寫乙個比喻句和乙個擬人句 1 比喻句 六邊形的雪花輕柔的飄浮在空中，如乘風飛舞的柳絮，緩緩地 優雅的落在地上。擬人句 純潔的雪花從灰藍的雲層中跳著憂傷的圓舞曲，徐徐飄落入大地，優雅而感傷。2 比喻句 冬天從空中飄落的雪花像...
以植物為主題寫比喻句,以植物為主題寫乙個比喻句
描寫植物的比喻句 1.桂花紛紛落下，像飛舞的蝴蝶。2.桂花猶如乙個個穿著金衣服的小精靈，優美的落到地面。3.蓮藕像小娃娃的手臂，白嫩嫩 胖嘟嘟的 4.水仙花很漂亮,像一位站在小河邊，穿著白衣服的仙女 5.螢火蟲好像一盞盞長著翅膀的小燈 6.小小的柿子是好心腸的柿子樹媽媽掛在路邊的紅燈籠，照亮夜行人的...