1樓：匿名使用者
做飯時，雞蛋和紫薯是可以一起吃的。不過做出來的飯或者公尺粥會出現綠色的情況，那是因為紫色+黃色=綠色。所以蛋黃+紫薯=綠蛋。
有的朋友認為這樣是不是中毒了，其實不是的。可以放心食用了。
2樓：匿名使用者
如果紫薯能保證質量，這種情況就是正常，本來紫薯就是可以把一鍋水變色的，不必擔心，希望你能。
紫薯煮粥變色了能夠吃嗎？
3樓：硬幣小耗
紫薯煮粥變抄色了能夠吃襲，顏色是紫薯。
的顏色。bai
材料公尺，紫薯。
做法du1.材笑核料：zhi公尺櫻敗，紫薯。
2.公尺洗乾淨後用水dao浸泡半個小時以上。
3.紫薯洗淨去皮，切成小塊。
4.紫薯和公尺放入砂鍋，加足量的水，一次加足水，後面再加的話，會影響粥的味道和粘稠度，煮開後轉小火。
5.小火煮至紫薯化開，粥粘稠即可。中碰頌掘途要經常攪拌一下，砂鍋煮粥容易沉底，焦掉。
4樓：匿名使用者
當然可以吃了，紫薯本身有顏色，容易化了，紫薯還可以做紫色饅頭和餅，很好吃的。
5樓：匿名使用者
買了些紫薯，和大公尺煮粥吃，結果顏色很深，不知還能吃否？
6樓：匿名使用者
能呀，紫薯本來就有顏色的呀。
吃完紫薯，再吃雞蛋，雞蛋碰到紫薯，雞蛋變成藍色，會有毒嗎？
7樓：匿名使用者
好像顏色是變成紫色的而不是藍色的，因為薯肉含有豐富的花青素，呈紫色至深紫色，花青素對100多種疾病有預防和**作用，營養價值相當的高。紫薯在蒸煮的過程與色素擴散的水中，導致公尺飯變成紫色，就像墨水倒在水中擴散一樣的道理。
追問：那出現藍色是不正常的咯？ 孕婦可以吃嗎？
回答：因為屬於正常現象，孕婦多吃粗糧對身體好 平時注意不要過度疲勞，保持良好的心態和平衡的情緒，適度的鍛鍊，低鹽飲食，均衡營養。
8樓：yncxgyh歲月
沒有毒。紫薯中富含花青素，遇酸變紅，遇鹼變藍，雞蛋偏鹼，紫薯中的紫色遇鹼變成藍色，如果紫薯遇酸性的醋會變紅。
9樓：網友
上面的懂不懂啊，不要害了別人，兩個一起吃會腹痛，而且還會拉肚子。本人親身經歷。
10樓：魑魅魍魎魈
雞蛋和紫薯最好不要一起吃，雖然不會中毒，但會讓你不舒服哦，親。
11樓：匿名使用者
無毒，那是紫薯的天然色素。
12樓：
不會的，應該是顏色弄上去，
13樓：匿名使用者
不清楚，我沒遇到過這個現象。
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