1樓：網友
眾所周知，黃皮是一種中藥，也是一種水果，顏色呈現黃色，味道比較苦澀，除了含有大量的維生素，還有很多藥用價值，主要功效作用有：生津止渴、緩解咳嗽、通氣潤肺、促進腸胃消化等。而蜂蜜可以緩解喉嚨瘙癢，滋養潤肺。
所以用黃皮和蜂蜜一起製成的果飲受到很多人的喜歡，下面來隨一起學習下蜂蜜黃皮果飲的做法。
蜂蜜黃皮果飲的做法。
1、將黃皮清洗乾淨，方法如上；
2、將黃皮放在案板上，用小刀在側面劃一條口子；
3、處理好所有的黃皮，放入不粘鍋內；
4、放入冰糖，倒入水，水量沒過黃皮；
5、**，大火煮開後，轉小火繼續慢熬；
6、熬至黏稠，黃皮金黃透亮就可以了；
7、放涼至40度左右，倒入蜂蜜；
8、攪拌均勻後就做成蜂蜜黃皮茶飲了；
特別提示。1、熬煮的過程中要經常攪拌，以免粘鍋；
2、蜂蜜一定要等黃皮冷卻後再加入，否則蜂蜜營養會流失；
3、裝入密封罐入冰箱保鮮層存放，喝的時候用溫水衝一下即可。
蜂蜜黃皮果飲的功效。
1、蜂蜜中含有較高的營養，而黃皮又具有較高的藥用價值，所以可以把蜂蜜和黃皮，加在一起泡酒喝，它不僅有很高的潤腸通便的功能，而且還具有養生益氣的功能。而且黃皮果加在酒中可以減輕苦味。
2、而且黃皮就是世界上最古老的酒種之一。由於黃啤酒中含有豐富的蛋白質，可以容易被人體吸收，一般加點蜂蜜也是非常好的，可以減輕酒中的苦味。黃皮加蜂蜜泡酒，可以滋陰，潤肺止咳。
3、黃皮果可以生津止渴，而蜂蜜又可以促進消化，所以蜂蜜黃皮果酒可以消食健胃行氣止痛，有較高的價值。它們不僅可以補充人體大量的必需營養成分，還可以補充人體的不足，增強機體的抗病能力。
注意事項：用黃皮果加蜂蜜泡酒，一般採用量上有非常高的要求。所以一般要傳大夫的指導下使用。一般黃皮蜂蜜的酒不能在空腹的條件下使用。這樣有傷胃部，也不利於人體的吸收。
黃皮泡蜂蜜要晾乾嗎。
要曬乾。要先把黃皮洗後把水晾乾，而且不能放太多，比例要適當，如果10斤蜂蜜泡4斤黃皮，泡到後來蜂蜜就變成澀的了，一般10斤蜂蜜2斤黃皮就差不多了，泡二個星期左右就可以開始喝了，泡過的黃皮也能吃的哦，好好吃，對咽喉炎也很好。
2樓：原海秋
把準備好的黃皮果先用清水清洗一下，也可以用鹽水浸泡搓洗一遍，去掉黃皮表面的毛和苦澀感，然後將洗好的黃皮果晾一下，晾乾表面的水分，再將果核乙個乙個取出來。先把去核的黃皮果放在乙個盤子中，向準備好的罐子中倒入適量水白蜜鋪底，再加入一層黃皮果，倒入一層水白蜜，按照這個順序重複，最後將黃皮果全部放入罐子中，用蜂蜜封頂。
蓋好瓶蓋，或者準備一塊保鮮膜，封住瓶口再用橡皮筋紮緊，起到密封的效果。將密封好的蜂蜜泡黃皮放到冰箱中冷藏儲存，大家可以根據自己喜好來調整浸泡時間，一般一天以後就可以隨時取出食用。取出適量黃皮和湯汁，用白開水沖泡即可飲用，由於高溫會破壞蜂蜜中的活性物質，所以最好用40度左右的溫水沖調。
蜂蜜黃皮幹的製作方法
3樓：書中某頁
材料：黃皮、水、冰糖、蜂蜜。
做法：1、黃皮去核。
2、鍋中加和黃皮平齊的水開後加冰糖，轉小火熬煮。
3、煮到黃皮變軟粘稠後關火，降溫後加入蜂蜜，攪拌均勻。
4、密閉罐中存放3-7天後就可以飲用了。
蜂蜜黃皮的功效。
蜂蜜黃皮具有清熱潤肺，止咳平喘，理氣化痰。適用於肺燥之咳嗽，痰多，胸悶，咽喉痛癢，聲音沙啞。
4樓：匿名使用者
