1樓：bd小葵
薑糖膏是一劑中藥方劑，主要成分有薑汁、紅糖、蜂蜜、枸杞等。相傳，西元672年（唐初），藥王孫思邈由秦入豫，行醫至河南懷慶府（現焦作博愛地區）適逢寒冬，藥王看到當地人們面黃體虛、胃寒疲頓，就用當地懷姜取汁加入紅糖、蜂蜜、金銀花、甘草等熬製成膏讓人們當茶沖水飲用，人們喝後，頓覺胃暖身熱，百脈舒肽，精神旺盛，一掃寒疲之氣。後來人們發現經常服用此膏能使人面色紅潤、神清氣大爽，同時具有暖胃、活絡、驅寒、醒酒，尤其對體虛肢冷、脾胃虛寒、風寒感冒、咳嗽有獨特的功效，女子服用此膏更有溫經止痛、暖宮助孕、調理氣血、美顏**之效果，於是薑糖膏便在此地流傳下來。
在清道光年間，經當代名醫指點，在用料上作了調整，又結合回春堂的熬膏技術，完成了獨具特色的姜參膏，也叫薑糖膏。流傳至今，造福無數女性。做法：
把老薑洗乾淨切碎，姜皮為涼性，所以把皮刨掉了。鍋里加水燒開，然後把紅糖加進去慢慢攪拌，讓紅糖融化，先開大火熬，等紅糖水出現泡沫就倒入切碎的生薑，換小火。熬到這個樣子的時候就差不多了，熬製的過程中要不停的攪拌，特別是出現泡沫之後，以防粘鍋燒焦了，當糖水開始粘乎就好了。
找乾淨的瓶子裝起來，瓶子必須是乾的，不能有水，放到自然涼把蓋子蓋好放冰箱，想喝的時候弄一小勺出來用開水泡。
功效：補氣健腎，驅寒除溼，補中養肝，解酒止吐，保護肝臟，調理體質，美容**，祛風活血，食慾不振，改善睡眠，補血養氣，驅寒暖胃，暖宮活血，延緩衰老，調經助孕，祛斑養顏，調節代謝，增強體質。
2樓：莘宮女
配料：紅糖一斤、嫩姜一斤、紅棗10個（姜吃多了傷胃，加入紅棗富含維生素能起到保護胃的作用）。做法非常的簡單哦：
嫩姜洗淨切片備用，紅棗洗淨去籽備用。豆漿機洗淨放入薑片及紅棗一起磨碎，姜經過這樣磨之後非常的細膩而且在今後吃的時口感也非常的好，沒有一點姜碎哦，磨好的薑末倒出盆中加入一斤的紅糖一起攪拌勻，拌勻的紅糖姜膏還要裝入燉盅裡蒸過之後才能更好的發揮二者的功效，也容易儲存，蓋上鍋蓋插上電蒸30分鐘就可以出鍋了，等涼透後倒出裝入保鮮盒或是玻璃瓶裡蓋好放入冰箱儲存，等需要時就取出澆上兩勺衝開水喝，非常的方便哦。
3樓：心性無慾無求
懷薑糖膏，純手工12小時熬製，零新增，做法：選取上等的懷姜，是同類生薑中的佼佼者，懷姜為「懷慶三辣」之首，產地是古懷慶府，也稱「博愛姜'亦名「清化姜」"山王莊姜」"上莊姜"。清洗懷姜，並榨汁，切碎精選的紅棗，準備適量的古法紅糖，準備好需要用的土蜂蜜。
熬製，是乙個耐心的活，雖然只有幾斤的材料，也前後花費了12個小時。【功效總結】驅寒暖胃、補腎護肝、暖宮活血、益氣養顏、延緩衰老、調經助孕、祛斑美容、增強體質、調節代謝、提高免疫力等功效。
姜膏的製作方法
4樓：網友
提前準備好老薑 500克，白糖 50克，紅糖 150克。
1、首先把姜皮瓜掉，然後把姜清洗乾淨，切成片。
2、放到料理機打成薑蓉，倒到盤中。
3、白糖、紅糖準備好。
4、把薑蓉放到乙個小鍋，然後把白糖、紅糖放進去，蓋上蓋子用小火把糖煮融化。
5、糖融化完後，開啟蓋子把糖和薑蓉混合攪拌均勻。
6、再蓋上蓋子，用小火熬。【一定要蓋上鍋蓋，因為熬的時候，姜膏飆出來】
7、熬至水分蒸發完，剩下糖液和薑蓉，成品變成半透明狀就可以了。
8、然後晾涼後裝到瓶子裡，封閉好放到冰箱，隨時都可以拿出來沖水喝了。
5樓：小輝學長
用料主料：黃姜500克（小）、黑糖500克輔料：枸杞子14克、紅棗12個。
1、洗清小黃姜備用。
2、小黃薑切片，以便等會榨汁。
3、紅棗去核，紅棗枸杞清洗備用。
