1樓：嗯嗯
蛋黃蘑無毒，可以食用。
蛋黃菇為擔子菌亞門，層菌綱，傘菌科。生長在鄂東各地，其子實體群生或叢生，傘蓋有大有小，初呈扁球形，後平展，表面不粘，白色、灰色、黃色、褐色均有。傘柄圓柱形，與傘蓋同色，菌褶初為淡紅色，後變紫褐色。
菌肉厚而緊密。
蛋黃蘑菇營養豐富，味道鮮美，自古以來被列為上等佳餚，是高蛋白、低脂肪，富含人體必需氨基酸、礦物質、維生素和多醣等營養成分的健康食品。研究發現，蘑菇的營養價值僅次於牛奶蘑菇富含18種氨基酸，蛋黃蘑的藥用價值。
1、提高機體免疫力。
蘑菇的有效成分可增強t淋巴細胞功能，從而提高機體抵禦各種疾病的免疫力。
2、鎮痛、鎮靜。
巴西某研究從蘑菇中提取到一種物質具有鎮痛、鎮靜的功效，據說其鎮痛效果可代替嗎啡。
3、止咳化痰。
蘑菇提取液用動物實驗，發現其有明顯的鎮咳、稀化痰液的作用。
4、通便排毒。
蘑菇中含有人體難以消化的粗纖維、半粗纖維和木質素，可保持腸內水分平衡，還可吸收餘下的膽固醇、糖分，將其排出體外，對預防便秘、腸癌、動脈硬化、糖尿病等都十分有利。
5、降低血壓。
蘑菇含有酪氨酸酶，對降低血壓有明顯效果。
2樓：侃民生看社會
蛋黃蘑菇沒有毒。蛋黃菇學名金錢菌，又稱毛柄小火菇、構菌、樸菇、冬菇、樸菰 、凍菌、金菇、智力菇等，屬傘菌目白蘑科，為菌藻地衣類，具有很高的藥用食療作用，在我省長白山一帶較多。蛋黃菇是秋冬與早春栽培的食用菌，以其菌蓋滑嫩、柄脆、營養豐富、味美適口而著稱於世，特別是涼拌菜和火鍋的上好食材，其營養豐富，清香撲鼻而且味道鮮美，深受大眾的喜愛。
據測定，蛋黃菇氨基酸的含量非常豐富，高於一般菇類，尤其是賴氨酸的含量特別高，賴氨酸具有促進兒童智力發育的功能。擴充套件資料蛋黃菇味甘、性涼，歸胃、大腸經；有益神開胃，化痰理氣，補脾益氣之功效；主治精神不振、食慾大減、痰核凝聚、上嘔下瀉、尿濁不禁等症。其中的維生素d含量非常豐富，有利於骨骼健康，蘑菇裡的營養有助心臟健康，並能提高免疫力。
每餐蘑菇的熱量大概只有20大卡，比吃年糕之類的熱量少多了。抗氧化能力可以與一些色澤鮮豔的蔬菜媲美，比如西葫蘆、胡蘿蔔、花椰菜、紅辣椒。如果人們每餐用100克蘑菇代替炒飯之類的主食，並且堅持一年，就算飲食結構不做任何變動，可以少攝入1.
8萬大卡的熱量，相當於兩公斤脂肪。
3樓：飛越密霧
沒毒。蛋黃菇學名金錢菌，又稱毛柄小火菇、構菌、樸菇、冬菇、樸菰 、凍菌、金菇、智力菇等，英文為："enoki mushroom "，拉丁文學名為flammulina velutiper(fr.
sing.。因其菌柄細長，似金針菜，故稱蛋黃菇，屬傘菌目白蘑科蛋黃菇屬，是一種菌藻地衣類。蛋黃菇具有很高的藥用食療作用。
黃蘑菇有毒嗎 黃蘑菇是否有毒
4樓：天然槑
1、黃蘑姑種類繁多，有的有毒，如臭黃菇，有的沒毒，如榆黃菇。如果沒有專業知識無法辨認，就不要吃，避免出現不適症狀。
2、榆黃菇又名金頂側耳、玉皇蘑、金頂蘑，為傘菌目側耳科金頂側耳屬木腐性食用菌。分布於黑龍江、吉林、遼寧、河北、廣東等地。野生金頂側耳以東北地區較多。
秋季生於榆、櫟等闊葉樹的倒木、枯立木上。
3、臭黃菇又稱雞屎菌（廣西）、油辣菇（四川）、黃辣子、牛犢菌（廣西）、牛馬菇（福建）。子實體中等大。菌蓋土黃至淺黃褐色，表面粘至粘滑，邊緣有小疣組成的明顯的粗條稜。
蛋黃蘑有毒嗎 10
5樓：匿名使用者
你嘗一小口試試，如果在五分鐘內沒有明顯不良反應，請放心享用！
野生的蛋黃蘑菇為什麼不可以吃
6樓：水果山獼猴桃
因為與「蛋黃蘑」非常接近的一種劇毒鵝膏叫芥黃鵝膏或黃蓋鵝膏，這兩種菌專業人士有時靠顯微鏡才能辨別。為了安全起見，不要食用蛋黃蘑，因為即便是生長在田間地頭的無毒野生蘑菇，也可能因噴灑到上面的農藥引發中毒。
如果不慎食入造成中毒，必須立即停止進食，可先飲用靈芝水，幫助解毒自救，然後再到醫療機構及時進行**。
搶救必須及時，盡早通過催吐、洗胃、導瀉、灌腸等方法迅速排除毒素；在對已發病患者進行對症**的同時還應對進食未發病的人進行密切觀察，防止次生事故的發生。
7樓：尢人
吃完你就見不到明天的太陽了，最好吃人工飼養的蘑菇，顏色越鮮豔的蘑菇越有毒。
8樓：匿名使用者
吃乙個試試不就知道為什麼了。
裕灌蘑菇是草原白蘑嗎，蘑菇怎麼燒
裕灌蘑菇是草原白蘑嗎？這個確實不太清楚，是什麼可以問問專業的人士。再乙個一般鮮的蘑菇都是有毒的，要注意。這個應該是有這種原因生成的白蘑菇。玉觀蘑菇是草原白蘑嗎？這個應該是很稀缺的蘑菇 這種蘑菇是非常好吃的，這種蘑菇草原上是很多的，但是咱這行是很少的。裕灌蘑菇是草洋的白菇，而且這種蘑菇的菌類含量很高，...
核桃樹上面長得蘑菇能吃嗎,長在核桃樹上的蘑菇可以食用嗎
建議你最好不要食用，有些長得不算鮮豔的就未必沒毒，這吃下去的東西是很難再弄出來的。長在核桃樹上的蘑菇可以食用嗎 有沒有毒和長在 沒有關係，最好不要吃，不衛生的 核桃樹上長的蘑菇能不能吃 要看是什麼蘑菇，如果是木耳，就可以吃 不可能核桃樹上的蘑菇就是一種 能吃的蘑菇也有，有毒的蘑菇也有可能 不可以的，...
水仙花真的有毒嗎，水仙花有毒嗎毒性 大嗎
確實有毒，主要是下面的粘液有毒素，還有，汁液中好像也含有一些！毒素被浸泡過，到水裡面，蒸發出來使空氣變質，人長時間聞有不良反應，所以最好別養在臥室！有毒。水仙不僅可供觀賞，還是提取高階芳香油的原料，更是一味良藥。其花和根均入藥。中醫認為，水仙花性寒，有小毒，具有祛風除熱 活血調經 解毒消腫功效，可用...