1樓：匿名使用者
苦瓜成熟後就這樣子，紅色的是瓤，裡面的籽是帶皺褶褐色的硬籽。
2樓：孤瀝瀝
是外皮還是裡面啊？苦瓜成熟後外表變成黃色，內瓤變成紅色，熟掉的苦瓜就不要炒著吃了，切薄片涼拌了吃很有營養，而且紅色的內瓤包裹著的籽可以曬乾儲存起來，來年春天可以自己種。
3樓：曾經的
我去 苦瓜是綠色的好吧 淺綠色。。。色盲？
苦瓜裡面為什麼會有紅色的籽呢？
4樓：匿名使用者
苦瓜成熟後外表變成黃色，內瓤變成紅色，熟掉的苦瓜就不要炒著吃了，切薄片涼拌了吃很有營養，而且紅色的內瓤包裹著的籽可以曬乾儲存起來，來年春天可以自己種哦！
5樓：匿名使用者
金鈴子，也叫賴葡萄。屬苦瓜的一種。 也許是苦瓜紅的就說明已經完全熟透了，而且這個子可以吃哦，而且很甜哦！白的就表示還沒有成熟，但是也是要根據品種的。
6樓：匿名使用者
哪是苦瓜。熟了，裡面的子已經達到可以，種植了。
7樓：匿名使用者
你的苦瓜買老了，成熟後就這樣子，紅色的是瓤，裡面的籽是帶皺褶褐色的硬籽。
為什麼有的苦瓜籽是紅色的？
8樓：湖心藍戀
1、甜苦瓜籽是苦瓜長到熟透了時，它的籽會變成紅色，吃起來甜絲絲的。苦瓜又名涼瓜，是葫蘆科植物，為一年生攀緣草本。莖、枝、葉柄及花梗披有柔毛，腋生卷鬚。
葉子的直徑達3至12釐公尺，有5至7道掌狀深裂，裂片呈橢圓形，外沿有鋸齒。春夏之交開花，雌雄同株，黃色。果實長橢圓形，表面具有多數不整齊瘤狀突起。
種子藏於肉質果實之中，成熟時有紅色的囊裹著。苦瓜是人們喜愛的一種蔬菜，原產地不清楚，但一般認為是原產於熱帶地區。
在南亞、東南亞、中國、和加勒比海群島均有廣泛的種植。
2、苦瓜做法指導。
1. 不要一次吃得過多。
2. 苦瓜煮水擦洗**，可清熱止癢祛痱。
3. 苦瓜、雞蛋同食能保護骨骼、牙齒及血管，使鐵質吸收得更好，有健胃的功效，能**胃氣痛、眼痛、感冒、傷寒和小兒腹瀉嘔吐等。
3、苦瓜食療作用。
苦瓜氣味苦、無毒、性寒，入心、肝、脾、肺經；
具有清熱祛暑、明目解毒、利尿涼血、解勞清心、益氣壯陽之功效；
主治中暑、暑熱煩渴、暑癤、痱子過多、目赤腫痛、癰腫丹毒、燒燙傷、少尿等病症。
4、苦瓜適用人群。
一般人群均可以食用。
1. 適宜糖尿病、癌症、痱子患者；
2. 苦瓜性涼，脾胃虛寒者不宜食用。
有些苦瓜瓤是紅色為什麼
9樓：徐天來
苦瓜瓤是紅色。
說明苦瓜已經有點老了（太熟了）
這樣的苦瓜就不怎麼好吃了。
嫩的苦瓜瓤是白色的。
這樣的是最好吃的。
這樣色的才是最好的。
10樓：未完待續的天空
苦瓜熟透了 瓤就會變紅。
一般商販賣的都是沒有熟透的（賣相好 易儲存）
11樓：安普路絲亞
老了，熟過頭了，都可以打籽的。
嫩的苦瓜，中心的瓤都沒有籽的。
12樓：匿名使用者
苦瓜熟透了後就成一種類似於水果的東東了，我們那兒管它叫做癩葡萄，裡面就是鮮紅的，甜甜的，和苦瓜的味道正好相反。呵呵，很怪吧。
苦瓜的籽有的為什麼是紅色的,可以吃嗎?