這個我知道，我們家每年收成蜂蜜的時候媽媽就會給我泡，她說要先把黃皮洗後把水晾乾，而且不能放太多，去年的時候是10jing蜂蜜泡了4jing黃皮，泡到後來蜂蜜變成澀的了，一般10jing蜂蜜2jing黃皮就差不多了，泡二個星期左右就可以開始喝了，泡過的黃皮也能吃的哦，好好吃，對咽喉炎也很好。
黃皮果泡酒方法
5樓：自娛自樂說今宵
準備材料：黃皮3斤、冰糖斤、鹽適量、玻璃罐子（8斤裝）1個、剪刀 。
1、把黃皮果的柄剪掉不要全剪需要留一點點，這樣黃皮果才會慢慢發酵。
2、準備一盆清水，水裡放一點鹽，然後把黃皮果放進去清水乾淨，再撈出來曬乾水分。
3、在玻璃瓶底部放一層冰糖，然後放一層黃皮果，這樣一層冰糖一層黃皮果放滿。
4、最後密封儲存起來即可。
6樓：籠唉糕酗
一般做法是將黃皮和白酒採用的配比方式泡製而成，還可在其中加入一定量的冰糖就可以了，白酒一定要選谷養康零新增泡酒專用酒，不新增食用酒精、香精、甜味劑、色素、口感劑等酒類新增劑，而且他家是首家承諾不是純糧食酒，假一罰萬的品牌，在天貓上就能買到。
黃皮果怎樣泡酒？
7樓：自娛自樂說今宵
準備材料：黃皮適量、冰糖適量、鹽適量。
1、首先用剪刀把黃皮果上的柄剪掉，注意不能全部剪掉，要留一點。
2、黃皮果的柄剪好後，放到鹽水裡清洗乾淨，然後瀝乾水分備用。
3、在容器裡放一層冰糖，然後放一層黃皮果，一層冰糖一層黃皮果放滿。
4、最後密封儲存即可。
8樓：卓塵餾卑
我泡的方法都特別簡單，黃皮1000克，白酒3斤，蜂蜜200ml，冰糖200克，現在市面上很多泡酒瓶含鉛，鉛對身體的危害非常大，泡酒要選擇無鉛泡酒瓶，你可以直接選谷養康零新增泡酒專用酒，酒和瓶就都有了，不用單獨再買了，谷養康在京東上就可以買到。
9樓：匿名使用者
1、選成熟度的黃皮果，清洗後自然晾乾，等表面沒有水珠倒入酒罈了。2、酒罈子最好是陶罐，也可以是玻璃瓶。3、雙手洗淨後，直接捏黃皮果，操作辦法是抓起一把黃皮果使勁一握，然後放入酒罈中，再把糖放在黃皮果上面，黃皮果和糖的比例是10∶2，即10斤黃皮果2斤白沙糖，糖是發酵的重要因素。
4、將酒罈子密封，放在陰涼處 5、發酵時間需要25天左右，啟封後，撈出浮在上面的黃皮果皮，將汁液倒入玻璃容器中，就可以喝了，要選擇純糧食酒泡酒。摸著良心給你說乙個品牌的真正做純糧食酒的，谷養康純糧酒。
黃皮果浸蜂蜜做法
10樓：陽光生活
目前在市面上蜂蜜是很多的，而且人們對蜂蜜的營養價值認識在不斷提高，使購買蜂蜜的人群也在不斷的增加，人們也會用蜂蜜和其它的食物混合在一起，增加蜂蜜的營養物質，那麼黃皮果浸蜂蜜做法有哪些
黃皮果浸蜂蜜做法 蜂蜜黃皮對於胃腹脹氣、舟車暈浪、口乾無神等症有較好療效。具有提神醒腦、生津口潤、化氣等功效。選取材料：純天然蜂蜜、成熟黃皮果。
1、黃皮用鹽水泡十五分鐘，洗淨，掠幹，去核，留皮和肉，攤開曬，一定的時候反下，因為多糖份，要換籮，一天反兩次，晚上用空調吹，要在二至三天內曬乾，半乾就成，不用幹硬化，最主要是不能淋雨。
2、曬乾後加蜜糖就得了，乙個星期到乙個月得飲，夏蜜要放冰箱，可以存放一年，室溫下放要小心爆樽，因為溫度高在發酵，浸了後要上下倒置，充分接觸黃皮。非常香噴噴的黃皮蜜。
另外還有一種吃法，才叫絕，大家也可以試，不用曬太陽的。1、先摘掉枝葉，用清水沖洗兩遍，再用鹽來搽洗外皮，可以把皮的的小毛去掉。2、洗乾淨之後，放進鍋裡蒸十分鐘，嘿嘿，很奇怪的啊，蒸熟了，它會自動吐核的。
