1樓：西柚君話天下事
海帶是一種營養價值很高的蔬菜，海帶如何才可以把腥味處理掉？下面就我們來針對這個問題進行一番**，希望這些內容能夠幫到有需要的朋友們。
海帶作為一種營養成分十分高的蔬菜水果，大家要想盡快將海帶的腥味解決掉的話，方式或是非常簡單的，我們可以立即將海帶放入不鏽鋼蒸鍋之中，蒸上10到15分鐘上下，隨後泡上半天，最終再清理整潔，放入滑帶電冰箱中冷藏就可以了，那時候愛吃的過程中就拿出來吃，十分的省時省力。
我們在烹調海帶的情況下，還可以立即在海帶裡邊新增一定量的糖，或是是醋和朝天椒等口感較為重的原材料全是十分好的挑選，由於這種食物會將海帶中的某類化學物質溶解起來，就會遮蓋在其中的腥味了，也會更好地提高總體的鮮香和口味。
而且我們在泡浸海帶的過程中也是有一定的注重的，大家必須先把海帶表層上的鹽分洗乾淨了之後，隨後再用一盆冷水將海帶放入到裡邊，泡上五分鐘之後，將海帶的水分擠整潔。自然，大家泡浸的情況下，時間不能太長，假如泡久了的棚讓蔽話，海帶的味兒就會變沒有了。
海帶它的營養成分是十分高的，並且它在中藥材領域也是有一定的使用價值。海帶之中是帶有一定量豐富多彩的碘等各種各樣礦物因素的，並且海帶的發鏈州熱量十分的低，蛋白質含量也比較適度，礦物是十分豐富的。
因此大家日常日常生活之中應當多吃一些海帶，對自己的身體身心健康有較大的協助。海帶具備多種多樣的作用，它可以減少大家的血糖值，使大家的抵抗能力提公升，而且還具備抗瘤和抗氧化性等各種作用。
在日常生活之中也有很多種多樣作法的，我最喜歡的行為便是拌冷盤海帶。大家先澆灌，煮沸之後放入一定的海帶，隨後再切幾塊薑片絲，放到水裡，最終再新增一定量的蔥蒜，或是是放一些芝麻油都比較好，在其中大家也是可以挑選放一點公尺酒的，料酒也是可以有效地除去海帶的腥味。
2樓：遊戲的另類智多星
海帶是一種海產品，海帶在吃的時候有時候會有腥味，所以在吃海帶之前應該儘量將海帶浸泡在溫水中。
3樓：彩虹巧克力糖豆
我覺得海帶一定要在鍋中過一遍水，這樣才能夠把腥味處理掉，而且最好是提前浸泡一天。
4樓：港島妹妹
海帶多洗幾遍之後再用水泡乙個小時，腥味就會被處理掉。這樣做之後海帶的腥味會消失。
5樓：獨脹灸
覺得海帶必定要在鍋中過一遍水，這樣才夠把腥味處理掉，而且是提前浸泡一天。
新鮮的海帶應該怎樣處理？
6樓：天際識歸舟
新鮮海帶理方法如下：
準備材料：海帶、蒜末、鹽、生抽、料酒。
一、新鮮海帶切成絲，清水浸泡1小時。
二、清水煮沸。
三、倒入海帶絲，大火焯水1分鐘，控水撈出。
四、加鹽、料酒、生抽，蒜末，攪拌均勻即可。
五、成品圖如下。
吃海帶的禁忌。
1、別把海帶當主食吃。
不能長期的將海帶當做主食，這樣會攝入過多的碘也會對身體健康產生影響。而且海帶中含有一定量的砷，攝入過多的砷可引起中毒。因此，食用海帶前，應先用水漂洗，使砷溶於水。
2、海帶不能長時間浸泡。
海帶食前不要長時間浸泡，因為浸泡時間過長，海帶中的營養物質，如水溶性維生素、無機鹽等也會溶解於水，營養價值就會降低。如果海帶經水浸泡後像煮爛了一樣沒有韌性，說明已經變質不能再食用。中醫認為，海帶性寒，脾胃虛寒者忌食。
3、吃海帶後別馬上喝茶、吃水果。
吃海帶後不要馬上喝茶，也不要立刻吃酸澀的水果，因為海帶中含有豐富的鐵，以上兩種食物都會阻礙體內鐵的吸收。
以上內容參考 人民網——海帶雖營養禁忌要注意 看怎麼吃海帶更好。
7樓：心的舞臺
新鮮海帶做菜之前需要先用清水清洗2-3遍即可。可以做成美味的海帶排骨湯。正確的方法步驟如下：
主料：排骨1000克、海帶100克。
輔料：姜3克、蔥5克、料酒5克、鹽2克。
