1樓：箋児愛生活
酒店管理學：
酒店人力資源管理》、《餐飲經營管理》、《酒店前台與客房管理》、《旅遊商品學》、《酒吧經營與管理》、《酒店服務質量管理》、《酒店公共關係》、《酒店規劃與設計》、《酒店經營戰略》、《酒店投資規劃與設計》。
部分高校按以下專業方向培養：旅遊、涉外、高階管家、人力資源、現代營銷、奢侈品管理、財務及投融資、航空旅遊服務、酒店部門經理、酒店運營管理。
專業定義
酒店管理主要研究經濟學、管理學、酒店管理等方面的基本知識，接受酒店的前台、餐廳、客房、會展等多方面的管理和服務技能訓練，進行酒店的服務、管理、經營等。例如：酒店的客房預訂、前台接待、客房服務，酒店餐廳的服務與經營，酒店發展的規劃設計，酒店的投資、經營與管理等。
以上內容參考：百科-酒店管理。
2樓：安徽新東方烹飪學校
酒店管理專業注重學生綜合素質的培養，主要學習旅遊學概論、管理學原理、酒店管理概論、中餐服務、西餐服務、餐飲服務與管理、酒水知識與酒吧管理、前廳服務與管理、客房服務與管理、旅遊市場營銷、飯店工作英語、酒店服務心理等。學習範疇廣泛，參考近年來酒店管理大學畢業和就業資料。讀酒店管理專業，可從事包含酒店及旅遊業在內的大小行業門類有58個，而且，這份行業名單還在擴大。
酒店行業內可以提供的職位和職業發展機會，比較全面。
學習專業技能、文化知識以及領導能力，邁進酒店管理與服務行業。
培養掌握商務酒店經營管理的基本知識和服務技能，從事飯店經營管理和接待服務的管理人才，集應用型、技能型、創新型於一體的綜合型管理人員。
現代酒店管理》《酒店心理學》《前廳客房服務與管理》《餐飲服務與管理》、菜點與酒水、酒店英語、現代酒店營銷、酒店財務管理、會議服務與管理、康樂服務與管理、酒店實用英語等。
畢業生可在旅遊行政管理部門、行業協會、旅行社、酒店、旅遊交通企業、景區、會展等單位從事行業管理、科研教學、導遊、人力資源培訓等工作。
酒店管理專業主要學什麼？
3樓：安徽新東方烹飪學校
可以來我們學校來學習，專業的餐飲酒店管理大師親自教學，畢業直接推薦工作，我們學校是為合作的星級酒店定向培養餐飲酒店管理人才的。
4樓：貴陽新東方烹飪學院
酒店管理主要學習：《現代酒店管理》 《餐飲服務與管理》、八大菜系、食品雕刻、糖藝麵塑、西點西餐、酒店財務管理、酒店實用英語等，畢業生可在星級酒店、旅遊行政管理部門、行業協會、旅行社、旅遊交通企業、景區、會展等單位從事行業管理、等工作。
5樓：安徽新東方烹飪學院
現代酒店管理、酒店心理、旅遊學概論、前廳客房服務與管理、餐飲服務與管理、菜點與酒水、酒店英語、現代酒店營銷、酒店財務管理、會議服務與管理、康樂服務與管理、酒店實用英語。
選修課建議如下：大學英語、旅遊英語、旅遊心理學、中外禮儀、旅遊法規、飯店會計、餐飲執行與管理、前廳執行與管理、客房服務與管理、形體、導遊業務、旅行社管理、現代賓館管理、市場營銷、計算機文化與應用。
6樓：18728402438福
方大智慧型管家[外][呼][系][統]酒店管理主要學習：bai《現代酒店du管理》 《餐飲服務與zhi管理》、八大菜系、食品雕刻dao、糖藝麵塑、西點西餐、酒店財務管理、酒店實用英語等，畢業生可在星級酒店、旅遊行政管理部門、行業協會、旅行社、旅遊交通企業、景區、會展等單位從事行業管理、等工作。
酒店管理專業主要學什麼？
7樓：藍天
2、現代化酒店管理：主要學習一些現代化酒店的管理方法，在後期實踐課程中會起到相應的幫助作用。
5、前廳客房服務：主要學習學廳以及客房的相應服務以及管理辦法，以讓學生在今後的工作中得以運用。
酒店管理主要學習的課程都是有一定的作用的，每一位學生都要積極努力的學習，這樣在今後步入工作崗位之後，會起到相應的輔助作用。
酒店管理專業主要是學些什麼`?