3、再用筷子把不願意出來的核去掉。4、放進洗乾淨的瓶子，然後加蜂蜜，充分拌勻。蓋上蓋子密封，放進冰箱。
5、三天後，蜂蜜與黃皮充分融合在一起的時候，可以食用，沖水喝。
黃皮果的正確吃法 1、口味甜美的雞心黃皮多作鮮食，夏天吃黃皮果時，可以將果肉、果皮和果核放在口中嚼碎，連渣帶汁一並吞下，味雖有些苦，但可以起到降火、**消化不良、胃脘飽脹的作用。
2、熬果醬：去掉黃皮籽，把果肉和果皮打碎攪拌均勻，加冰糖熬果醬。味道好還能止咳。
3、鹽醃黃皮果：取新鮮黃皮果洗淨晾乾，加鹽醃製備用。每次用鹽醃黃皮果15-30克，清水一碗半煮至一碗，去渣飲用，加入白砂糖適量調味。醃製的黃皮果當做零食吃即可。
4、黃皮雞湯：按照通常的做法先把雞湯煮好。取部分雞湯放入小鍋中。
加入黃皮，再慢煮一會。加鹽調味即可。用黃皮煮肉類的湯，味道很特殊，有黃皮特有的香味，還有點酸酸的，不油膩，爽口，很適合夏天飲用。
5、黃皮蜜餞：黃皮洗淨，切去枝，把籽擠出來。黃皮上灑糖放入砂鍋中小火慢煮至皮透明。收汁即可。自製的黃皮蜜餞經過加工之後仍然會有少許澀味。
6、偏酸的黃皮可以入菜，最常見的是和肉類相搭配，黃皮燜排骨、黃皮碌鵝、黃皮蒸雞……烹調時只需用小刀從黃皮根部開一道小口，擠出果核，將肉與果皮一起採用，便成一道開胃好菜。
蜂蜜泡黃皮果的做法
11樓：田野牧蜂
黃皮果泡蜂蜜的做法如下：準備適量黃皮果、蜂蜜，還有乙個體積適當的罐子，最好選擇玻璃製品。第一步將黃皮果用清水沖洗乾淨，稍微浸泡一下。
瀝乾水分後將黃皮果的核擠出來，之後吃起來更加方便，也有利於保持口感。將去核後的黃皮果和蜂蜜放入準備好的罐子中，可以採用一層蜂蜜，一層黃皮果的方法不斷加入。
最後使黃皮果全部浸入蜂蜜當中，封好蓋子，將其放入冰箱中儲存即可。
黃皮果泡蜂蜜的正確方法
12樓：惠企百科
準備黃皮果約1kg，鹽3g，枇杷蜂蜜適量。先將新鮮黃皮果用清水清洗乾淨，或者適當用鹽水搓洗，這樣表面的毛和苦澀感就能得到一定程度的改善。將洗淨的黃皮果放入盤中，隔水蒸15分鐘，放涼後擠出黃皮子，撒上3克鹽，攪拌均勻。
取乙個玻璃罐，放入適量枇杷蜂蜜，然後放入黃皮，用乾燥乾淨的器具攪拌，調勻。不需要太多蜂蜜，把黃皮完全包起來就可以了。蓋好，密封浸泡，室溫或冰箱儲存。
想喝的時候拿出適量的水喝，但不宜用開水沖泡。高溫會破壞蜂蜜中的活性物質，降低營養價值。建議用40度左右的溫水沖泡。
郭煌和蜂蜜是營養豐富的食物，不僅可以一起浸泡，而且對健康有很多好處。
黃皮蜂蜜製作方法
13樓：田野牧蜂
準備適量黃皮果、蜂蜜和乾淨的罐子。首先將黃皮果用清水沖洗乾淨，稍微浸泡一下。瀝乾水分後將黃皮果的核擠出來。
將去核後的黃皮果和蜂蜜放入準備好的罐子中，可以採用一層蜂蜜，一層黃皮果的方法不斷加入，最後使黃皮果全部浸入蜂蜜當中，封好蓋子即可。
黃皮果的味道，什麼是黃皮果
黃皮果根據性味，可分甜 酸兩個系統，有些品種甜酸適口 汁液豐富而具香味，是色 香 味俱佳的水果，色澤金黃 光潔耀目，可與荔枝並稱。黃皮果是芸香科黃皮屬植物，又名黃彈 黃皮 黃枇 黃彈子 王罈子。以廣東 廣西 福建等省種植面積較大，是著名的 嶺南佳果 之一，素有 果中之寶 之稱。小喬木，高達12公尺。...
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