1、準備好食材。
2、薑切片，蔥切段。
3、加水直至沒過海帶，浸泡3小時。
4、排骨焯水去腥去血沫。
5、加入薑片、蔥段、排骨。
6、放料酒，倒入海帶，放鹽。
7、小火煲1個小時，盛出裝盤即可。
8、海帶排骨湯的成品。
8樓：情感蔣導師
回答親，您好，您的這道問題由我來幫你解答，正在為你解答，請你稍微等待一會，不要太過著急，希望我的解答可以幫助到你，解決你的煩惱，祝你生活愉快，身體健康。
將一塊海帶切成片狀或者絲狀即可。
海帶，又名綸布、昆布、江白菜，是多年生大型食用藻類。孢子體大型，褐色，扁平帶狀。分葉片、柄部和固著器，固著器呈假根狀。
葉片為表皮、皮層和髓部組織所組成，葉片下部有孢子囊。具有黏液腔，可分泌滑性物質。固著器樹狀分支，用以附著海底岩石，生長於水溫較低的海中。
海帶成本低廉，營養豐富，是一種重要的海生資源。
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9樓：生活小學問
清洗新鮮海帶，注意新鮮海帶也不宜長時間浸泡，因為海帶中的碘、甘露醇和維生素等營養成分易溶於水，浸泡時間越長營養損失越大。所以清洗新鮮海帶的正確方法，就是把海帶用清水簡單的沖洗乾淨，洗掉表面的泥沙等雜質就可以。
把洗淨的海帶放在鍋裡，加適量清水大火燒開，保持沸騰3到5分鐘左右，撈出海帶用清水漂洗乾淨就可以。煮海帶的時間不宜過長，長時間煮制會讓更多營養流失到湯水裡，而且容易把海帶煮爛，影響口感。
海帶的作用。
海帶能預防人類的甲狀腺腫大，也就是大脖子病，因為人類的這種疾病多是因為缺碘引起的，而海帶中則含有大量的碘，可以滿足身體對這種物質的需要，從而也就減少了甲狀腺腫大的發生。
海帶可以降低血壓，含有海帶氨酸和鉀鹽以及微量元素鈣，都可以降低人體對膽固醇的吸收，對降低血壓有很大的好處，另外海帶中還有大量的不飽和脂肪酸和食物纖維，進入人體以後可以調理腸胃也能清除人體血管中的膽固醇，及時排出體外，可以讓人們的血脂降到正常水平。
10樓：低溫真空油炸機
渦流清洗機清洗鮮海帶。
海帶是一種營養價值很高的蔬菜，海帶應該怎麼做才能夠把腥味處理掉？
11樓：娛動天下
海帶作為一種營養價值非常高的蔬菜，我們想要更好地將海帶的腥味處理掉的話，方法還是比較簡單的，我們可以直接將海帶放入蒸鍋當中，蒸上10到15分鐘左右，然後泡上半天，最後再清洗乾淨，放入冰箱中冷凍就可以了，到時候想吃的時候就拿出來吃，非常的方便快捷。<>
我們在烹製海帶的時候，也可以直接在海帶裡面加入一定量的糖，或者是醋和辣椒等口味比較重的食材都是非常不錯的選擇，因為這些食材會將海帶中的某種物質分解開來，就會掩蓋其中的腥味了，也會更好地提公升整體的鮮味和口感。並且我們在浸泡海帶的時候也是有一定的講究的，我們需要先把海帶表面上的鹽分洗乾淨了以後，然後再用一盆清水將海帶放入到裡面，泡上五分鐘以後，將海帶的水分擠乾淨。當然，我們浸泡的時候，時間不可以過長，如果泡久了的話，海帶的味道就會變沒了。
海帶它的營養價值是非常高的，而且它在藥材方面也有一定的價值。海帶當中是含有一定量豐富的碘等各種礦物質元素的，而且海帶的熱量非常的低，蛋白質含量也較為適中，礦物質是非常豐富的。所以我們日常生活當中應該多吃一些海帶，對我們的身體健康有很大的幫助。
海帶具有多種的功能，它可以降低我們的血糖，使我們的免疫能力提高，並且還具有抗腫瘤和抗氧化等多種功能。<>
在生活當中還有很多種做法的，我最喜歡的做法就是涼拌海帶。我們先澆水，燒開以後放入一定的海帶，然後再切幾片生薑絲，放在水中，最後再加入一定量的蔥薑蒜，或者是放一些香油都比較好，其中我們也是可以選擇放一點料酒的，料酒也是可以很好地去除海帶的腥味。