8樓：向上攀爬的
主要課程：經濟數學、統計學原理、管理學原理、旅遊概論、飯店總論、計算機基礎及應用、英語、旅遊經濟學、旅遊心理學、旅遊人力資源開發、飯店財務管理、飯店工程管理、飯店餐飲管理、飯店客務管理、飯店市場營銷等。
主要實踐環節：前廳與客務技能訓練、酒水技能訓練、餐飲技能訓練、禮儀形體訓練、酒店服務操作實習、畢業設計等。
9樓：匿名使用者
回答酒店管理主要研究經濟學、管理學、酒店管理等方面的基本知識，接受酒店的前台、餐廳、客房、會展等多方面的管理和服務技能訓練，進行酒店的服務、管理、經營等。酒店管理專業主要學習的課程有：《酒店人力資源管理》、《餐飲經營管理》、《酒店前台與客房管理》、《旅遊商品學》、《酒吧經營與管理》、《酒店服務質量管理》、《酒店公共關係》、《酒店規劃與設計》、《酒店經營戰略》、《酒店投資規劃與設計》 部分高校按以下專業方向培養：
旅遊、涉外、高階管家、人力資源、現代營銷、奢侈品管理、財務及投融資、航空旅遊服務、酒店部門經理、酒店運營管理。
10樓：明哥歸來
酒店管理專業培養具備現代管理學、經濟學的基本理論，掌握旅遊管理方面的基礎知識，掌握現代旅遊經營管理的理論、方法和手段，具有外語、計算機、人際溝通等基本技能，能在旅遊飯店、旅行社、旅遊景區、旅遊管理部門及相關領域從事旅遊開發和管理的應用型高階專門人才。
現代酒店管理》、《酒店心理學》、《旅遊學概論》、《前廳客房服務與管理》、《餐飲服務與管理》、菜點與酒水、酒店英語、現代酒店營銷、酒店財務管理、會議服務與管理、康樂服務與管理。
11樓：呼市新東方烹飪學校
以培養適應餐飲企業生產、烹飪操作第一線需要的，具有酒店廚房管理、餐飲成本核算等相關知識及具備獨立創業、創新能力的綜合型專業烹飪技術人才為目標。
現代酒店管理》
餐飲服務與管理》、八大菜系、食品雕刻、糖藝麵塑、西點西餐、酒店財務管理、酒店實用英語等。
推薦到星級酒店、賓館就業，能勝任星級酒店、賓館等前廳、後廳管理崗、綜合崗。為酒店提供儲備管理人才，並制定階梯式人才培訓方案。
怎麼快速學習酒店管理學習酒店管理怎麼樣
從服務員做起唄，我剛從酒店實習3個月回來，是乙個開荒酒店，開好了，我卻走了，因為我實習期是3個月，還得回學校。在酒店工作也不說辛苦，但會對自己每天重複做的事感到乏味，這就要靠你的耐心了，真的可以鍛鍊人的，你熬過了那個時期就會好了。你想做乙個管理者，就得有經驗和一定的管理方式，當你在酒店久了，你就會知...
瑞士酒店管理學院Swiss Hotel Management
ls的不知道為什麼要亂說呢！真的是很氣人。學校連吸菸都有指定的區域，還嗑藥。麻煩你的告訴我leysin區和caux 可以買藥來磕。做拖不要攻擊別人啊，厭惡！同學你好，對於ls的回答我抱怨一下。其實如果想去學習酒店管理，瑞士肯定是第一選擇，這點你說得沒錯。而且也有很多的號學校可以選擇。你說得seg是乙...
大專酒店管理學了出來工資高不高，就大專酒店管理畢業以後工作工資多少？
想做酒店的前期是不能用工資來衡量的。做酒店前期工資都是很低的，現在即使國際聯號的酒店前台員工的工資也就2000 3000之間的，不一定會太高 但是做酒店要看後面發展的，如果乙個人有能力，在一家發展比較快的酒店集團就會晉公升很快的，比如現在的萬達 開元等。如果想後期發展的更好建議到聯號酒店工作，比如洲...