1樓：健康養生小顧問
香菇功能。扶正補虛，健脾開胃，祛風透疹，化痰理氣，解毒，抗癌。
主治。用於正氣衰弱，神倦乏力，納呆，消化不良，貧血，佝僂病，高血壓，高脂血症，慢性肝炎，盜汗，小便不禁，水腫，麻疹透發不暢，蕁麻疹，毒菇中毒，腫瘤。
用法用量。內服：煎湯，6-9g，鮮品15-30g。
注意事項。脾胃寒濕氣滯者禁服。
藥理作用。1、調節機體免疫。
2、抗腫瘤作用。
3、抗病毒作用。
4、抗肝炎作用。
5、對血小板聚集的作用。
6、抗氧化作用。
7、毒性，無毒。
香菇，菌蓋半肉質，扁半球形，或平展，直徑4-12cm。表面褐色或紫褐色，有淡褐色或褐色鱗片，具不規則裂紋。菌肉類白色或淡棕色。
菌褶類白色或淺棕色。菌柄中生或偏生，近圓柱形或稍扁，彎生或直生，常有鱗片，上部白色，下部白至褐色，內實。柄基部較膨大。
氣微香，味淡。
2樓：生活達人
您好，很高興為您解答。
功效/主治。
增進食慾、補充營養。
香菇又名椎茸，不僅味道鮮美、香氣獨特，還具有較高的營養價值。香菇中含有蛋白質、碳水化合物、膳食纖維、b族維生素、維生素d、葉酸等營養成分，具有增進食慾、補充營養的功效。
注意事項。適宜人群：大部分人群都可以食用香菇，尤其適合於食慾不佳、體質虛弱者。
禁忌人群：對香菇過敏者。
用量：根據個人食量而定，不宜暴飲暴食。
食用方法：香菇味道鮮美，具有獨特香味，可以炒菜食用，如青椒炒香菇、香菇炒肉、幹煸香菇等。
香菇是什麼？？什麼叫香菇？
一 從概念上來解釋。香菇屬擔子菌綱 傘菌目 口蘑科 香菇屬，是世界第二大菇，也是我國久負盛名的珍貴食用菌。我國最早栽培香菇，至今已有800多年歷史。香菇也是我國著名的藥用菌。歷代醫藥學家對香菇的藥性及功用均有著述。香菇肉質肥厚細嫩，味道鮮美，香氣獨特，營養豐富，是一種食藥同源的食物，具有很高的營養 ...
香菇燉雞什麼時候放香菇，煲雞湯時，香菇什麼時候放比較好？
鍋內放bai 入生抽和蠔油du拌勻後放入香菇，香菇燉zhi雞具體做法dao如下 需要提前準備好的專材料包括 屬三黃雞 1只 香菇 半斤 香葉 5片 丁香 3顆 乾辣椒 8個 料酒 適量 鹽 適量 生抽 適量 蔥薑蒜 適量 植物油 少許。1 第一步準備好食材，雞，香菇，蔥薑蒜，切好，放一旁備用。2 把...
香菇水有什麼用，香菇有什麼用途？？？
香菇水具有增強免疫力 抗腫瘤等功效的多醣類物質。使用方法 用香菇燉湯，可以連水帶菇一起燉，這樣湯汁更加香濃，營養也更好。香菇做菜時，香菇先蒸熟，比如做香菇油菜，蒸出來的香菇水不要倒掉，可以在勾芡時派上用場。香菇在浸泡前洗乾淨，最好用純淨水或礦泉水 涼白開浸泡香菇。泡出來的香菇水可能會有一些雜質，可以...