1樓:皆有可能
1、胡蘿蔔丸子。
這是素丸子,當然,你也可以加些肉末、粉絲等自己喜歡的食材,營養會更均衡。接著就來分享下這個胡蘿蔔香菜丸子的做法吧。
食材。主料:胡蘿蔔、香菜。
輔料:香蔥、雞蛋、麵粉。
調料:五香粉、食鹽、白胡椒粉、食用油。
做法。步驟1:主要食材:、小蔥、、雞蛋、麵粉。
步驟2:去皮擦成絲步驟4:切好的末和蔥末一起放入擦好的絲中,加入乙個雞蛋、2茶匙麵粉、加入食鹽、胡椒粉、五香粉。
步驟3:加入所有調料後拌勻,拌勻的麵糊能攥成團即可。
步驟4:團好的丸子放入五成熱的油鍋中,中小火炸制。
步驟5:炸至成金黃即可。成品!成品,外脆內軟。
2、蘿蔔小丸子。
蘿蔔丸子的做法。
食材:蘿蔔4根、麵粉1kg、大蔥100g、生薑50g、五香粉適量、醬油適量、鹽適量、油適量。
做法:1)蘿蔔洗淨備用。
2)去皮後創成絲。
3)生薑大蔥洗淨備用。
4)大蔥,生薑切末。
5)刨好的蘿蔔絲加入適量的鹽,攪拌均勻,擠去水份後剁碎。加入大蔥,生薑切末。
6)加入麵粉,五香粉,鹽,醬油攪拌成麵糊。
7)油鍋燒熱,用手把麵糊擠成小丸子放入鍋內。
8)中小火慢炸。
9)炸成金黃色撈出即可。
10)稍煮後淋薄芡。加鹽調味,出鍋淋芝麻油。
炸好的丸子外酥裡嫩特別的香,可以直接吃也可以做丸子湯,也可以配菜一塊炒,總之怎麼吃味道都棒。
丸子裡面可以加雞蛋,也可以加一些肉餡的,這個就看著自己喜歡吃的新增嘍。
旱蘿蔔丸子怎麼做好吃又簡單
2樓:小斑鳩愛生活
旱蘿蔔丸子步驟:主料:雞蛋2個。
輔料:食鹽適量、調和油適量、胡椒粉適量、姜粉適量、綠豆麵適量。
1、主要食材旱蘿蔔。
2、將旱蘿蔔擦成絲放些鹽醃製一會。
3、將已經鹽醃製好的蘿蔔絲稍微攥一攥多餘的水份,放入鹽、姜粉、胡椒粉、兩個雞蛋攪拌。
4、再放入適量的綠豆麵拌勻。
5、點火鍋裡放入油加熱。
6、將攪勻的蘿蔔麵糊搓成小糰子,放入6成熱的油鍋,中火慢炸至金黃即可。
7、旱蘿蔔素丸子就炸好了。
旱蘿蔔素丸子的做法
3樓:abc生活攻略
1、準備旱蘿蔔和香菜。
2、旱蘿蔔去葉清洗乾淨,擦絲,鍋中加水燒開,將蘿蔔絲焯燙一下。(不用等水再次開就關火撈出)
3、將焯水後的蘿蔔絲放通風的地方用筷子抖去熱氣,然後攥幹水分。
4、大蔥、姜、香菜分別切碎。
5、蘿蔔絲中放入大蔥、姜、香菜、油、鹽、味精然後加入一勺五香粉拌勻。
6、準備紅腐乳,再舀上少許腐乳汁。
7、將紅腐乳溶於腐乳汁中,倒入已經拌好的餡料裡。
8、拌勻後再加入麵粉130g(麵粉的量要看蘿蔔絲攥的乾溼程度,幹則少加麵粉,溼就要多加麵粉了)我覺得麵粉多口感不好吃,所以要儘量攥幹水分。
9、用筷子,或者帶上一次性手套,抓勻,餡料就做好了。
10、炒鍋燒熱倒入足量的食用油,油溫八成熱時,將餡料團成小丸子下入油鍋中,炸制金黃就可以出鍋了。
旱蘿蔔素丸子怎樣做
4樓:禾赫聊生活
旱蘿蔔素丸子做法如下:主料:旱蘿蔔1個、澱粉1勺、麵粉2勺、五香粉適量、雞蛋1顆、香蔥50克。