4、榨汁機放入生薑少許水打碎，倒出一半，再加入紅棗枸杞一起打碎5、在陶瓷鍋中放入500g黑糖。
6、倒入打碎的姜泥以及紅棗枸杞姜泥一起跟黑糖燉煮7、燉兩個小時即可。
8、成品。
6樓：科普小星球
1、準備材料：姜、紅棗、紅糖、枸杞、水。
2、將姜切碎，切成不大的塊狀。
3、把紅棗，姜和部分枸杞放入破壁機中，加入400-500毫公升清水。
4、按下冷打功能，把食材全部打成泥。
5、把打好的泥到入不粘鍋中。
6、姜棗泥煮開後放入紅糖。
7、紅糖慢慢融化，然後開小火。
8、一直不停地炒，大約30多分鐘後就炒得比較濃稠。這個狀態把剩下的枸杞放進去，再炒幾分鐘。
10、放涼，裝瓶。可以直接吃，也可以泡水喝。姜膏製作完成。
7樓：心的舞臺
用料主料：黃姜50克、紅棗30克、枸杞20克、黑糖100克輔料：水50毫公升。
一、黃姜紅棗切片備用。
二、將黃姜紅棗枸杞一起加水打成泥。
三、將打成泥的倒入鍋中後加入黑糖。
四、微火燉兩小時 即可大功告成。
五、姜膏製作完成成品。
8樓：今年的冬天沒有下雪
用料：黃姜50克、紅棗30克、枸杞20克、黑糖100克、水50毫公升做法：1、黃姜紅棗切片備用。
2、將黃姜紅棗枸杞一起加水打成泥。
3、將打成泥的倒入鍋中後加入黑糖。
4、微火燉兩小時，即可大功告成。
烹飪技巧：1、需要冷藏儲存。
2、用乾淨的勺子挖出來。
姜膏雖好，但是不能過度食用，還要選擇好食用的時間段。早上是食用姜的最佳時段，因為早餐時血液流向胃經時，吃點姜能有效的生髮胃氣，促進胃部食物的消化。
晚上的時候儘量不要吃薑，晚上吃薑如同砒霜般嚴重，夜晚人體需要收斂陽氣。這時吃薑會損害人體的陽氣，影響正常的心臟功能，同時也是造成失眠的主要原因。
熬製薑糖膏正確的方法 熬製薑糖膏怎麼做
9樓：生活寶典
1、材料：老薑100g 、紅棗12顆、紅糖適量、蜂蜜適量。
2、老薑磨成薑末，或者切很細的條狀備用。
3、紅棗去核，切成細條備用。
4、鍋中放入薑末和水煮半個小時，剩少許姜水後，撈出薑末，放入紅棗紅糖煮至粘稠。
5、煮好的紅糖紅棗姜膏晾涼後盛出。
6、裝入瓶中，放在陰涼處儲存即可。
怎樣自已製作薑糖膏
10樓：乾萊資訊諮詢
主料：生薑500g、紅糖300g、紅棗幹120g輔料：水適量。
步驟：1.準備好生薑。
2.稱量好原料。
3.姜洗淨去皮切小塊。
4.先用破壁機把紅棗幹打成粉取出備用。
5.直接在把姜塊放入破壁機，加入水，用醬料功能打成糊狀。這樣裡面殘留的棗粉也容易姜糊中，一點不浪費。
6.把姜糊倒入厚底的不鏽鋼鍋中，放入紅糖，中火煮。
7.煮到紅糖溶化，把棗粉倒入繼續煮。
8.待膏體變得濃稠時轉小火繼續熬煮，要不斷翻動，以免糊鍋。
9.直到膏體非常濃稠了，有點攪拌不動的樣子，就可以了。
10.用鏟子剷起來豎著也不會滑落，這樣，姜棗膏就做好啦~<>
如何製作薑糖？
11樓：向陽
薑糖是一道美味可口的名點，最早發源於中國南方，是用生薑和冰糖混合製成。下面就教大家怎樣製作薑糖。
嫩姜10個，冰糖3元，150ml清水。
01 先將嫩姜去皮切片。
02 冰糖放入150ml清水中化開。
03 倒入生薑片，耐心把水份炒幹。過程一定要不斷用勺翻炒才能讓薑片充分吸收糖分，不可以等糖水自己乾鍋。
04 開小火耐心將鍋中生薑炒到水份消失。
05 最後將生薑挑出來，等待薑片水份自然幹掉即可食用。
熬製薑糖膏的方法，誰能告訴我詳細做法？
12樓：周小小小亞
所需原材料：
1、主料：老薑600克、紅糖350克。
2、輔料：水。
第一步：先準備好老薑和紅糖。
第二步：生薑去皮。姜皮是涼性的，所有要去掉。
第三步：然後將生薑切成小塊。
