1樓：帳號已登出
蝦煮久了就會煮沒了呀，裡面的蛋白質就會分解了，這個的話最好不要這樣，不然的話就是浪費呀。
2樓：驀然回首共此時
蝦煮的久了，蝦肉就會變硬，並不感覺那麼嫩了。也不那麼味道鮮美了。
3樓：情感解析保保
煮的時間太長了肯定會影響口感，這個比較硬，效果不好。
4樓：熊珈藍佑
蝦煮久了，只是口味有些不好，並不影響蝦的品質和營養價值是沒有問題的，吃了這種蝦，對身體健康也不會造成影響。
5樓：解憂小老師
蝦煮久了會肉質會變老，口感不好吃，很柴，而且不甜美。
6樓：匿名使用者
蝦煮久了就是肉質比較老一些，吃起來特別的硬是這種口感不會影響其他的。
7樓：網友
你好，那個蝦煮太久的話會太老了，然後它的肉會沒有那麼好吃。
8樓：哈哈一笑
蝦煮久了的話，那個蝦肉就會變得特別特別的硬，特別特別的辣。
9樓：勵君豪
蝦如果做久的話，口感不好，最重要是他沒有那種口感的感覺，所以蝦不能煮的時間太長。
10樓：王老師**輔導
家住久了就太爛了，沒有那麼勁道了，還是八分熟就相當好了，已經不錯了。
11樓：以陽德
如果走的太久的話，就不那麼細嫩了，就會又老又棉，而且不怎不怎麼好吃。
12樓：保佑我寶寶阿
蝦煮久了會怎麼樣？蝦煮久的話營養價值會被破壞，蝦肉比較撈。
蝦要煮多久？
13樓：阿肆聊生活
開水煮3-4分鐘即可，蝦的大小重量不同，可以根據實際情況適當增減時間。
材料：蝦、生薑絲、料酒適量。第一步：將大蝦剪去蝦腳、蝦鬚，除掉蝦線，用清水沖洗乾淨。
第二步：冷水下鍋，加入薑絲、料酒，大火燒開。
第三步：蓋上鍋蓋，用中火煮3~4分鐘至蝦體變為紅色。
第四步：出鍋裝盤，直接食用即可。
生長環境。蝦游泳和魚大不相同，魚擺動尾鰭就可以向前游動了，而蝦沒有魚那樣的尾鰭，只有乙個尾巴和許多小腿，那麼它是怎樣游泳的呢？蝦也有它的“高招”。
蝦是游泳的能手，能用腿做長距離游泳。它游泳時那些游泳足像木槳一樣頻頻整齊地向後划水，身體就徐***驅動了。受驚嚇時，它的腹部敏捷地屈伸，尾部向下前方划水，能連續向後躍動，速度十分快捷。
也有的蝦不善於游泳，大龍蝦多數時間在海底的沙石上爬行。
蝦煮久了還有營養嗎
14樓：無雅詩
蝦屬於肉質很軟爛的食物，過長時間的烹飪，對於其營養價值來說，有損失的。
通常白水煮蝦。
一般來講，根據蝦個頭的大小，加熱的時間也不一樣。
在開鍋後，加入蝦，如果蝦的個頭比較大，需要5分鐘左右，如果個頭比較小，一般2-3分鐘即可，蝦變紅就說明已經熟了，注意煮蝦的時候一定要把蝦煮熟煮透，要不然蝦裡面的細菌吃進肚子裡容易引起不適。
怎麼做。第一步。
基圍蝦。洗淨，吃蝦的人都知道，蝦線。
很髒，裡面全是細菌等，我們可以挑出蝦線，剪掉蝦鬚（可以省略)主要是蝦須看起來亂糟糟的梁瞎，剪掉就清爽多了。
第二步。鍋中放適量油，可以比平時炒菜多一點，小火，不用把油燒熱，我們可以放上一點香料豆瓣醬。
等，在四川是直接放入郫縣豆瓣。
炒香，炒出紅油，火一定要小。
第三步。水煮蝦要煮多久。
放入蔥薑蒜片，炒出香味。蔥薑蒜是炒菜必需品，放上一點不僅味更香，還可以去掉蝦的腥味哦。
第四步。添適量水，不用加多了，否則味道就淡了，這時調中火，繼續煮。
第五步。水開後，調小火，蓋上鍋蓋稍微熬一下，把佐料的味道煮進水裡去。可以煮久一點，煮久更有味。