1. 旱蘿蔔就是它,沒吵判有這個可以換成青蘿蔔、白蘿蔔任何蘿蔔都可以。
2. 用刨絲器刨出細絲。用手攥出水份。
3. 香蔥切碎備用。
4. 打入一顆雞蛋。
5. 加入適量鹽,香蔥。
6. 一勺澱粉,兩公升謹改勺麵粉,粉量自己掌握,能連住蘿蔔絲即可。
7. 適量五香粉。
8. 和勻晌梁即可。
9. 用勺子挖出圓球兒,可以手和勺子配合。
10. 油燒至7成熱下丸子小火炸至金黃撈出控油。火不能大,大了皮很快會焦。
11. 素素的好吃。
蘿蔔丸子的吃法大全
5樓:小丁生活問答
蘿蔔丸子的吃法如下:
炸蘿蔔丸子,一是蘿蔔不要直接放進調味料調餡,而是要先加點鹽把水分殺掉,簡野稍微乾燥的蘿蔔更容易炸出酥脆的蘿蔔丸子,做出外酥裡嫩的口感;二是加麵粉的時候注意量,不要加太多,如果發現麵粉加的很多的話,說明前面處理蘿蔔的時候沒弄好,麵粉只起到粘合的作用,少量就夠了。
用擦絲器將蘿蔔擦成細細的絲,注意擦細孔不能太大,否則蘿蔔絲太粗會影響口感,處理好後放碗裡,加少許鹽攪拌均勻,靜置五分鐘,蘿蔔內含水分,如果直接加麵粉的話,水分太大,麵粉的量就要加很多,而麵粉多了做出的丸子就發硬攔鄭喊。
醃製五分鐘後,再將其餘的都分次擠掉水,注意不要記得太乾,太乾的蘿蔔絲做出來口感也不好,所以擠水的時候注意力度。鍋內加油,大火燒熱,差不多有五成油溫的時候調小火,把丸子逐叢寬個做好放進鍋內,再調中小火炸,炸到金黃撈出,確保裡面熟透,所以炸的時候不要大火。
蘿蔔
白蘿蔔,白色的皮,白色的肉,外形輪廓又長又圓,是我們在市場上見到最多的蘿蔔品種。通常,民間稱之為「蘿蔔」的,指的就是白蘿蔔。我們也可以說,白蘿蔔是狹義上的「蘿蔔」。
因為,通常稱呼其它蘿蔔時,都會帶上字首,如「胡蘿蔔」、「青蘿蔔」等。
汗蘿蔔丸子怎麼做,炸旱蘿蔔丸子的做法
主料請點選輸入 描述 旱蘿蔔1個 請點選輸入 描述 胡蘿蔔半根 輔料五香粉 適量雞蛋 1個食鹽適量蔥 適量麵粉 適量炸旱蘿蔔丸子的做法 1.主要食材 旱蘿蔔 胡蘿蔔 請點選輸入 描述 2.旱蘿蔔和胡蘿蔔分別去皮擦成絲 請點選輸入 描述 3.大蔥切末 請點選輸入 描述 4.擦好的蘿蔔絲蔥花一起放入盆中...
蘿蔔丸子家常的做法,蘿蔔丸子家常做法
蘿蔔切絲,攪碎,豬肉攪碎,放入芝麻油,蠔油,雞精鹽花椒水澱粉,乙個方向攪拌,擠成圓形油炸即可。您好 為您推薦蘿蔔丸子正確的做法 1 準備幾個洗乾淨的蘿蔔,然後用擦子把蘿蔔擦成絲。鍋裡燒水,把擦好的蘿蔔絲放進去焯下水。這個是青皮蘿蔔,需要焯水,不然味道有些發苦。蘿蔔在鍋裡煮20秒左右就控水撈出來,然後...
蘿蔔丸子怎麼製作,蘿蔔丸子製作步驟 蘿蔔丸子怎麼做
主料 紅蘿蔔 土豆 麵粉.輔料 雞蛋 鹽巴,雞精,五香粉 1.紅蘿蔔,土豆,削皮 2.把紅蘿蔔,土豆削成絲 3.加入一勺鹽巴一勺雞精,乙個雞蛋,一些些糖 也可以不加,因為紅蘿蔔本來就是甜的啦 4.開始攪拌吧,看攪拌一會會有汁喲 5.加入麵粉,最好是紅蘿蔔,土豆和麵粉的比例是3 1,大概就是加完麵粉攪...