哪些食物不宜存放在冰箱中

2023-03-06 00:30:02 字數 1311 閱讀 9793

1樓:匿名使用者

1、香蕉:在12℃以下的環境貯存,會使其發黑腐爛。

3、黃瓜:在o℃的冰箱內放三天,表皮會呈水浸狀,失去其持有的風味。

4、西紅柿:經冷凍,區域性或全都果實會呈水浸狀軟爛,表現出褐色的圓斑。

5、麵包:麵包在烘烤過程中,麵粉中的澱粉直鏈分部已經老化,這就是麵包產生彈性和柔軟結構的原因。隨著放置時間的延長,麵包中的支鏈澱粉的直鏈部分慢慢締合,而使柔軟的麵包逐漸變硬,這種現象叫「變陳」。

「變陳」的速度與溫度有關。在低溫時(冷凍點以上)老化較快,而麵包放冰箱中,變硬的程度來得更快。

6、黃瓜青椒:黃瓜、青椒在冰箱中久存,會出現凍「傷」——變黑、變軟、變味。黃瓜還會長毛髮粘。

因為冰箱裡存放的溫度一般為4℃至6℃左右,而黃瓜貯存適宜溫度為10℃至12℃,青椒為7℃至8℃。故不宜久存。

7、火腿:若在冰箱中貯存,其中的水分極易結冰,從而促進了火腿內脂肪的氧化作用,火腿質 量就會明顯下降,使保持期限大大縮短。?

8、巧克力:夏天室內溫度一般在25℃左右,這時如果把巧克從冰箱中取出,巧克力表面就會立即結霜,時間一長,巧克力就會因發潮而霉變或生蟲。

9、葉子菜:最好不要在冰箱存放,應隨買隨吃。

各種食品放冰箱能放多久列表。

鮮蛋:冷藏30~60天。

熟蛋:冷藏6~7天。

牛奶:冷藏5~6天。

酸奶:冷藏7~10天。

魚類:冷藏1~2天 冷凍90~180天。

牛肉:冷藏1~2天 冷凍90天。

肉排:冷藏2~3天,冷凍270天。

香腸:冷藏9天, 冷凍60天。

雞肉:冷藏2~3天,冷凍360天。

罐頭食品:未開罐冷藏360天。

花生醬、芝麻醬:已開罐冷藏90天。

咖啡:已開罐冷藏14天。

蘋果:冷藏7~12天。

柑桔:冷藏7天。

梨:冷藏1~2天。

熟西紅柿:冷藏12天。

菠菜:冷藏3~5天。

胡蘿蔔、芹菜:冷藏7~14天。

2樓:匿名使用者

有異味的,若把香蕉放在12℃以下的地方貯存,會使香蕉發黑腐爛 鮮荔枝若將荔枝在0℃的環境中放置一天,即會使其表皮變黑,果肉變味。

3樓:匿名使用者

大多數的水果和蔬菜最好都不要放在冰箱裡,而是紙箱裡比較好,再乙個就是不同的蔬果有不同的保鮮方法。

4樓:匿名使用者

大葉青菜不可放入冰箱,香蕉一入就黑皮,麵包放裡面失去營養等。

5樓:睿爸育兒記

有哪些食物是不宜在電冰箱內儲存的?#星知計畫#

哪些食物不宜存放在冰箱中,哪些食物不宜存放在冰箱中

香蕉 在12 以下的環境貯存,會使其發黑腐爛。鮮荔枝 在0度以下的環境中放上一天,其表皮就會變黑,果肉就會變味。黃瓜 在o 的冰箱內放三天,表皮會呈水浸狀,失去其持有的風味。西紅柿 經冷凍,區域性或全都果實會呈水浸狀軟爛,表現出褐色的圓斑。麵包 麵包在烘烤過程中,麵粉中的澱粉直鏈分部已經老化,這就是...

哪些食物不宜存放在冰箱中,哪些食物不宜存放在冰箱中?

香蕉 在12 以下的環境貯存,會使其發黑腐爛。鮮荔枝 在0度以下的環境中放上一天,其表皮就會變黑,果肉就會變味。黃瓜 在o 的冰箱內放三天,表皮會呈水浸狀,失去其持有的風味。西紅柿 經冷凍,區域性或全都果實會呈水浸狀軟爛,表現出褐色的圓斑。麵包 麵包在烘烤過程中,麵粉中的澱粉直鏈分部已經老化,這就是...

哪些食物不宜存放在冰箱中,哪些食物不宜存放在冰箱中

黃瓜 火龍果 芒果 荔枝 龍眼 木瓜 紅毛丹 香蕉 以下食物不宜存放在冰箱中 1 香蕉 在12 以下的環境貯存,會使其發黑腐爛。2 鮮荔枝 在0度以下的環境中放上一天,其表皮就會變黑,果肉就會變味。3 黃瓜 在o 的冰箱內放三天,表皮會呈水浸狀,失去其持有的風味。4 西紅柿 經冷凍,區域性或全都果實...