第六步。用漏勺撈出湯裡的蔥薑蒜，這一步也可以省略啦，調大火，倒入基圍蝦煮熟。有些人喜歡吃大蒜的也不錯，大蒜可以抗癌，抗衰老，抗疲勞，保護心腦血管。
第七步。基圍蝦變色並且彎曲以後，就可以撈出來了，取乙隻大碗，把蝦擺成自己喜歡的造型。湯汁也倒進碗裡。
第八步。另起鍋，多放些油，小火，橡褲空油還未加熱的時候放入乾辣椒段和花椒，油溫不高的時候放辣椒花椒，比較容易出香味，純洞不會把辣椒炒糊了。
第九步。乾辣椒顏色開始變深，就可以了，直接潑在基圍蝦上就做好了。
煮蝦怎麼煮才不會老？
15樓：小王子精選**
水開後使用大火煮5分鐘即可。具體做法如下：
需要提前準備好的材料包括：蝦 650g、花椒 少許、生抽 少許、香醋 少許、芝麻油 少許、薑蒜 少許。
1、第一步將凍芹搭寬蝦解凍，清理好，去除長鬚。
2、鍋內放水嫌亮和花椒，大火煮開。枝灶。
3、鍋內放入蝦，水開後煮5分鐘盛出。
4、姜和蒜都切碎，放一旁備用。
5、碗裡放入適量的生抽，香醋，芝麻油，用勺子攪均勻。
6、蝦配上料汁即可品嚐，這樣蝦就煮好了。
蝦煮多久?
16樓：汽車解說員小達人
一般需要煮5分鐘左右就可以了，而且蝦不適合煮太久，煮久了容易煮爛，就失去了彈牙的口感了。
如果冷水下鍋會使蝦在鍋中煮的時間過長，容易使蝦肉變老，影響蝦的口感。將蝦放入熱水中煮兩三分鐘即可，煮的時候用筷子攪拌，讓蝦受熱均勻，等到蝦變成淺紅色即可出鍋，此時的蝦肉最為鮮嫩，將蝦撈出後放入冷水中浸泡一分鐘左右。
水煮蝦的做法：
主料：蝦700克。
輔料：花椒5克，生抽10毫公升，香醋10毫公升，芝麻油5毫公升，薑蒜20克。
1、花椒提前用冷水浸泡。
2、蝦洗乾淨，剪去長鬚。
3、浸泡後的花椒，連同浸泡花椒的水倒入煮鍋。
4、將蝦倒入煮鍋。視情況再加適量的水，蓋上鍋蓋煮，一般煮大約5分鐘左右，煮至蝦變色即可。
5、薑蒜切碎放在碗中，要切不要剁。
6、新增生抽。
7、新增香醋。
8、再加芝麻油攪拌均勻佐料汁。
9、蝦煮熟，撈出瀝乾水，配上料汁即可享用。
蝦煮多久
17樓：生活常識百事通
做水煮蝦時，如果是鮮仿櫻螞蝦，一般根據蝦的大小決定煮的時間，大一點的鮮蝦煮5分鐘即可，小一點的鮮蝦煮2-3分鐘即可。
如果給小朋友吃，盡量將蝦肉煮至全熟。但煮的時間也不宜過久，否則蝦肉會失去q彈的口感。如果是凍蝦則需要先在常溫給大蝦解凍，解凍後按照大小決定煮的時間備埋，最後別忘了，凍蝦煮好後，先不要開啟鍋蓋，最好再燜2分鐘，記住這一點，蝦肉不僅鮮嫩，而且不腥。
水煮蝦的烹飪頌虧技巧1、水煮大蝦放入薑片和花椒有很好的去腥效果，同時也能使大蝦更有味道。
2、檢驗水煮大蝦是否成功，只要等水煮大蝦稍微晾涼之後，看蝦殼和蝦肉是否微微分離，如果是，則說明煮的剛剛好，同時大蝦也很好去殼。
蝦煮多久最佳時間，水煮蝦煮多長時間
在水煮開後，把蝦放進去，如果蝦的個頭相對比較大，大概需要5分鐘左右的加熱時間，如果蝦的個頭比較小，一般2 3分鐘即可，蝦變紅的時候就可以撈起來了。蝦煮八分鐘最佳，煮八分鐘的蝦是味道最鮮美的。鹽水蝦最好是六分鐘，時間長過老不嫩口感不好。蝦洗淨，放入開水中，煮3 5分鐘即可。這種方法煮出來蝦，口感非常好...
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