13樓：哆啦a夢是夢想家
是苦瓜成熟了，果肉可以吃，籽不可以吃。
老苦瓜適合做湯。如果切開以後發現裡面的種子已變紅，說明苦瓜老了，炒著吃口感不好，做湯比較合適。
因為苦瓜在未成熟的時候是青色的，長大後會慢慢變白，然後在慢慢變黃，最後老熟變紅。其實，只要苦瓜沒有變質是可以吃的，因為變黃不是本質壞掉了，而是熟過頭了，但這樣並不影響食用，所以不必擔心因變黃而對身體健康造成傷害，可以放心食用。
14樓：匿名使用者
一般苦瓜在鮮嫩時的籽是軟的，就像小西葫裡面的籽一樣，只要不硌牙是可以吃的。而等到用手一掐感覺有點硬時就不能吃了，至於等到籽表面的那層膜變成了紅色或者淺紅色，說明苦瓜已經成熟，老了，只有瓜肉可以吃，而籽就不能吃了。
苦瓜紅色什麼病？
15樓：泉夫
紅苦瓜能吃，是青苦瓜成熟後形成的。
苦瓜熟透之後就會變紅，這是正常的現象，所以也是可以吃的，不會有什麼影響，夏天多吃苦瓜對身體有好處。
苦瓜切開裡面是紅色的，這是啥？能吃嗎？
16樓：就關機會
苦瓜熟一些，裡面的瓢是紅色的，我們小時候還抓來吃過，甜甜的。苦瓜真正熟的時候整個果實紅色的，炒來吃完全沒有苦味，味道有點像吃其他瓜那樣的。
17樓：匿名使用者
最好不要吃，苦瓜裡面變紅，是因為苦瓜放的時間太長了，苦瓜裡面紅色的，是苦瓜子，放時間太長，被氧化了，建議不要吃了。
為什麼苦瓜苦？
18樓：易書科技
我們知道吃瓜要挑甜的吃，可是偏偏有許多人喜歡吃帶苦味的苦瓜。你知道苦瓜為什麼有苦味嗎？
原來瓜類的苦味一般是由兩種物質引起。一種是瓜類植物所特有的苦味素，主要是以糖甙的形式存在於瓜中；另一種物質叫野黃瓜汁酶。如果這兩種物質同時存在，瓜就會出現苦味。
像西瓜、南瓜雖然含有苦味素，但它們幾乎沒有野黃瓜汁酶，所以它們一點苦味也沒有。發苦的黃瓜就是由這兩種物質引起，苦黃瓜吃多了，會引起中毒。而苦瓜的苦味對我們的身體無害。
這是因為苦瓜含的苦味素與黃瓜中的苦味素完全不同，苦瓜裡是另外一類苦味素。
苦瓜不但可以作為蔬菜，而且還能入藥，它具有清心明目、清熱解毒的功效。常食用苦瓜對人體有益而無害。
19樓：嘉河受從
它的苦味是由兩種物質引起的。一種是瓜類植物特有的瓜苦葉素，主要是以糖甙的形式存在於瓜中；另一種物質叫野黃瓜汁酶。如果這兩種物質同時存在，瓜就會出現苦味。
我買的苦瓜裡面的籽怎麼是紅色的
20樓：網友
這個我知道，是應為苦瓜熟了，它裡面的籽才會紅。
還可以吃呢，很甜。望採納。
21樓：網友
裡面的籽紅色，說明苦瓜老了，這樣更好吃哦。
苦瓜籽變紅了還能吃嗎，苦瓜，裡面的籽，紅色的果肉能吃嗎？
苦瓜籽變紅了還可以吃，但是這說明苦瓜已經老了，苦瓜籽變紅的話苦瓜炒著吃口感不好，做湯比較合適。挑選苦瓜的小妙招 1 看顏色。新鮮的苦瓜一般呈翠綠色。如果顏色發黃，說明已經老了。2 看外形。苦瓜要選擇身材勻稱 順直的，彎曲得太厲害或者身材怪異的不要選。3 看花紋。市場上的苦瓜，一種花紋又長又直又粗，小...
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涼拌苦瓜的營養價值是什么，涼拌苦瓜的營養價值是什麼？？
苦瓜氣味苦 無毒 性寒，入心 肝 脾 肺經 具有清熱祛暑 明目解毒 利尿涼血 解勞清心 益氣壯陽之功效 主治中暑 暑熱煩渴 暑癤 痱子過多 目赤腫痛 癰腫丹毒 燒燙傷 少尿等病症。吃涼拌苦瓜有什麼好處和壞處 苦瓜子含有豐富的纖維 碳水化合物以及脂肪油。還含有苦瓜素 蛋白質。苦瓜子的保健作用 1 錘煉...