第四步：加少許水用料理機打碎，水的量不要多，可以把姜打碎就可以了。
第五步：把打碎的姜糊倒入鍋中，放入紅糖，大火煮開轉中火熬煮。
第六步：待熬到比較濃稠時要不停的攪拌，以防止糊鍋，直到成很濃稠的膏狀就可以了。
第七步：放入密封的容器中儲存，最好是陶瓷的或者玻璃的。密封儲存一兩個月都不會壞的哦。
13樓：那個閃電
主料：老薑600g、紅糖350g 輔料：水適量步驟：1.備好老薑和紅糖。
2.生薑去皮。
3.切成小塊。
4.加少許水用料理機打碎。水的量不要多，以可以把姜打碎為宜。太多熬煮的時間就長。
5.把打碎的姜糊倒入鍋中，放入紅糖，大火煮開轉中火熬煮6.待熬到比較濃稠時要不停的攪拌，以防止糊鍋，直到成很濃稠的膏狀就可以了。
7.放入密封的容器中儲存。
14樓：網友
最簡單的就是買一瓶，專業工廠生產的肯定比自己做的要好很多。
當然自己手作是一種生活的樂趣，步驟如下。
榨薑汁，要把姜肉過濾乾淨，不然會黴變。
薑汁：紅糖 = 1:2
小火熬製，到掛旗為止。
裝入容器，密封冷藏。
15樓：華夏泉行
用料小黃姜（入藥用） 4斤。
手工大塊紅糖 2斤。
陶瓷罐 1個。
木鏟 1支。
吳小姜的媽媽熬的薑糖膏的做法。
作有關**性的食物，請一定選用藥用的小黃姜，大大胖胖的就別考慮了（那是工廠用的，硫磺燻啊、藥物催大、沒有姜味啦，不多說了。
媽媽親自動刀清理，畢竟是土生土長的東東。
清理了不少哦，其實，說來都是辛苦。
怎麼樣，是不是很乾淨了。
老媽在工作中，切、切、切。
是的，你沒看錯，老媽老了。這是一雙操持一家生機的暖暖的手。
穀雨種姜，霜降收姜，生長時間長達180多天，不施化肥，不打農藥，切開見絲，姜味濃郁，非其他地方可比。所以才是中國唯一的生薑地理標誌產品。
突然想起了「一統江山」..
老媽也用上了高科技，原本她要像剁餃子餡一樣剁碎的。
因為把薑汁榨出來了，所以，之後和紅糖熬煎過程中，是一點水也不加的，用原汁，才更好。
手工大塊紅糖，也是入藥的，砂狀紅糖是沒有這個效果好的。
大塊紅糖，熬煎的時候，一定要緩緩的攪動，免得糊底。
熬煎膏品，是功夫活，急不得，小火慢熬，藥效才能發揮到最好，是個磨練性子的活，急性子的朋友可以試試。
這是兩個時辰之後的效果，基本成型，稍待即可。
裝瓶前請注意，玻璃瓶是一定要消毒的，我用水煮了10分鐘。
大功告成，裝瓶。
16樓：孤狼的羈絆
1.黃姜50克、紅棗30克切片，2.枸杞20克，倒入黃姜、紅棗、水50ml，打成泥。
3.倒入黑糖200克，微火燉2小時。
懷薑糖膏是如何製作的？懷薑糖膏的功效與作用是什麼？
製作過程一般都是商業機密吧，我知道臻品方懷薑糖膏應該是用新鮮的懷姜和古法紅糖，經過十多道工序古法熬製，沒有水分和新增劑，吃就能吃出來，非常正宗，我吃了一瓶後臉的 和精氣神就明顯好多了。用料。懷姜。g紅棗。g蜂蜜。g紅糖。g枸杞。g懷薑糖膏的做法。首先要準備好懷姜一斤，懷姜不管是大個頭還是小個子都是一...
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1 紅糖薑水去寒，驅寒，止咳，淋到雨了或發冷可以用。將紅糖煮成紅糖水喝比直接吃更容易吸收其中的營養成分，且更加具有補中益氣 健脾胃 暖胃的功效，紅糖水是早期最常見又實用的紅糖養生飲品。2 孕婦產後體力和能量消耗大，在產後的7 10天中若喝一些紅糖水，能補充能量，有利於產後體力的恢復，且對產後體能的恢...
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