12樓：喵喵休閒娛樂
海帶的腥味並不是很重，購買回來的更好的需要泡發。泡發之後多用清水清洗幾遍，加入一滴白醋可以讓海帶的腥味很快的去除。
13樓：辛格
可以提前用鹽水泡，或者加蔥，姜，料酒煮海帶，這些方式都可以很好的去除海帶的腥味。
14樓：房間號
可以在清洗海帶的時候，在海帶裡倒入一些鹽分，或者在海帶中滴入幾滴檸檬汁，這樣就可以去除海帶的腥味。
15樓：春季的風啊
我們可以把海帶放進熱水裡煮一下，加入鹽，這樣就可以很好的把腥味去掉。
16樓：小李美死了
應該在海帶裡放入一些料酒，或者放入一些白酒，這樣就可以去除腥味，並且效果也會很不錯。
海帶如何去腥
17樓：網友
一般海產品都會多多少少有一些腥味，海帶也不例外，有一些人不喜歡吃海帶就是因為海帶具有一股腥味，而且不太好去除，那麼用什麼方法能去除海帶的腥味呢？
1、先蒸後洗。
如果想要海帶營養不流失而且沒有腥味，先不要洗海帶，先將海帶放入蒸鍋中，在水中倒入適量醋，蒸二十分鐘再拿出來洗，這樣既可以保留營養，還能去除腥味。
2、煮時加醋。
也可以將海帶洗淨後，將海帶放入冷水中再開大火煮，煮海帶時加入適量的食醋，這樣的海帶既沒有腥味，而且味道也很好，營養也會更利於人體吸收。
3、淘公尺水泡。
還有一種簡單的方法就是海帶洗乾淨後用淘公尺水浸泡十分鐘，泡好後用清水清洗乾淨即可去除腥味。
4、加入白糖。
18樓：丫丫妙招
煮海帶別隻用清水，水裡加點它，軟得快、去腥味，看完快去試試。
19樓：匿名使用者
首先，海帶需要泡好，，一定要洗乾淨。
然後就是將海帶切絲後水煮熟，，，海帶不容易熟，煮的時候可以放一點醋。這個時候就可以去腥味。
拌的時候。如果想吃辣的可以炸辣椒油，，可以放醋。。這樣都是去腥的而且好吃。
如果不吃辣的。。也可以拍些蒜。。再加醋。。這樣也去腥味到也不錯。
海帶如何去腥味 海帶不去腥可以直接吃嗎
20樓：山有扶蘇
1海帶屬於海產品，在我們平時食用之前，可以使用澱粉搓洗過後使用一些白醋進行浸泡，澱粉屬於大分子類，帶有很好的附著性，可以將海帶上的雜質、粘液等去除，減輕腥味。
而海帶腥味的成分屬於胺化物，呈弱鹼性，再使用白醋浸泡可以將海帶的胺化物結合成中性鹽，這樣海帶上的腥味基本去除，沒有腥味的海帶食用更加健康美味。
2不建議直接吃。尺數。
海帶的腥味基本附著在海帶特有的一層粘液上，直接煮熟的海帶上雹困掘會殘有粘液，粘液上還會附有一些細菌微生物等雜質，食用時不僅腥味過重影響食物味道，還將上面附有的細菌微生物等食用進去，容易引起胃腸道方面身體不適。
3可能出現了變質，不能食用。
海帶本身是帶有腥味的，要先將海帶進行去除腥味過後才可食用，但若是海帶去腥過後，還是有腥臭味，則說明海帶發生了變質，海帶本身易滋生細菌，在腐敗變質的過程中還會產生毒素，食用變質的海帶容易出現腹瀉、嘔吐等症狀，嚴重的可能會出現食物中毒，因此變質的海帶不能食用。
41、有甲亢的人群：甲亢是因內分泌失調而引起的一種疾病，而海帶中的碘元素豐富，食用過後容易導致甲狀腺功能亢進而加重病情。
2、脾胃虛寒的人群：海帶在中醫上屬於性寒的食物，脾胃虛寒的人群食用過後，容易引起腸胃不適，加重病情。
3、易過敏人群：海帶也可能含有過敏原，一些經常容易過敏的人群，在食用海帶過後可能出現過敏反應，不利於身體健康。
4、孕婦、產婦：孕婦和產婦在日常中的碘鹽中就可以獲得足夠的碘元素，食用海帶過多容易攝取過多的碘，對胎兒和嬰兒的甲狀腺發育不利。
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