1樓：中國農業出版社
信鴿可以傳遞信函，為軍事和工商業服務（特別是在軍事方面，有著很多
內很多的輝煌業績容，這裡不去說它）；可供科學研究，為人類做貢獻；可做****預報工作，減少震災損失；可以利用鴿子觀測氣象，幫助人們掌握氣象變化；能豐富文化藝術生活，為寫作、繪畫、攝影提供素材；信鴿競翔是國際體育專案之一，經常訓放信鴿是鍛鍊身體的一種好形式；鴿子可供觀賞，特別是觀賞鴿，可豐富人們的精神文化生活；鴿子是和平的象徵，可以參與國際間交往，增進人們的友誼；鴿子可以參與社會活動，增強會場的氣氛，裝點自然環境；各種鴿子都可以食用，改善人們的生活，特別是肉用鴿，有一定的經濟價值，可以換取外匯，利國利民。
2樓：樂樂紅日
現代營養學bai研究指出，雖du然傳統觀念認為鴿肉zhi具有dao
大補功效回，但實質上鴿肉對人體起不到太
答大作用，反而長期食用會對健康造成威脅。
「鴿肉缺乏人體必需營養物質，還含有大多人體無法徹底消化的類固醇。」
現代科學研究成果表明，鴿肉缺乏維生素b16、維生素c、維生素d，以及人體正常生命必須的碳水化合物。人體內含有20種構成蛋白質的氨基酸，這些氨基酸對於人體而言都是必須的，正常飲食一般不會造成氨基酸缺乏，然而食用鴿肉，卻會導致必需氨基酸的缺乏。
鴿肉中含有大量固醇，過多攝入易造成肥胖，對孕婦還會造成孕婦回奶，營養學家建議，不要盲目相信所謂的補品，「世上沒有不透風的牆」，日常三餐最好通過多吃水果蔬菜、均衡膳食來補身體，切忌依賴補品。
鴿，一種十分常見的鳥，品種很多，世界各地廣泛飼養，鴿是鴿形目鳩鴿科數百種鳥類的統稱。我們平常所說的鴿子只是鴿屬中的一種，而且是家鴿，家鴿中最常見的是信鴿，主要用於通訊和競翔，常做和平的象徵。羽毛有灰色，醬紫色、白色等，翅膀大，善於飛行，食物是穀類植物的種子。
3樓：通雲德豐雪
鴿子，也叫白鳳，通常用於食用的鴿子，我們稱之為肉鴿。肉鴿的營養價值豐富，專可以做成各種健康飲屬食。在民間，流傳著這樣一種說法「寧吃飛禽四兩，不吃走獸半斤」，所以說，鴿子的營養價值是非常高的。
那麼，鴿子的營養價值究竟有多少呢?
1滋補佳品
鴿子肉的蛋白質含量是非常豐富的，所以說，鴿子的營養價值極高。鴿子的蛋白質含量大概為24%，比一般肉食的含量都要高。而且，鴿子的脂肪含量非常低，是一種低脂肪食品。
2增強免疫力
中醫認為，鴿子可以提高人體免疫力，使身體更強健，因此，鴿子也有「動物人參」的美譽。鴿子補腎益氣，生津止渴，有很好的保健功效。
現代醫學也認為，鴿子肉可以補腎壯陽，有效的控制血壓，調理人的血糖指數，是非常好的肉類食品。
3降低膽固醇
在鴿子肉裡，含有一種叫做膽素的物質。這種營養，可以有效的降低膽固醇，預防動脈硬化的出現。這就是鴿子的營養價值。對於術後的病人，鴿子肉也可以起到益氣補血的效果。
以上就是鴿子的營養價值介紹。鴿子肉在所有魚蛋肉中，脂肪含量是相對較低的。鴿子的營養價值極高，經常吃鴿子肉，要比吃豬肉等脂肪含量很高的肉食，要好得多。
推薦閱讀：老年婦女的最佳滋補品肉鴿
鴿子的營養價值與功效
4樓：月亮愛你
鴿子的營
bai養價值
1、滋補佳品：鴿子du肉zhi的蛋白質含量是非常豐
dao富的，所以
專說，鴿子的營屬養價值極高。鴿子的蛋白質含量大概為24%，比一般肉食的含量都要高。而且，鴿子的脂肪含量非常低，是一種低脂肪食品。
2、降低膽固醇：在鴿子肉裡，含有一種叫做膽素的物質。這種營養，可以有效的降低膽固醇，預防動脈硬化的出現。
這就是鴿子的營養價值。對於術後的病人，鴿子肉也可以起到益氣補血的效果。
3、增強免疫力：中醫認為，鴿子可以提高人體免疫力，使身體更強健，因此，鴿子也有「動物人參」的美譽。鴿子補腎益氣，生津止渴，有很好的保健功效。
擴充套件資料
鴿子的食用禁忌
食積胃熱者、性慾旺盛者及孕婦不宜食。
鴿肝中含有最佳的膽素，可幫助人體很好地利用膽固醇，防治動脈硬化。雖然人們都認為鴿湯、雞湯能補身體，但鴿肉、雞肉中的大量脂肪經煮湯後融化入湯，湯中的油消化不完，便存留在體內。
若是孕婦不經常活動，則導致身體發胖、發虛、頭暈眼花。不僅對孕婦不好，長期下來還會對寶寶造成影響。
5樓：夢想視角
鴿子來肉是味道鮮美，營養價值極高源的美味佳餚，又是滋補佳品，而鴿子蛋被人稱為「動物人參」含有豐富的蛋白質， 我國民間有」一鴿勝九雞」的說法。
鴿子肉中所含的鈣、鐵等元素以及維生素a、b、e等比雞、牛、魚、羊都要高，鴿肉中還含有豐富的泛酸，對脫髮、白髮等症狀具有很好的**作用。
而且鴿子肉中所含蛋白質中，有許多人體的必需氨基酸，消化吸收率在5%，鴿子肉的脂肪含量僅為03%，低於其他肉類，是人類理想的食品。
鴿肉易於消化，具有滋補益氣、祛風解毒的功能，對病後體弱、血虛閉經、頭暈神疲、記憶衰退有很好的補益**作用。
鴿子燉的湯口味清淡，適合春天補養，也對症小兒消化不良，對老年人、體虛病弱者、開刀病人、產婦及兒童，有恢復體力、癒合傷口、增強腦力和視力的功用。
6樓：敬復項秀妮
現代營養學bai
研究指出，du雖然傳統觀念認為zhi鴿肉具有大補功效，dao但實質上內鴿肉對人體起不到容太大作用，反而長期食用會對健康造成威脅。
——「鴿肉缺乏人體必需營養物質，還含有大多人體無法徹底消化的類固醇。」
現代科學研究成果表明，鴿肉缺乏維生素b16、維生素c、維生素d，以及人體正常生命必須的碳水化合物。人體內含有20種構成蛋白質的氨基酸，這些氨基酸對於人體而言都是必須的，正常飲食一般不會造成氨基酸缺乏，然而食用鴿肉，卻會導致必需氨基酸的缺乏。不僅如此，鴿肉中含有大量固醇，過多攝入易造成肥胖。
對孕婦還會造成孕婦回奶。
營養學家建議，不要盲目相信所謂的補品，「世上沒有不透風的牆」，日常三餐最好通過多吃水果蔬菜、均衡膳食來補身體，切忌依賴補品！
7樓：念念不忘故鄉
鴿子跟普通家禽一樣，沒有什麼特別的營養價值和功效。從保護動物角度出發，盡量不要吃鴿子。
8樓：夢
鴿子有補血，補氣的功能，對貧血和上火的人有很大幫助，一般給孕婦和經常流鼻血的人食用，長身體的孩子可以多吃
9樓：手機使用者
銀川紅子鴿，中國最有名，上網可查
鴿子營養價值高嗎，鴿子的營養價值
鴿子的營養價值極高，既是名貴的美味佳餚，又是高階滋補佳品。鴿肉為高蛋白 低脂肪食品，蛋白質含量為，它所含的鈣 鐵 銅等礦物質及維生素a b e等都比雞 魚 牛 羊肉的含量高，可加快傷口癒合。鴿子肉的脂肪含量僅為，低於其他肉類，是人類理想的食品。中醫認為，鴿肉易於消化，具有滋補益氣 祛風解毒的功能，對...
什麼鴿子營養好，鴿子有什麼營養價值？適合什麼樣的人吃？
鴿子的營養價值極高這是不爭的事實。我們經常聽到一句俗語 一鴿勝九雞 雖然有點誇大其詞，但是從側面反應出鴿子營養價值是很高的，雖然一隻鴿子頂不上九隻雞的營養，足以說明鴿子的營養比雞的營養價值更高。特別像一些人身體舒弱，一些懷了孕的婦女和手術後 中的人群，對身體營養的需求大，對於他們身體溫補有較好的效果...
老鴿子湯怎麼燉最營養價值
一般的情況下都是用老鴿子燉白果湯，比較有營養。鴿子的營養價值比雞還高，既是名貴的美味佳餚，又是高階滋補佳品。鴿肉為高蛋白 低脂肪食品，它所含的鈣 鐵 銅等礦物質及維生素a b e等都比雞 魚 牛 羊肉的含量高。鴿子湯對於身體虛弱者來說是一道營養的補品，那麼鴿子湯怎麼燉最營養呢？開啟分步閱讀模式。操作...